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食堂蒸馒头和面用安琪方法

  安琪酵母的包装袋上有比例说明,要用温4535至将酵母化开?倒入面粉内。再放一点白糖(一斤面粉满满一汤匙) 如有泡打粉最好能放点,量比酵母稍少点!这样蒸出的馒头效果好 温水和面!放温暖地方30分钟~40分钟。然后揉面做馒头,馒头做成形后?最好再放置30分钟?然后再放锅内去蒸!冷水上锅蒸,开锅后转中火?蒸20~25分钟关火!关火后锅内再虚蒸5分钟后再揭锅拿馒头!?

周公解梦破解梦见和面烙饼蒸馒头什什么意识

  梦见吃饭相关的周公解梦   周公解梦:梦见与数人同吃。但是他们不吃!灾难会降临,或要离开人世,梦见一人独坐墙上吃饭会升职,梦见吃骇鸡蛋做的食物?是吉兆!家里要生男孩!梦3981见吃干烙饼?7572会做赔本生意!梦见用银盘子 吃饭会大吉大利?梦见吃鱼!意3714味着身体强健 梦见自己独自用餐,家里要发生争吵,梦见和别人一块儿进餐、家里或邻居要办婚事、?

蒸馒头用什么水和面

  1)蒸馒头时,如果面2927似发非发!可在面团中间挖个小坑、倒进两小杯白酒,停10分钟后 面就发开了,   (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替?每500克面粉加蜂蜜15-20克、面团揉软后!盖湿布4-6小时即可发起?蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香。入口回甜!   (3)冬天室内温度低?发面需要的时间较长!如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的时间,    (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味?检查施碱量是否适中?可将面团用刀切一块、上面如有芝麻粒大小均匀的孔 则说明用碱量适宜?   (5)蒸出的馒头 如因碱放多了变黄!且碱味难闻!可在蒸过8773馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟。馒2888头即可变白!且无碱味!   (6)蒸馒头时!在面粉里放一点盐水?可以促使发酵?蒸出的馒头又白又宣!   馒头的制作方法   馒头是家庭里常见的主食之一,怎样把馒头蒸制得既松软,又有筋力,窍门如下:   1!夏季用冷水和面!冬季用温水和面。冬季和面,发面应比夏季提前1~2小时?和面时要慎加水。   2、和面要多搓揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的6074面筋真心性好,和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜   3,当面已涨发时!要掌握好发酵的程度 如见面团中已呈蜂窝状?有许多小眼?说明已经发酵好!蜂窝状面体的眼子越大、说明酵发得越老!1942甚至要发过头了。   4。馒头上笼蒸煮时、要经过饧面!冬季饧面约15~20他钟?夏季则短些!馒头上笼时!锅内的水必须大开。10分钟要见大气!   5 笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿湿布堵严,用铝锅蒸时锅盖要盖紧   6!蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温、使馒头7592坯均匀受热,切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。   真心回答望采纳!谢谢。,

梦见自己帮奶奶揉面,蒸出来馒头好白

  好梦, 一般做梦往往都是精神压力较大引起的睡眠不好从而会做一些奇怪的梦!人们常说日有所思 夜有所梦就是这个道理!但是梦境往往都是与现实相反,建议您适当释放一下压力,睡前喝杯牛奶可以促进睡眠 如果帮到你,望采纳 谢谢!

铁锅蒸馒头的做法

  铁锅大馒头的方法:用500克面粉?加50克醋、250克温水!把面和好发酵10分钟!再加4克小苏打或碱面,使劲揉面。直到没有酸味为止!然后用大铁锅蒸制,这样蒸出的馒头照样松软可口而且还带好吃的大铬渣 如果铁锅大馒头没熟怎么办?铁锅大馒头最好一次蒸熟,如发现没熟3447盖锅盖再蒸就会费时 此时 可在1496锅内加少许白酒!烧到锅里气足时 大馒头即熟?此法不仅省时间。大馒头吃起来还有一股酒的香味!蒸铁锅大馒头松软可口蒸铁锅大馒头千万不要用开水或热水?这样会适得其反!因为生冷的面团忽然碰到热的水蒸气后,形成外热7335内冷的情形、轻易使馒头夹生!在蒸锅内放了冷水才是正确的方法。这样4678渐渐升温,可使铁锅大馒头受热均匀、蒸出的铁锅大馒头松软可口! 梦见自己和面蒸馒头吃

梦见蒸馒头把蒸锅烧坏了是什么愚意

  梦见蒸馒头把蒸锅烧坏了:其他异性对你的追求会增加恋人的紧张感!聪明的你可以恰当地利用这点、来增强他对你的在乎,财运比较不错?但资金的周转会有碍你的投资 改一部分为短期投资会是不错的选择,客户服务工作者对客户的产品投诉显得有些不耐烦!当心你的服务态度也糟投诉哦!?

梦见吃大白馒头

怀有身孕的人梦到吃大白馒头:预示生男、健康6567情形不佳,

谈婚论嫁的人梦到吃大白馒头:说明要时间来培养感情!婚姻慢慢可成?

创业的人梦到吃大白馒头:代表不很顺畅 经营中不稳定。少投资为要?

准备考试的人梦到吃大白馒头:预示成绩优秀可以录取。口试小心

打算出门的人梦到吃大白馒头:建议延期两个月再出外为佳!

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梦见蒸的馒头!做的豆腐!能解梦吗?啥意思

  你肯3929定饿了!

梦见自己在和面

梦到自己在和面 表示你正在期待着某些事2940情的发生!或者将会有出名的机会?这时你不断努力奋斗的回报,

寻找工作者梦到自己在和面,预示难以遇到合适的机会!

梦到揉生面团?或看见8196生面团 则你身体健康,事业成功发达。

商人梦到自己在和面?表示你的生意会发展得很顺利。

梦到经营面粉生意!表示冒险的投机买卖?

年轻女子梦到自己在和面。表示她家丈夫说了算、而且她的生活将充满让人愉悦的关爱与照顾,

梦到自己在和面的网友梦例

网友梦境:梦到自己在和面

周公解梦:表示你正在期待着某些事情的发生、或者将会有出名的机会!这时你不断努力奋斗的回报!

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怎么蒸馒头花卷

  蒸馒头的做法:   酵母3克!白糖20克 温水140毫升   手工白雪馒头的做法第1步   1. 准备面粉!把白糖加入面粉里搅拌均匀?手工白雪馒头的做法第2步   2. 酵母倒进35度左右的温开水里、静置5分钟、手工白雪馒头的做法第3步   3. 把酵母水缓缓的倒入面粉中?边加边用筷子搅拌成絮状!手工白雪馒头的做法第4步   4. 然后揉成初步的三光面团!手工白雪馒头的做法第5步   5. 用手腕的力量为重心!把面团反复的揉,手工白雪馒头的做法第6步   6. 面团揉成长条以后,把盆转个方向(或者把面团转个方向)?再丛一头开始揉 手工白雪馒头的做法第7步   7. 然后面团又被揉成长条的 手工白雪馒头的做法第8步   8. 继续重复,把面团换个头!开始揉 手工白雪馒头的做法第9步   9. 一直反复。直到把面团揉至表面光滑?细腻、然后盖上盖子进行发酵、手工白雪馒头的做法第10步   10. 面团发酵至原来的2倍大。食指沾上面粉?在中间戳个洞?洞口不塌6290陷不回缩 就发酵好了?0842手工白雪馒头的做法第11步   11. 把面团进行排气 揉至原来面团的大小?再揉成长条、手工白雪馒头的做法第12步   12. 然后切成4份!并依次进行整行,手工白雪馒头的做法第13步   13. 整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。手工白雪馒头的做法第14步   14. 锅中加水、蒸架上铺好湿纱布!放上发酵好的馒头!中间要有间隔?因为蒸的时候还会变大?手工白雪馒头的做法第15步   15. 盖上盖子 水开以后再继9557续蒸5分钟关火。然后闷上2分钟再打开锅盖!   蒸花卷的方法   主料   面粉400g?酵母4g,温水200ml,白糖10g!   辅料   花生油适量,盐适量   步骤   1.材料:面粉400g、酵母粉4g!白糖10g。40度温水200ml!   2.面0535粉中加入酵母,加温水搅拌成面穗?   5715再揉成光滑面团。   3.发酵至2倍大。   4.将发酵的面团揉匀排出气体   把揉匀的面团擀成长形饼状,   5.倒入适量的花生油。 4860  把油抹匀后,撒少许盐?将其卷起来,   6.然后切段备用?   7.再顺长切开   8.取一条、将其切口向上。两头往里卷起、   9.捏紧即7097成花卷生坯,   依次做完,   10.用湿屉布?盖上花卷生坯?饧发20分钟左右、   11.蒸锅加水、放入花卷毛坯,   12.逐渐加温。待水开后。大火蒸15分钟、   13.关火后、静置3--5分钟再揭开锅盖,即可装盘,,


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