西方的餐桌礼仪是什么？
因为用西餐规矩颇多。很多多中国人可能不甚了解，我们在此介绍一些最基本的知识 选用酒杯 如果你面前放着四0746个杯子 不要随便拿起哪只就用。要知道其中的区分、 大杯用于盛水?人们不用它来干杯!因此!干杯时不能举这个大杯， 中杯用于盛红葡萄酒。小杯0956用于盛白葡萄酒!细长杯子3814用来盛香槟酒， 饮酒,水,饮料时应注意事项 在饮用杯中物时！应先将口中咀咀嚼物咽下 然后将刀。叉在盘中放成八字形或交叉！再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净，然后再喝酒！水等, 在喝酒、水等时 中国人人习惯举杯仰头痛饮!一口喝光。而在西方这却恰恰是是应避免的，最文明的方式在西方是头保持平直。一口口啜饮!喝到底时?杯中总还是留一点酒, 在喝饮料?汤,酒!水等时,不要用嘴唇吸出声音来?而应一口一口地轻轻喝？ 在祝酒时，总是由主人或或是地位，身份最高者倡议！ 在握杯时 应一手抓满杯子?不要在擎杯时翘起小指或其它手指？ 使用刀叉 如在用餐时要放下刀叉 应将其放在盘子两边 刀与叉子头向内、 如用完了餐（即使盘中2321仍有剩余食物），应把刀刀叉平行斜放入盘中?叉齿朝下，叉离自己近,刀离自己远？ 在将5924盘中食物推到叉上去时?应使用面包、而不要用刀去推。 不要始终拿着刀。也不要刀朝上、而要在切好食物后?便放下刀?让刀放在盘子平行的右侧 然后使用叉吃。 注意,如果不知该怎么正确使用0476刀叉时！就看别人如何做，依样画葫芦， 在有许多刀叉排列在桌上时。使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉！ 在使用刀时。应刀刃向下、食指按在刀脊上切割, 食用面包 将面包放在自己左面小盘中，在食用面包时。是不用刀去去切割面包的,而是用手撕下一块一块面包 然后再放入嘴中!因此!人们也不用嘴去直接咬面包、除非是三明治？ 如果要将黄油涂上面包、应是用手一块块撕下面包,然后一小块一小块涂？不要一下下子将整个面包涂满。当然在早餐时,可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油？果酱？但在正餐中就不能能这样了， 种种注意事项 除了用手撕面包吃外？其它食物都用刀、叉，匙子来吃， 食用生菜不用刀去切割?只用叉叉的边缘去切割、 盘中最好不要留下剩余余食品。当然也不用“涮”得很干净， 使用餐巾时！应将其平摊在膝盖上！用完餐后略一叠2878就留在桌旁好了?不能将其完全叠好，也不能将其揉成一7209团扔在桌上？ 在西餐桌上很少用牙签！因此最好不用, 万一一打翻酒杯等，不用大惊小怪？只说一声道歉便可 到用餐结束后再道歉一声更好! 如要吐出嘴中硬核 鱼刺等，不要直接吐在手上!而要用叉接好去放在盘子子边缘, 吃东西时、用叉将食物取起放入口中、而不8945要低头用嘴去接近食物、！
西方的用餐礼仪是怎样的？
一？吃西餐的六个M 品味西餐文化!传统是先饱眼福(5583餐厅布置)?再饱耳耳福(柔和音乐)？后饱口福(美味的法国大菜)！学者们经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”、 第2719一个是“Menu”(菜单) 走进西餐馆？服务员先引领入座，待坐稳、首先送上来的便是菜单。菜单被视为3384餐馆的门面 看菜单？点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序！是种生活方式! 如何点好菜 有个绝招,办法是？打开菜谱。看哪道菜是以4428饭店名称命名的。一定要点？因为哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的。 第二个是“Music”(音乐) 豪华高级的西餐厅，要有乐队 演奏一些柔和的乐曲。一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲？但！讲究的是乐声似听到又听不到的程度 即要集中精力力和友人谈话就听不到？要想休息放松一下就听得到。 第三个是“Mood”(气氛) 西餐讲究环境雅致，气氛和谐、一定要有音乐相伴,有洁白的桌布？有鲜花摆放？所有餐具一定洁净！如遇晚餐!要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛,营造一种浪漫!迷人，淡雅的气氛! 第四四个是“Meeting”(会面) 和谁一起吃西餐，要有选择 一定要是3979亲朋好友,趣味相投的人。 第五个是“Manner”(礼俗) 遵循西方习俗 正确使用刀叉!一般般会安排男女相邻而坐?讲究“女士优先”的原则！表现出对女士的殷勤、 第六个是“Meal”(食品) 西餐是以营养为核心? 二？怎样点西餐菜 点西餐菜对许多人来说都还较陌生!以下是西餐上菜顺序？以供学习西餐菜者参参考： 1．头盘 也称为开胃品,一般2542有冷盘和热头盘之分！常见的品9992种有鱼子酱？鹅肝酱。熏鲑鱼？鸡尾杯?奶油鸡酥盒!局蜗牛等， 2．汤 大致可1090分为清汤?奶油汤,蔬菜汤和冷汤等4类 品种有牛牛尾清汤,各式奶油汤！海鲜汤。美式蛤蜊汤,意式蔬菜汤。俄式罗宋汤。法式葱头汤， 3．副菜 通常水产类菜肴与蛋类，面包类。酥盒菜肴2757均称为副菜,西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁,荷兰汁?酒店汁!白奶油汁，大主教汁，美国汁和水手鱼汁等、 4．主菜 肉、禽类菜肴是主菜、其中最有代表性的是牛肉或牛排、肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精！蘑菇汁 白尼丝汁等！禽类菜肴的原料取自鸡!鸭？鹅？禽类菜肴最多的是鸡!可煮!可炸？可烤,可炯,主要的调调味汁有咖喱汁?奶油汁等? 5．蔬菜类菜肴 可以安排在肉类菜肴之后！也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉，与主菜同时搭配的沙拉,称为生生蔬菜沙拉?一般用生菜？番茄,黄瓜!芦笋等制作 还有一类是用鱼？肉,蛋类制作的 5685一般不加味汁。 6．甜品 西餐的甜品是主菜后食用的!4304可以算作是第六道菜！从真正意义上讲。它包括所有主菜后的食物，如布丁？冰淇淋。奶酪!水果等等， 7．咖啡 饮咖啡一般般要加糖和淡奶油, 三?有条有礼吃西餐 西餐桌上的餐具很多 吃每一样东西要用特定的餐具，在享受西餐雅致的就餐氛围时，举止更要要正确得体、进餐有条有9953“礼”！ 1，就座时！身体要端正。手肘不要放在在桌面上 不可跷足?与餐桌的距离以便于使用餐具为佳 餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄、将餐巾对折轻轻0792放在膝上？ 餐巾布：西餐餐巾一般用布。餐巾布方正平整,色彩素雅,经常常放在膝上。在注重礼节场合也可以放在胸前?平时的轻松场合还可以放在桌上,其中一个餐8895巾角正对胸前，并用碗碟压住? 餐巾布可以用来擦嘴或擦手，要以对角线叠成三角形状!或平行叠成长方形状?污渍应全部擦在里面！外表看上去一直是整洁的!离开席位时、即使是暂时时离开?也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角!最好放在自己的座位上? 2？刀、叉，勺勺的使用 刀：是用来切割食物的。不要用刀挑起食物往嘴里送、切记：右手拿刀、如果用餐时。有三种不同规9257格的刀同时出现 一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品?中等大小的用来来将大片的蔬菜切成小片、而那种种小巧的 刀尖是圆头的?顶部有些上翘的小刀！则是用来切开小面包，然后2149用它挑些果酱？奶油涂在4680面包上面 叉：要要左手拿叉、叉起食物往嘴里送时时动作要轻,捡起适量食物一次性放入口中牞叉子捡起食物入嘴时?牙齿只碰到食物、不要咬叉?也不要让刀叉在齿上或盘盘中发出声响! 勺子：在正式场合下！勺有多种！小的是用于咖啡和甜点心的,扁平的用于涂黄油和分食蛋糕，比较大的、用来喝汤或盛碎小食物，最大的是公用于分食汤的。常见见于自助餐！ 餐具的摆放餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放？有的菜用过后！会撤掉一部分刀叉， 刀叉放的方向和位置都有讲究，刀叉放在垫盘上呈八字形。刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐?刀叉平行摆放在垫盘上刀口向外!叉尖向上则表示1150你不要用餐！汤勺横放在汤盘内,匙心向上 也表示用汤餐具可以拿走!记住 任何时候？都不不可将刀叉的一端放在盘上！另一端放在桌上！ 四,优雅用餐： 每次送入口中的食物不宜过多？在咀嚼时不要说话？更不可主动与人谈话。 喝浓汤：勺子应横拿?由外向向内轻舀?不要把勺很重地一掏到底 勺的外侧接触到汤 喝时用嘴唇轻触勺子内侧？不要端起汤盆来喝,汤将喝完时。左手可靠胸前轻轻轻将汤盆内侧抬起?汤汁集中于于盆底一侧!右手用勺舀清? 饼类：，用刀在在盘内切出一块正好适合一口吃掉的大小!叉子叉住送入口中、 面包：在餐桌礼仪上？有所谓1150「左面包!右水杯」 吃面包时应一手拿面包。一手撕下一小块放入口里?不要拿着整个面包咬，抹黄油和果酱时2330也要先将面包掰成小块再抹? 吃鸡：多以鸡胸脯肉为贵、吃鸡腿时应先用用力将骨去掉！不要用手拿拿着吃! 吃鱼：不要将2791鱼翻身!要吃完上层后用刀叉将将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时？要切一块吃一块、块1371不能切得过大、或或一次将肉都切成块, 吃肉：从左边开始切、以叉子从左侧将肉叉住！再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切切下的肉无法一口吃下？可直接用刀子再切小一些。切开刚好一口大小的肉、然后直接以叉子送送人口中!重重点在于利用刀压住肉时的力度！8748用力点是在将刀伸出去的时候!而不是将刀拉回时！不可一开始就将肉全部切成一块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了!点缀的蔬菜也要全部吃完？蔬菜不只是为了装饰?同时也9383是基于营养均衡的考虑而添加的，点用牛排时 首先服务生会询问问烧烤程度?可依你所喜欢的料理方式供应！点排餐时，会附带一杯调味酱,在正正式的场合中!调味酱应是自行取用，而而非麻烦服务生服务！调味酱的量约以两汤匙为为最适量?取完调味酱后?将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传给下一个人、 饮酒：饮酒干杯时、即使不喝!也应将杯口口在唇上碰一碰。以示敬意 当别人为你斟酒时！如不要，可简单地说一声“不，谢谢,”或以手稍盖酒杯！表示谢绝。 抽烟：在进餐尚9780未全部结束时!不可抽烟 直到上咖啡表示用餐结束时方可 如在左右有女客人、应有礼貌地询问一声“您不介意吧 ” 喝咖啡：如愿意添加牛奶或糖。添加后要用小勺搅拌均匀、将小勺放在咖啡的垫碟上！喝时应右手拿杯把。左手端垫碟、直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝, 吃水果：不不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮。核!用叉子子叉着吃 交谈：进餐时应与左右客人交谈!但应避免高3478声谈笑 不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识 可选3031自我介绍、别人讲话不可搭嘴嘴插话， 不可在餐桌边化妆、用餐餐巾擦鼻涕,用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉、取食时不要要站立起来、坐着拿不到的食物应请别人传递, 吃鱼？肉等带刺或骨的菜肴时?不要直接外吐。可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如如盘内剩余少量菜肴时。不不要用叉子刮盘底、更不要用手指相助食用!应以小块面包或叉子相助食用 吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后8820送入口中。 就餐时不可狼吞虎咽,对自己不愿吃的食物也应要要一点放在盘中，以示礼貌 有时主人劝客人添菜、如有胃口,添菜不算失礼。相反主7969人也许会引以为荣, 吃西餐时要衣着整洁!坐姿端正 背挺直。脖子伸长！最重要的是手一定要保持干净！指甲修剪整齐、 五。用餐礼仪八个“不” 用餐时经常会遇到食物塞进牙缝！不小心掉掉下刀叉!甚至在菜肴中见到“异物”等既普遍又尴尬的情况！倘若处理不当便会予人没有礼貌的感觉,更糟糕的会影响别人的食欲 要化险为夷 处理得体,便应留意用餐礼仪的八个“不”、 1.不宜涂过浓的香水?以免香水味盖过菜肴味道？ 2.女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴! 3.刀叉。餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回！应请服务员另外补给！ 4.食物屑塞进牙缝时，别一股脑儿用牙签把它弄出，应喝点水？试试情情况能否改善，若不果?便该到洗手间处理一下。 5.菜4044肴中有异物时？切勿花容失色地告知邻座的人 2630以免影响别人的食欲？应保持镇定！赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。 6.切忌在妙语连珠的时候5409不自觉地挥舞刀叉? 7.不应在用餐时吐东西?如遇太辣或太烫之食物！可赶快喝下冰水水作调适。实在吃不下时便到洗手间处理 8.女士用餐前应先将口口红擦掉？以免在杯或餐具上留下唇印、予人不洁之感？ 六？正规的西餐礼仪 1、预约的窍门,越高档的饭店越需要事先预约?预约时！不仅要说清人数和时间。也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位,如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算,在预定时间内到达?是是基本的礼貌! 2?再昂贵贵的休闲服，也2079不能随意穿着上餐厅！ 3？吃饭时时穿着得体是欧美人的常识！去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋。女士要穿套装和有跟的鞋子?如果指定定穿正式服装的话!男士必须打领带! 4、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座?当椅子被拉开后,身体在在几乎要碰到桌子的距离站直 领位者会把椅子推进来 腿弯碰到后面的椅子时！就可以坐下来、 5 用餐时?上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头头的距离、两脚交叉的坐姿最好避免！ 6!正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果、还有餐前酒和餐酒、没有必必要全部都点、点太多却吃不完反而失礼?稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人，前菜。主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合，点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜、再配上适合主菜的汤、 7、点酒时时不要硬装内行。在高级餐厅里?会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人？最好告诉他自己挑选的菜色、预算 喜爱的酒类口味，请调酒师师帮忙挑选! 8!主菜若是肉类应搭配红酒、鱼类则搭配白酒,上菜之前,不妨来杯香槟？雪利酒或吉尔酒等较淡的酒、 9、餐餐巾在用餐前就可以打开,点完菜后。在前菜7657送来前的这段时间把餐巾打开、往内摺三分之一 让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分？最好不要把餐巾巾塞入领口! 10、用三根手指轻握杯脚!酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客4008人鉴别一下品质是否有误？只须把它当3831成一种形式、喝一小口并回签Good!接着!侍侍者会来倒酒。这时，不要动手去拿酒杯。而应把酒杯放在桌上由侍者去倒、正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚!为避免手的温度使酒温温增高 应用大拇指!中指 食7207指握住杯脚?小指放在杯子的底台固定、 11,喝酒的方法!喝酒时绝对不不能吸着喝？而是倾斜酒杯。像是将酒放在舌头上似的喝？轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香。但不要猛烈遥晃杯子 此外，一饮而尽 边边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为、不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好? 七！怎样吃沙拉 沙拉的吃法：将大片的生菜叶用叉子切成小块,如果不好切可以刀叉并用?一次只切一块!不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。 如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉，如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 如果沙拉拉是主菜和甜品之间的单独一道菜？通常要与奶酪和炸玉米片等一一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上!再取两三征玉米片 奶酪和沙拉要用叉子食用用而玉米片则用手拿着吃! 如果主菜沙拉配有沙拉酱，很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱。先将沙拉拉酱浇在一部分沙拉上！吃完这部分后再加酱？直到加到碗2958底的生菜叶部分这样浇汁就容易多了 八 西餐品酒酒三部曲 品酒要用眼 鼻和口来监别酒液的色?香与味！简单来说!品酒可分为以下三个主要步骤： 先用眼睛观赏酒液的颜色， 6759选定餐酒后,侍应会先将酒奉上!给你核对瓶上的标签，以确认餐酒品牌无误后 就会先倒倒少许酒液于杯内给你试饮。若你对酒质口味感到满意!侍应便会继续添酒、 试酒前?先要微微举起酒杯？轻轻轻打圈摇晃?先欣赏酒液的「挂挂杯」情况！再于灯灯光下观赏其色泽。并要留意酒中是否清澈无杂质! 9259用眼观赏过后，就要用鼻子去感受酒香, 先握紧杯脚，将酒酒杯轻轻打圈。让红酒在杯内晃动 跟大量空气接触,释放香气 然然后将酒杯凑近鼻子，慢慢享受酒香，只要你多试几次？慢慢就能分辨出酒液中的果味,木味，花味!泥土味以及橡木味 亦可凭味道分辨出酒的级数。 呷一口酒,让酒香在口腔中慢慢慢释放散开 忌咕噜噜咕噜」的吞下去。应先呷一口!让味蕾感受受酒的味道？然然后才慢慢吞下 ,
关于西方餐桌礼仪
1．辨认餐桌刀叉 一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀 面包碟？前菜用刀叉，主菜用刀叉？喝汤用汤匙？甜品用叉匙,红酒酒杯!白酒酒杯? 2．正确摆放餐巾 餐巾不仅要摆在腿上!还应该注意5422要将其对折。并将折痕靠近自己,中途暂时离席应将餐巾巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下?绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。 3．如何用刀叉 如果实在记记不清刀叉用途？就只记住使用刀叉次序一定是由外至内,还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”，要以前臂的力气切食物，使刀叉基本呈90度角的状态！如中途离席，刀叉应呈“八”字放置，叉背向上放!这表示“我还还没吃完呢”？叉背向下表示用餐完毕？侍应生会过来收走盘子!已已经吃饱的话,应该把刀叉并排放在盘子右面！叉背向下！刀在叉子子的右侧、 4．双手取食物 向自己的盘中2889取食物时、一定要用双手。取一只烤土豆也要用左手拿叉?右手持汤匙将食物夹到到自己的盘中 不要只用一只叉子将食物物叉到盘中了事。5782那是极不礼貌的、 5．喝汤及吃面包 汤很热也绝不可以用嘴吹气?舀第一匙的作用就是“探热”?一般不要舀太满、汤匙要由内内向外舀,汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜, 吃面包时,一定不要将整个面包包拿起来放入口中咬着吃！合合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片、再缓缓放入口中， 6．主菜礼仪 吃肉扒要从左边切起,吃鱼时要注意!吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身？而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉 吃龙虾时？第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间!使之剥离？再将肉取出、慢慢地切片享用? 7．水果及甜品 吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起。如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃!餐后水果一般都是切皮去籽后的果块!吃起来很方便!如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类。应先切去皮现切小块食用、 8．其他 饮用鸡尾酒是一种种礼貌？如果8641你不胜酒力 或不知在这种场合应点什么!那么PINK LADY 或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态。 饮用咖啡?奶茶或柠檬时，不要用手把糖直接放入杯中 正确的方法是把方糖先放入茶匙，再将茶匙放入杯中、这样保证不会水花四溅、用完茶匙后?应将茶匙横放在茶碟向外侧 才合乎礼仪! 去西餐厅！咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置,放在桌面或膝上都不雅观? 在西方餐餐桌礼仪中 要要求男士不应该在女士吃完之前先结束用餐？所以习惯于慢条斯理的女士应注意适当调节用餐速度 不要令男士等太久! 分餐：自助餐实行的是“分餐制”。取菜前每个人应准备好自己的餐具?食盘。取菜时!应用公用的餐具将食物放入自己的食盘内、不要用自自己的餐具取菜、 自取：在取食品的时候还要遵循一个原则?就是2746：只取自己的、有些好客的主人看到好菜（诸如大虾之类）不禁会多取一些给同桌的其他人 反而令令同伴尴尬！至于中餐中的的劝酒劝吃的做法 也可暂时停用一次?改日请吃涮羊肉7254时再举杯不迟、 适量：参加自助餐会?应遵循3615“多次少取”的原则？取食时要量力而行、每次取餐少取一点 品尝之后，如感觉不错可以再取!反复去也不会会引起非议,当然前提是吃完盘内的食物再去,避免“多吃多占”， 打包：无论如何都不要7216将自助餐打包！外带食物回去，即便是不用付费的内部自助餐会也要遵守这一点?其实、自助餐在很大程度上具有商务活动功能、与其他他客人进行交往才是首要的事情，吃东西往往处于次要地位、 无论无何?在您欲享受异国美味的时候!事先了了解一些要则!对于即将去吃西餐的您来说？是大9544有裨益的,请记住在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约、在预约时 有几9901点要特别注意说清楚?首先要说明人数和时间!其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位！2397如果是生日或其他特别的日子?可以告知宴会的目的和预算，在预定时间到达!是基本的礼貌！再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是是欧美人的常识。去高档的餐厅、男士4540要穿整洁！女士要穿套装和有跟1308的鞋子,如如果指定穿正式的服装的话？男士士必须打领带,进入餐厅时 男士应先先开门,请女士进入!应请女士走在前面，入座？餐点端来时。都应让女士优先 特别是团体活动、更2222别忘了让女士们走在前面?，
你知道门巴族有哪些礼仪及禁忌吗
朋友,你去西藏可别忘了去拜访门巴族、门巴族人向来热情好客!乐于助人!当你登门拜访、家里人会亲自上前喜迎,给你铺上花垫或皮垫请请客就座、你就坐后，男主人陪你？女主人敬酒、你不论会喝不会喝,都不能拒绝!即使6871不会喝或不想喝,也必须多少沾一点!否则 会被认为失礼。另外!门巴族的风俗规定！主人不能在客人面前走动 要要从客人身后绕行，晚上客客人未睡时!主人不能先睡？家里杀了牛!要向亲友及同村各家送一点牛肉。收到牛肉的人家要回敬一0785竹筒酒，并与主人共饮,有人出远门或归来?亲友都要送酒去？以示欢送或欢迎?家里有人出远门?当天不能扫地?出猎的第三天！家里里不能煮酒!个个人不得进屋?如果门口压有带刺的的树枝、表示家有病人 忌外人来访！客人吃饭时不要吃光喝尽？必须让主人家的锅里?碗里都剩剩一些食物！!西方礼仪禁忌
对于一个外国人来说，他要与中国人交往，要了解哪些礼仪或禁忌
没有,不知者无罪？一般外国人都很大方,在交友过过程中！中国人自然就知道他们的忌讳了，,
餐桌上的基本礼仪
餐桌上上有许多应注意的礼仪、而而这些礼仪常被忽视。 （一） 就座和离席 1, 8558应等长者坐定后?方可入坐, 2? 席上上如有女士、应等等女士座定后 方可入座、如女女士座位在隔邻？应招 呼女士。 3、 用餐后！须等男、女主人离席后。其他宾客方可离席！ 4， 坐姿要端正,与餐餐桌的距离保持得宜, 5。 在饭店用餐?应由4280服务生领台入座、 6， 离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅, （二） 香巾的使用 1？ 餐巾主要防止弄5721脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍？ 2! 必须等到大家坐坐定后,才可使用餐巾？ 3！ 餐巾应摊开后！放在双膝上3344端的大腿上？切勿勿系人腰带。或挂在西装领 口, 4？ 切忌用餐巾擦拭餐具! （三） 餐桌上的一般礼仪 1。 入座后后姿式端正！脚踏在本人座位下？不可任意伸直!手肘不得靠桌缘！ 或将手放在邻座椅背上? 2！ 用餐时须温文而雅!从容安静？不能急躁， 3！ 在餐桌上不能只顾自己!也要关心别人、尤其要招呼两侧的女宾 4、 口内有食物 应避免说话， 5? 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴？ 6? 必须小口进食，不要大口的塞！食物末咽下，不能再塞入口 7! 取菜舀汤,应使用公筷公匙、 8！ 吃进口的东西!不能吐出来 如系系滚烫的食物！可喝水或果汁冲凉 9? 送食物入口时！两肘应向内靠!不直直向两旁张开？碰及邻座。 10！自己手上持刀叉 或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒 11，好的吃相是是食物就口，不可将口就食物,食物带计！7360不能匆忙送入口! 否则汤汁滴在桌布上？极为不雅。 12!切忌用1825手指掏牙?应用牙签！并以手或手帕遮掩! 13,避免在7234餐桌上咳嗽!打喷嚏,呕气。万一不禁 应说声“对不起”？ 14、喝酒宜各随意!敬酒以礼到为止!切忌劝酒 猜拳？吆喝。 15,如餐具坠地。可请侍者拾起, 16 遇有意外、如不慎将酒?水！汤计溅到他人人衣服！表示歉意即可！不 必恐慌慌赔罪？反使对方难为情, 17?如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品？应请邻座客人帮8844忙传递！ 不可伸手横越,长驱取物。 18？如如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏! 19？如如吃到不洁或异味？不可吞入。应将入口食物 轻巧的用拇指和食指 取出。放入盘中，倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜菜肴有昆虫和碎石。不要大惊小 怪！宜宜侯侍者走近?轻声告知侍者更换, 20?食毕？餐具务必摆放整齐、不可凌乱放置、餐巾亦应折好，放在桌上 21。主食进行中，不宜抽烟！如需抽烟,必须先征得邻座的同意、 22、在餐厅进餐？不能抢抢着付帐、推拉争付,至为不雅,倘系作客 不能 抢付帐？未未征得朋友同意 亦不宜代友付帐, 23 进餐的速度,宜与男女女主人同步？不宜太快?亦不宜太慢? 24,餐桌上不能谈6916悲戚之事 否则会破坏欢愉的气氛，
湘西的风俗习惯,礼貌,礼仪,禁忌
湘西南苗族在生活中的的民间禁忌简述如下， 一 生活禁忌 1.掉在地上的粮食？如饭？米等 忌2978讳用脚去踩!认为用脚踩是不爱惜粮食的表现?会触怒雷神遭雷打、俗话叫“天打雷劈”！吃粽粑时丢下的的粽叶，忌用脚踩、否则会会生暗疹！ 2.新娘在吃仪式饭时?所坐的凳子忌讳移动！否则会会被认为新娘怀二心!不图一夫到老 3.食盐忌讳从别人手里接过来、如到到商店去买盐!营业员把把盐放在柜台上，买盐者才能去拿盐！如果从别人手里接了盐。叫做“接言”。认认为以后会相骂 吵架 4.嫁女。结婚摆筵席的菜都要成双数!即四盘四碗、八盘八碗或十二碗，忌成单数,否则新婚夫妇会离婚，好景不长？ 5.节日期间生病需要呷药？忌讲“呷药”。应该说成“喝茶水”,特别是在腊月尾和正月头、尤须禁忌、 6.不是夫妻或兄妹关系！一5376般忌男女同行，否否则叫“男女授受不亲”。别人要讲闲话!有时还会遭来辱骂和殴打， 7.在过喜事的酒席上吃饭，忌一口酒一口饭!要6458待同席把酒喝毕之后,大家5211才一起吃饭!否则叫“犯上”。“无礼” 8.吃饭时必须把饭菜盛好!在桌上摆半分钟或一分钟后才能吃 否则叫“对祖先的不忠不孝”！ 9.狗肉。团鱼忌上灶,因狗肉?团鱼是厌物!上了灶会得罪灶神！ 10.呷饭的时候，忌用筷子敲饭碗!据说,敲了饭碗会敲去衣禄！是要受穷的 禁忌中途换碗,否则女要再嫁!男要再娶、 11.蛇肉忌进厨房、蛇肉如果拿到厨房里煮食，“塘煤”掉在蛇肉里,呷了会中毒! 12.呷饭的时候？忌对对着别人的后背,否则3817会被认为是对别人不礼貌？还有一种说法是,那人会长“背花”(即痈)。 13.出门门在外。饮酒忌8941举杯就喝？必须先点几滴酒酒落地?4081以示纪念双方祖先, 14.去别人家做客吃饭，忌呷主人8307的锅巴?因锅巴是“饭娘”,又叫“饭根”。如果客人呷了锅巴。是对主人的不尊敬。主人是最不满意的，怕把他家呷穷, 15.农村称肉(买肉) 最忌“三7940斤六两”?因三斤六两是“打波斯”所用肉的斤两?如如果称了三斤六两，那就意味着家中要遭灾惹祝?或生病，或失财。或农牧业没有收成 16.未婚女子?在人多的场所。忌露牙大笑！俗俗称“笑不露齿”！ 17.忌挑空水桶或粪桶进屋!进屋前必须把挑的水桶、粪桶放下?手提进屋 否则不利， 18.未出童限的孩子，忌吃从杀死的鸡鸭肚内取出的软皮子蛋 否则长大后会懵懵懂懂(方言：即智力低下) 4093 19.农村忌包着白头巾去别人家!否则？那家人会认为白头巾是不吉利，会讨厌你的。 20.一家人忌一个梨子分开吃(即分梨) 否则今后会出现分离(分梨喻分离)？ 21.掉在地上的字纸(写有文字的纸)!忌用脚去踩,传说踩了要瞎眼睛？ 22.男人忌从凉晒的女人衣服下面钻过!如果钻了过去？是会背时的？ 23.到别人家去?主2859人的狗很凶猛！扑咬你？只能防赶或喊主人管好狗。不能打、否则叫打狗欺主、主人家会生气的, 24.家中有病人，门口贴有小小红旗、禁忌别人去他家,以免带伤鬼进屋！对病人不利？ 25.每年收割的粮食？没有报新(即吃新节之前)？忌用新米汤9225或米浆洗！浆衣服(先要保保证食用、才可用于其它)、 26.结婚或新造9587华堂那天？忌来客或帮忙的人员在主人家里争吵打架!否则，主人会生气? 27.父母健在、儿孙年0745龄再大?都忌请客庆寿 否则叫不孝。 28.忌喊别别人的野名和给别人取外号,否则则是极不礼貌的， 29.妇女忌晚间梳头?有“一夜梳头百日愁”的俗语、 30.早晨起来 忌讳讲鬼？蛇,虎等一类不吉利的话,否则!认为当天就会出现不吉利的事情, 31.女孩孩子忌呷试花果(果树初结的果)？否则。据说呷了试花果，长大后没有生育能力？ 32.女孩子忌呷禾鸡蛋和双黄蛋。否则。1105以后长大成人，会发生难产? 33.七岁以下儿童忌呷寡鸡蛋(孵不出小鸡的蛋)!否则，长大后会成为寡人(即没有生育能力)、 34.七岁以下儿童忌呷鸡爪,否则？长大后读书写字会象鸡爪爪抓烂的一样? 35.七岁以下儿童忌呷鸡肚子(土语叫鸡庆子)。否否则长大以后会成缺口皮(唇裂)！ 36.七岁以下儿童忌呷鸡血鸭血?否则?以后读书!写字,墨要浸纸？ 37.未满七岁，脱乳牙前忌吃八合(野百合)！否则！长大以后后长出来的牙齿是爆牙齿、 38.小孩忌捉未生羽毛的鸟崽 否则,长大后写写字时?手会打颤、 39.忌用母鸡敬神!传说用母鸡敬神！神要怪罪？就会有灾星！ 40.不不管红白喜事!如果果过了时间，忌再去补礼！否则双方都不利？ 41.煨中药时?3577忌药灌子掺满水?据说。6222掺满水是不吉利的， 42.忌农历逢七日子给小孩剃头！否则！脑3780壳要生疮疱！ 43.农村忌打死阳雀(杜鹃)?传说杜鹃是玉帝的外甥,玉帝派它来人间报春，若打死一只？玉帝发气。起码三年内!阳雀不会再来这个地方! 44.农村住宅？门前忌建牛栏，屋后忌忌建仓库?有“前怕牛栏后怕仓”、和“门前牛栏不吉利!屋后仓库不安宁”的俗语。 45.衣服破了或扣子掉了，忌穿在身上缝补,或上扣子。有“穿着连！遭人人嫌”的俗语？ 46.忌赤脚踩牛屎，否则、脚会生暗疮，或开蛤蚂口(皲裂), 47.忌见到蛇相互(交配),否则。见到蛇相互(交配)的人就会生大病！或死亡?据说，见到蛇相互(交配)的人!要赶快脱下裤子,口中大声喊“蛇相互。我脱裤”!只有这样做。才会免遭生病和死亡！ 48.农村竖木屋，只能喊“升起”或“打发”,忌忌喊“倒啦” “打坏了”?“斜啦”或“磨磨”等不吉利的语言,否则主人生气！ 49.木匠忌人踩木马，岩岩匠忌人跨岩杠(千斤杠)?否则?玷污了祖师,匠人会背时？ 50.叫花子来讨米!忌将容器中装的米全部部倒给他 总要留一点!否则！会倒掉自己的衣禄 要受穷。 51.拿篙把火走夜路回家!忌把篙把火带进屋,否则,把把篙把火带进屋?会把伤魂，野鬼带进来？家中就就会不顺遂(办事不利)、 52.夜间从外面回家。忌直接进屋。一般都要到土地庙和和厕所转一圈,传说这样做？就会把伤魂？野鬼甩开!它就不敢跟着进屋了， 53.剪下的指甲 忌用火烧、否则,新长出的指甲就会是碎软如灰的指甲(灰指甲), 54.垫过床的稻草，忌用火烧 只有人死了才烧床草?烧活人的床草！就等于是烧床主人的躯体、是不吉利的 55.看见死尸的人,忌看7102未满月的婴儿 若看见婴儿。婴儿不吃奶、会发黄。俗称“1376见瘐”，要”解瘐”才可免除病灾, 56.小孩忌吃0689半生半熟的糍粑？否则会长疱， 二！生产禁忌 （一）播种期问 凡是沾着死尸者！忌讳撒播种子,看见死尸者，当天忌忌看见种子？必必须隔夜才能看见?否则，会影响种子的发芽和成长(出芽率低、生长不好)? （二）看见死尸的人 忌看见蚕？否则?蚕不吃桑？要发黄！俗称””见瘐”！要””解痍”才行， （三）栽不完的秧1514苗未经拔除，忌讳翻犁 相传，若不拔除除秧苗就翻犁 是对庄稼不爱惜、会触犯雷神!甚至会遭到雷击， （四）插秧时！忌两人手对手接秧，否则!会发”秧损”，7043手腕及手背要肿痛, （五）在乡下，立春以后的每个“戊日日”和农历正月二十日 忌动土？挑水、扫地和拿拿针线?民间称“忌戊”,“忌风雨”?据说如不忌戊、不忌风雨！会触怒“土神” “土神”要发脾气?一户不忌？要崩他的田坎，一方不忌，要遭天灾灾水涝， （六）惊蛰节忌挖地动土？否则，会挖出蛇来？ （七）忌扯“木荔子”(乌柏)叶垫坐休息。据说垫坐了 要肚子痛？或拉肚子(腹泻)? （八）农村忌穿蓑衣进堂屋?否则!山上的毛虫爬进屋、腊肉要生虫! （九九）上山砍柴！忌砍泡桐!据说泡桐当柴烧？后代子孙会是聋子?忌烧棕榈树?否则 后代要出毛人 忌7365把木榈当柴烧,否则,后代子孙要4824流口水, （十）下雨天忌砍竹子,否则。竹会烂马鞭，绝种! （十一）养猪忌买五爪猪,据说，五爪猪是人变的！群众不愿喂，屠户不敢杀!消费者不愿买 喂肥杀了,肉带黄色！不但不好吃?而且呷呷了还会生病, 4630 （十二）家养的牛马、9572夜间嘶叫不吉利，俗称“牛叫要离栏，马叫要离鞍”,传说夜间牛马嘶叫?是有横祸的先兆、 （十三）母9615猪忌生两个崽、母狗忌生一个崽?俗语“双猪独狗、不死也得走”！遇到这1727种情况,要把刚生下来的的猪崽，狗崽摔死，以求避灾, （十四）家养母鸡忌变公鸡叫，俗话说：“母鸡变着公鸡叫，必定有祸到。”若出现这种情况。必须立即把这只母鸡放在门坎上,把其头一刀砍下？用棍子穿上插在十字路口，以求化解 （十五）民间忌黄牛进别人家的屋 传说黄3580牛进屋。会玷污龙神 会出现百事不顺遂。如出现这种情况!邻居关系好，则把黄牛尾巴砍下一节。将血滴在门坎上了事 如邻里关系不好。那么牛主就要买9537一块红布，香纸,刀头、鸣放鞭炮谢龙神(但水牛进屋大吉大利) （十六）看见杀牛,忌手放胸前？必须手操背后?传说?牛为为人耕田有功劳、杀杀死后其阴魂到阴间去！阎王会问它,你为人劳累有功 为6819什么你无人相救，牛会回答,有7104很多人围观，无一人相救，阎王派小鬼查访清楚？看杀牛人也会有罪过 如果看杀牛人6817都是反剪手 牛就会答复阎王，2925虽有很多人围观 但但是被反绑着手！无法相救、看杀牛人才无罪过 （十七）忌把牛丫放在人的颈上,否则？那人要生牛丫疮? 三?婚姻禁忌 （一）新娘进屋时!男方全家老小都必须回避?忌7341讳与新娘见面!要等新娘见“灯火” 饮交杯酒后才能见面。否则，将来新娘与男方家人会产生不和睦现象。 （二）同姓男女禁忌谈恋爱和结婚。人们认为同姓男女结6759婚是“复香炉碗”。要受到族规的的严厉惩罚？ （三）男女7566订婚时？忌讳遇到伤亡事件!在筵席上忌讳打烂烂碗盏，认为出现以上事情、是日后夫妻关系破裂的预兆？ （四）嫁出去的女儿!1309忌在娘家同丈夫同宿!否则会搞坏房子？败坏脉气。 （五）嫁女过礼时？只能鸣放挂子鞭炮。忌放大炮?否则是对女方的侮辱、家人会生气的（在农村只有丧葬才放大炮） （六）结婚办酒席!忌出现鸡头、否则。是对女方的侮辱、送亲客是要8848生气的? （七）新郎新娘第一次去娘家回门的那天晚上。新房内要安排一个带有男孩的人在新郎新娘的床上睡觉！忌空房无人，否则,不吉利？ （八）新娘结婚来到男方家中 请先生回神所烧香纸 忌风吹散？剩下的渣子都要用用碎石子掩盖。否则？今后会出现婚姻不牢固， （九）新娘出嫁或回门的途中、禁忌与埋死人相遇！如遇上必须绕道 否则将将不吉利？ （十）闺女出嫁时!8596由哥哥背出门？切忌闺女女挨门挨壁?否则会把娘家的衣禄扫去、娘家会变穷 （十一）闺女出嫁、忌父母陪送!传说父母送女,会把闺女送进灾难深渊中去， （十二）聚亲嫁女、忌“四眼人”（怀胎妇女）触摸新娘新郎的物品 否则 夫妻间是会不和睦的。 （十三三）聚亲嫁女？忌用无子女或再婚以3642及单身汉去当正客！当圆亲娘 抬花轿!否则不吉利, （十四）婚聚酒席上，忌摆猪血当菜?忌呷5144甜酒夜宵,否则 是挖苦苦女方作风不正派,正客是要生气的？ 7953（十五）嫁女时,忌把闺女用过的东西随嫁带去?否则！会把娘家的衣禄带去、而使娘家受穷! （十六）未婚男女青年 忌呷猪叉子 否则？寻找伴侣时、会有有人打搀子。 （十七）忌借房子给别人结婚！俗话说“宁肯借房停丧 不可借房成成双”，据说借房给别人结婚?是要背时的， （十八）新婚夫妻?忌烧断头香。否则、夫妻不能白头到老。 四、礼仪禁忌 （一）外出做客？4283忌父子安排同桌呷饭 否则、是对客人不礼貌,红白喜事 忌主人把男女客人安排同席呷饭。否则!叫破坏规矩，不成体统 （二）大家9375一起外出、必5817须尊重长者和客人走前面！忌晚辈抢先。否则叫不礼貌、 （三）来人来客杀鸡鸭,必须把头尾劝给客人和长辈呷!否则。是对长辈和客人的不礼貌、 （四）请客人呷饭，必须把上座。下座让给客人和长辈坐,忌其他人抢座?否则叫无礼! （五）在酒席上 筛酒的壶嘴只能对1959准自己！忌对准准其他人?否则大家会生气! （六六）农村忌狗肉上席，因狗是厌物、上了席、神要见怪，俗语有“打狗散场”的说法!即狗肉上席!大家要分手、 （七）家中有病人、请巫师驱邪赶鬼后、3～7天内，忌生人进入入病人家中。否则病人会”返病“(即病情复发)？ 五？节日禁忌 （一）正月初一、忌用火筒吹燃火、3088否则会吹去一年的财运, （二）腊月三十及及大年初一！忌闺女用剪刀!否则？嫁到婆家去!经常会斗嘴挨骂 （三）正月初一 忌倒垃圾、否则会倒倒去一年的财运？ （四）腊月三十晚上忌断火种。据说断了火种,是不祥之兆, （五）吃年饭及傻(社)饭忌泡汤，相传泡汤．在春耕生产中就会常遇大雨淋漓?造成洪水泛滥 垮田坎。给人们带来灾难， （六）正月月初一忌挑水、忌向外倒水、忌扫地！忌说一8290切不吉利的话？传说正月挑水!倒倒水会带来不吉利的年成,扫地 会把家中的9097财喜扫掉?说不吉利的话。会全年倒霉！ （七）正月初一至十五，忌讨债?传说这期间大吉之时、人人都该享受,俗话说“叫化子都有三十夜”?债主只能在三十夜之前讨债,若新年去讨债 上上天会降罪讨债人的 （八）忌除夕之夜和大年初一说不吉吉利话，农村有“腊月忌尾？正月忌头”的俗语? 六、生育禁忌 （一）家中有孕妇？忌在房屋周围动动土或移动重物!否则、震动了胎神？容易流产！ （二）家中有孕妇？夜间有人喊！切忌立即答应，万一听听到熟人喊？也只能由男人轻手轻脚去、弄清清以后再打招呼、传传说怕是产内鬼(又叫产泪鬼？即即在分娩时死亡的产妇的阴魂)变成人喊找替身？如果答应了？孕妇凶多吉少? （三）出了嫁的女子?忌回娘家来生孩子！否则，娘家会背时而不顺遂， （四四）妇女生了孩子坐月子!忌伤心悲泪。据说妇女在坐月里呕呕了气。老了会眼珠发红和头部疼痛， （五）妇女在生小孩6454未满月之前、忌讳3042从中堂走过？更忌讳走进别人的家，一旦坐月子未满四十天的女人进入别人的堂屋,被认为空身人进屋,家道不顺，人家家会要她家请祭司祭龙神 或牵水牛并在角上缠着红布打扫厅堂! （六）产妇生小孩未满月．忌任何人穿草鞋走进产妇房内!否则会把奶踩干！小孩会缺奶呷, （七）忌孕妇去摸或抱别人的小孩 否则会把别1253人的小孩包起 小孩会生病、 （八）忌孕妇用手去摸新郎 新娘彩礼或衣服?否则会背时！ （九）妇女0197怀孕后!忌在这段时间内搬房、传说搬房会得罪胎神？将受到惩处 （十十）别人家生猪崽。孵鸡崽,忌孕妇去看?如果孕妇看！今后会出问题?或或猪崽生不出!或孵鸡寡蛋多、 （6501十一）孕妇晾衣服的地方！忌小2039孩从下面走过 更忌孕妇从小孩头上或衣服上跨过,否则。小孩会背时!生病 （十二）孕妇忌把小孩生在别别人家里，凡快到生小孩这段时间。孕8894妇不要外出！传说小孩生在外人家里!那户人家将有血光之灾。 8969 （十三）忌在孕妇身边动土！鸣炮？放鞭炮 否则会把肚里的胎儿惊下来、俗称“惊胎”！ （十四）孕2018妇忌惹事生气。8145据说孕妇生了气？生出的的小孩会性情暴躁。大哭大闹!易得疝气病， （十五）孕妇忌跨越吊船的缆绳和牵牛的绳子?否则会延长分娩时间(即难产), 七！房事禁忌 （一）远行前后忌行房事 行房事后走百里路者病！走百里路后行房者必死 （二）产后百日内忌行房事？若强行房事?妇女必生病!产后十余日内行房事者、妇女必死， （三）妇女来月经时。忌行房事?否则成血麻症症(俗称阴症病)？男女皆病。 （四）酒醉？饭饱后后忌行房事、否则五脏脏反复，损精伤气。 （五）空腹忌9368行房事。否则大伤伤元气 （六）病后忌行房事!否则病情复发．并且加重难治， （七）妇女怀孕后忌行房事？一则属尊尊胎练,无附胎之患!及小儿出现胎毒、凶险，游空惊!胎牙疳等病。二则所生之儿!男必端严方宫！女必贞静！幽娴？自然长大后不犯淫佚、 （八）行房事后忌马上挥扇和喝冷茶水,否则会生病, （九）凡操劳过度、过热、过份忧愁!过份惊恐后。忌行房事 否则！轻者则成痼疾？重者会死亡， （十）大雷。大风,大冷!大热？日蚀，月蚀。神前!柩后!值神?祭祀之日 忌行房事， （十一）父母病故还没有安葬前,夫妻忌行房事,否则不孝！ （十二）夫妻外出到别人家里？忌行房事,否则会败坏坏别人家屋场？ （十三）没有正式结婚的男女青年，忌行房事、否则女女方的家庭会生气找麻烦， 八 丧葬禁忌 （一）父母病故后三个月内、其子忌剃头、否则不孝， （二）剃头匠（理发师）死后,忌安葬到祖坟山!否则则会影响风水， （三）非9286正式死亡的人。如投河？自缢！难产，枪毙等死的 忌进祖坟山,无后（无子女）之人、死后也忌埋祖祖坟山， （四）未满童限（十二岁满童限）的小孩死后 忌埋进祖坟山！ （五）父父母病故的当年三十夜（除夕）。亲友或郎女赶来祭灵时，只能能烧香默哀 忌放声大哭, （六）人死时和安埋时？忌犯重丧?据说犯重丧。家中还会死人! （（七）人死后安葬，必须在上午的时间内？习下午安葬,否则不利？ （八）人因病或其它事故死在外面,忌3566把死者的尸体抬进自己的家里。必须在外面打棚子停放。否则不利! （九）人病故!去报亲友前来奔丧！只能说某某老人升天或丧寿了？忌说某某死了? （十）出嫁的女儿病故！只能安葬在男方的祖坟山上 忌安葬在女女方的祖坟山上!否则!女方8114的家族都会生气? （十一）老父母临终前、忌挂蚊帐、挂有蚊帐的、都必须下掉，传说?老人死在蚊帐里！8317阴魂就会在天罗地网内受罪 难以超生！ （十二）老父老母死后,忌狗猫进灵堂，传说狗狗猫进了灵堂？死人要爬出来?后辈有罪！忌捏摸摸死者鼻子!否则鼻子里要爬虱子！ （十三）人死后进棺材、忌把把棺盖盖实!总是把棺盖打斜,留一小缝!传说是为了防止假死而误事, （十四）父母死后？孝女属孕妇！忌拿死者生前穿过的衣服！鞋子!手巾等物、哭哭丧时忌把眼泪滴在死者身上。 （十五）长辈死后的前三年春节。家里忌贴红对联!忌扫阳尘,忌外外人到家里搞文娱活动! （4163十六）祖坟不实，只能用脚去踩实。忌用锄头敲打，否则？水牛会用角去拱烂坟墓！ （十七）人死后挖井（墓穴）、如碰到石头？忌放炮炸岩，只能锄挖斧砍，否则则会炸坏龙脉, 4375 （十八）清明节扫墓祭祖，忌用腊肉当供品!传说，用腊肉当供品祭祖?后人会出黑子? （十九）忌在祖坟旁栽梨头树、否则。孙子要瞎眼睛, 九,其它禁忌 （一）晚上不到公鸡叫的时候！忌公鸡提前啼叫，如果8762公鸡提前啼叫！预兆这家将要出现其它问题。俗话说：“一更贼、二更火。三更出强盗、”必必须把这只公鸡杀掉。以求消灾灾解祸， （二）晚上忌在家里吹口哨?否则？会把伤魂，野鬼鬼引进家里！使家人遭殃? （三）小孩子忌用手指月亮,否则、月亮公公要割耳朵,今后会得耳病、 （四）当有人走到最危险的地方或井边，3207忌同伙呼喊他的名字!否则、洞神，鬼怪会把他的灵魂勾去? （五）新年忌讲不吉利的话,如某人姓史。某人姓吴。就不能叫史（史与死同音）老板？或吴（吴与无同音）老板?要叫贺（贺与活同音）老板！或富老板，否则他们要生气的。 （六六）别人在建猪栏时,如有事到到他家，主人给你送烟!倒茶或留你吃饭,你都要呷。忌讲不呷？否则，主人认为以后猪会发瘟。对你会生气的, （七）木匠给别人做猪栏时 要身在其中。做好以后要在其里面休息一会才可出来!否则!主人会认为以后关不住猪、 3364（八）太阳出来以后！忌对着太阳钉钉子！否则，会瞎跟睛, （九）坡上忌捡鱼 水中忌捡鸡。传说鱼到山上!鸡下水是不祥之兆,如果捡了。不是生病 就是损财！ （十）农家的猪栏 9275羊圈木头烂了!忌当柴烧。烧羊圈 猪栏木?后人会得羊癫疯和猪泡疯! （十一）木匠凿猪 牛栏枋眼的的木渣?只能倒不能用手抠出 否则？所养的猪牛一夜打栏到到天亮。 （十二）妇女忌坐磨刀岩！传说如果坐了!要生怪胎、无屁股! （十三）改过嫁的妇女,忌参6277加与婚嫁喜事？或摸嫁妆之类东西。否则 新婚夫妇不不吉利、 （十四）禁忌用桐油在神龛上点灯。传说来自“目目连地狱救母”。桐树挡道、就封它永远不能上神龛？ （十五）早晨出门忌第一个碰7109到女人。尼姑 巫师等,否则不吉利！生意人最忌！ （十六）上山为病人采药！忌碰到锄头搭耙和提畚箕的人！否则,病人无救星? （十七）外出求财？忌每月的初五!十十四和二十三出行。7828据说这几天是月忌日？不吉利! （十八）忌用手指指瓜果？不然瓜果不能成熟、同时也忌小孩子手指月亮、菩萨和老人,手指老人？是对老人的不尊 手指月亮。月亮要割耳朵 指菩萨?菩萨要作怪、 十，绝对禁忌十二种筷子的用6881法 中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的？古时又称其为““箸”？日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时？正确的使用方法是用右手执筷!大拇指和食指捏住筷子的上端 另外三个手指自然弯曲扶住筷子？并且筷子的两端一定要对齐？在9903使用过程当中。用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的的右侧、用餐后则一定要9910整齐的竖向码放在饭碗的正中、但是要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法！ （一）三长两短 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中？将筷子长短不齐地放在桌子上。这种做法是大不吉吉利的，通常我们管它叫“三长两短”？其意思是代表“死亡”,因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的?在人装进去以后．还没有盖棺材盖的时候、棺材的组成部分是前后两块短木板!两旁加底部共三块长木板！五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利利的事情? （二）仙人指路 这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是？用大拇4534指和中指 无名指,小指捏住筷子?而食指伸出 9489这在别眼里叫“骂大街”，因为在吃饭时食指伸出。总在不停的指骂别人,所以说。吃饭用筷子时用手指人？无无异于指责别人?这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也也是这种意思、那就是吃饭时同别人交交谈并用筷子指人, （三）品著留声 这种做法也是不行的！其做法是把筷8915子的一端含在嘴里、用嘴来1519回去嘬。并不时的发发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为！再加上配以声音!更是令人生厌！所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教!同样不不能够允许 （四）击盏敲盅 这种行为被看作是乞丐要饭 其做法法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的人才用筷子击打要饭盆!其发7993出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给予施舍，这种8416做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿 （五）执箸巡城 这种做法是手里拿着筷子。做旁若无人状!用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找?不知从哪里下筷为好，此种行为是典型的缺乏乏修养的表现！且目中无人 极其令人反感？ （六））迷著刨坟 这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉？以求寻4269找猎物、就像盗墓刨坟的一般 这种做法同“迷著巡城”相近、都属于缺乏教养的做法,令人生厌！ （七）泪著著遗珠 实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时！手里不利落 将菜汤流落到其它菜里或桌子上 这种做法法被视为严重失礼！同样是不可取的? （八）颠倒乾坤 0964 这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做做法是非常被人看不起的！下下所谓饥不择食？以至于都不顾脸面了,将筷子使倒？这是绝对不不可以的 （九）定海神针 用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品 这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱!在吃饭时作出这种举动、无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的！这也是不行的, （十）当众上香 往往是出于好心帮别人盛饭时、为了方便省事、把一副筷子插在饭中递给对方、会被人视为大大不敬，因为苗乡的传统是为人上香时才这样做、如果把一副筷子插入饭中 无异是被视同于给死人上香一样,所以说。把筷子插在碗里是决不被4788接受的？ （十一）交叉十字 这一点往往不被人们所注意、在用餐时将筷子随便交叉放在桌上、这是不对的，被苗乡人认为是在在饭桌上打叉子！是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样?不能被被他人接受。除此以外、这种做法也是对自己的不尊敬?因为为过去吃官司画供时才打叉子？这也就无疑是在否定自己、这也是不行的！ （十二）落地惊神 所谓“落地惊神神”的意思是指失手将筷子掉落在地上 这是严重失礼的一种表现!因为苗乡人认为 祖先们全部部长眠在地下!不应当受到打搅,筷子落地就等于于惊动了地下的祖先,这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的！但这有破法？一8856但筷子落地。就应当赶赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向！在地上画出十字!其方向为先东西后南北？意思是我不是东西、不该惊动祖先?然后再拿起筷子,嘴里同时说自己该死、。
苗族有哪些礼仪及禁忌
朋友!当当你去苗家做客时,主人必杀鸡宰鸭盛情情款待你的 6569如果是远道而来！有的地方还要在寨前摆酒迎候,吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者。鸡腿要赐给年纪最小的客人!有的地方还有分鸡鸡心的习俗 家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给你时、你不能自己吃掉 必须把鸡心平分给在座的老人？有的地方还敬“牛角酒”、“梳子肉” 你若一一接受！主人最高兴了。若你酒量小,不喜欢吃肥肉 可说明情况?主人储勉强？但不吃饱喝足、就被视为看不起主人！如果你参加苗人的婚礼,切记在路路上扭伤腿脚，否则会8020被认为不吉利！苗家人死入葬后后的一个月内，家里人人不能婚嫁,也不能唱唱歌或吹芦笙。有的地方过年时不许杀鸡？更不能吃狗肉？禁止在村寨周围挖土和砍伐古树 同辈男女都以兄弟姐妹相称，忌讳“姐夫”、“妹夫”之称。。
土家族民族服饰礼仪禁忌
请输入你的答案... 土家人热情好客、“过客不裹粮投宿，无不应者”？ 昔日，贵客到来！要放铁炮以迎 铁炮如大鞭炮一般大小?竖立于铁匣上,放起来震天动地！如果一时没有铁炮!也可鸣放猎枪表示欢迎?听见炮声、寨上的老人，青年!儿童。一齐出来、迎接贵宾？主人立即煨茶装烟,做油茶汤、席上， 要喝大碗酒！吃大块肉，同时 还请寨上的老人或头面人物!陪客把盏。 土家人的油茶汤?制作十分考究。先将茶叶，粉丝,黄豆等物 用油炸过、加煮熟的腊肉粒 豆腐颗和玉米泡，再加葱花!姜米等佐料 掺上烧烧沸的油汤、吃起来清香爽口：泅茶汤冬可暖身，夏可消暑！提神解乏、疗饥醒酒，许多人四季不离。每日必饮！它是土家人待客的传统民族饮料? 土家人火塘内的火！四季不熄！冬天围塘取暖？平时就火用鼎罐做饭！天府好望角的土家人,勤劳质朴！从开春到深秋！有打早早工的习惯。他们耿直豪爽、守信如一？有良良好的道德风尚,亲朋邻里？遇结婚?丧葬!建房,天灾人祸,互相关照，互相帮助！遇上结婚、全寨人三天可以不开伙!一齐去贺喜!帮着迎亲？过礼 布置新房 做饭安席,照料客人、遇上白喜！听见报丧 全寨人奔来 白日帮忙张罗。1441夜晚跳丧守灵!直到抬丧丧掘墓、送葬垒坟！全当自家的事去做、修建房屋时 上梁立柱？合寨出动。无人收4352取分文？农忙时节！割麦栽秧，打谷扬场,对劳弱户！大大家主动相帮 主人人家只供饮食！薅包谷时,薅完一家?再走二家，互助互济、不要报酬、6928千百年来相沿成习？ 6007 上山围猎,所所获猎物按“见者有份”的原则进行分配、分配时，先清点在场人数,然后按人数将兽肉砍成若干块？穿上棕绳,装入背篓，加以遮盖？棕绳头外露、一人端8743上背篓。转上数圈,在场的人各捉一棕绳、提出兽肉，无论好坏、都无意见,田边。地角?道旁的水果，成熟以后?路人亦可随意摘食 这些, 都保留着原始分配的痕迹。 黔江是多民族聚居之地!少数民族达１３个,在这里世居的土家族。苗族占总人口的一半以上、由于各民族交错杂居。长期的经济交流。文化交往?风俗相染？语言相习?共同进步！共同发展 创1491造了这里独特的文明史。 走进土家苗寨，翠竹岭下?古树丛中!可见座座寨子。依山傍水。清幽神秘?进得吊脚楼！主人热情奉上清香爽口的油茶汤 冬暖身！夏消暑。让人人倦意顿消 倘若遇上“哭嫁”?“跳丧”。尽可领略土家族！苗族的婚恋情!生死观、土家族的“赶年”,“四月八”和苗族的“赶秋”等节日!更是场面壮观。气氛热烈、颇具古风 土家苗寨蕴含着丰富的民间文化和民间艺术、土家族的摆手舞。铜铃舞、苗族的芦笙、木鼓舞？弛名遐尔？久负盛名!土家刺绣?苗家腊染?堪称一绝，土家苗寨更是歌的海洋。人人会歌、无处不歌，歌山歌海?情溢山寨，有“对歌““盘歌““山歌““薅薅草锣鼓”等 生动形象,音韵和谐？情意真挚，优美悦耳?闻之如品甘饴!如沐春风,！
西方姓氏
中国人是姓在前？名在后？而西方人则是名在前、姓在后， 1。 有些姓氏来自某些身份或职业?如： Baker 贝克 （面包师） Hunter 享特 （猎人） Carter 卡特 （马车夫） Smith 史密斯 （铁匠） Cook 库克 （厨师） Miller 米勒 （磨房主） Turner 特纳 （车工） 2,有些姓氏来自某些地名或建筑名称?如： London 伦敦 （英国首都） Hall 霍尔 （礼堂） Kent 肯特 （英格兰东南部之一） Mill 米尔 （磨房） 3，某些姓氏与地理！地貌或环境特征征有关！如： Brook 布鲁克 （小溪） Churchill 邱吉尔 （山丘） Hill 希希尔 （山） Lake 雷克 （湖） Field 菲尔德 （田野！原野） Green 格林 （草地？草坪） Wood 伍德 7289（森林） Well 韦尔 （水井！泉1206） 4?有些姓氏反映个人的特征（肤色?高矮!长相或品德）!如： Brown 布朗 （棕色的） White 怀特 （白色的） Longman 朗曼 （高个子） Short 肖特 （个子矮的） Sharp 夏普 （精明的） Hard 哈代 （吃苦耐劳的） Yonng 扬 （年轻的） Sterling 斯特林 （有权威的） 5,有些姓氏来自人体部部位名称!如： Back 巴克 （背） Hand 汉德 （手） Finger 芬格 （手指） Brain 布雷恩 （头脑） 6！有些姓氏来自动植物名称。如： Bird 伯德 （鸟） Bull 布尔 （公牛） Fox 2927福克斯 （狐狸） Hawk 霍克 （鹰） Bush 布什 （灌木丛） Stock 斯托克 （紫罗兰） Cotton 克顿 （棉花） Reed 里德 （芦苇） 7？有些姓氏来自教名或教名附加适当词缀?如： George 乔治 Henry 亨利 David 大卫 Clinton 克林顿 Macadam 麦克亚当 St.Leger 圣 ·里格,
