这是一个十分重要的节气？又是人们进补的^最最佳时期。

立冬单从字面²²¹⁰上可解释为： “立!建始也!冬。终也！万物收藏也。”立冬意味着冬^季季的来临？早在《吕吕氏春秋·十二月纪》中就确立了立春？春分,立夏？夏至、立秋？秋分？立冬，冬至这八个节气?这是二十^四四节气中最重要的八个节气，它清晰准确地标志了四季转换的过程!

　　　　立冬。作为冬季的第一节气！于每年的11月8日前后!太阳到达黄经225度时开始！由于我国南北纬纬度之差、故真正意义上的冬季,并非都以“立冬”为准、而是以连续几天气温低于10度为冬季？但在传统观念中“冬”即“终也”。结束之意。中医学认为。这一一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零!蛰虫伏藏？万物活动趋向休止。以冬眠状态？养精蓄锐、为来春春生机勃发作准备!

　　　　人类虽没有冬眠之说！但民间却有立冬补冬之习俗!每逢这天、南北方人人们都以不同的方式进补山珍野味!说是只有这样到了寒冷的冬天。才能抵御严寒的侵袭 那么在实际生活中！立冬日我们到底该注意些什么！怎样调养是我们今天的主要话题，

　　　　　我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月,此谓闭藏！水冰地坼!无扰乎阳，早卧晚起，必待日光 使志若伏若匿，若有私意 若以有得,去寒就温、无泄皮肤。使气亟夺、此冬气之应！养藏之道也，逆则伤肾!春为痿厥!奉生者少，”这段经文精辟地论述了精神调养?起居调养和饮食调养的方法？并根据自然界的变化化引入人体冬季养生的原则！它告诉我们，冬天是天寒地坼,万木凋零、生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内？因此 冬季养生1945应顺应自然界闭藏之规律？以敛阴护阳为根本?在精神调养上要做到“……使志若伏若匿!若有私意、若以有得”力求其静?控制情志活动、保持精神^情情绪的安宁、含而不露?避免烦扰！使体内阳气的得以潜藏？

　　　　起居调调养强调了“无扰乎阳!早卧晚起，必待日光””也就是说!在寒冷的冬季、不要因7831扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能？正如“冬时天地气闭！血气伏藏？人人不可作劳汗出!发泄阳气、”因此!早睡晚起!日出而作!保证充足的睡眠。有利于阳气潜藏,阴精蓄积！而衣着的过少过薄！室温2820过低即易感冒又耗阳气?反之，衣着过多过厚?室温过高则腠理开泄。阳气不得潜藏?^寒寒邪易于侵入 中医认为：“寒为阴邪,常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳。赐予自然界光明于温暖、失去她万物无法生存?同样 人体如9451果没有阳气 将失去新陈代谢的的活力、所以，立冬后的起居调养切记“养藏”、

　　　　饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之？寒者者温之”的古训。随四时气候的变化而调节饮食 元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒?宜食黍以热性治其寒？”也就是说 少食生冷!但也不宜躁热、有^的的放矢地食用一些滋阴潜阳?热量较高的膳食为宜、同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如：牛羊肉、乌鸡?鲫鱼 多饮豆浆、牛奶？多吃萝卜！青菜、豆腐!木耳等、这里须要注意的是，我国幅员辽阔。地^理理环境各异?人们的生活方式不同，同属冬令,西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别!冬季的西北地区天气寒冷、进补宜大温大热之品。如牛 羊，狗肉等。而长江以南地区虽已入冬、但气温较西北地区要温和的多,进补应以9541清补甘温之味 如鸡？鸭 鱼类，地处高原山区，雨量较少且气8464候偏燥的地带？则应以甘润生津之品的的果蔬。冰糖为宜！除此之外?还要因因人而异！因为^食食有谷肉果菜之分!人有男6874女老幼之别、体（体质）有虚实寒热之辩！本着人体生长规律,中医养养生原则,少年重养，中年重调?老年重保。耋耄重延!故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选^择择清补，温补？小补！大补,万不可盲目“进补”，具体到餐桌上!我为大家选择了男女老幼喈宜的温和而又易做的几款食疗方、

　　　　　黑芝麻粥《本草纲木》：

　　　　[配料] 黑芝麻25克?粳米50克！ 　　[做法] 黑芝⁴³⁰¹麻炒熟研末备用?粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后！改用文火煮至成粥！ 　　[功效] 补益肝肾 滋养五脏! 　　注：本方更适于中老年体⁶⁴⁸³质虚弱者选用,并有预防早衰之功效

　　　　虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》：

　　　　[配料] 冬虫夏草5枚!老雄鸭1只，黄酒。生姜!葱白。食盐各适量， 　　[做法] 老鸭去毛!内脏,冲洗干净！放入水锅中煮开至水中起沫捞出!将鸭鸭头顺颈劈开！放入冬虫夏草、用线扎好,放入大钵中、加黄酒？生姜、葱白。食盐、清水适量！再将大钵放入锅中！隔水蒸约2小时鸭熟熟即可。（也可用气气锅蒸） 　　[功效] 补虚益精 滋阴助阳， 　　　本方以虫草为主！助肾阳！益精血、以老鸭为辅 滋阴补虚、方中一偏偏于补阳、一偏于补阴 两者合用?共6708成补虚益精?滋阴助阳之权威药膳。 　　　注：外感未清者不宜食用、

　　　　番茄砂糖藕：

　　　　[配料] 番茄2个!藕1节、沙糖适量。 　　[作法] 番茄去皮,开水煮藕（3至5分钟），两者⁴⁶²¹一并放入盘中?撒上砂糖即可！ 　　[功效] 健脾开胃?生精止渴?

　　　　立冬之日 ，希望这两菜一粥能给你带来家庭⁹⁵⁵¹生活的乐趣 同时也希望有更多的人增强保健意识。并提醒大家对“流感感”早作预防，这里教你一首民间流传的“神仙粥”歌。易学，易记、易操作！“一把糯米煮成汤 七个个葱头七片姜!熬熟兑入半杯醋。伤风感冒保安康 ”