相克的食物有哪些
一!蔬菜类： 1？箩卜：严禁与桔子同食，同食易患患甲状腺肿。忌与胡萝卜。同食，忌何首乌。地黄，服人参时忌食、 2！胡萝卜：不宜与西红柿？辣椒？石榴!莴苣，木瓜等同食、最好单独吃或和肉类烹调！ 3?甘薯（红薯，白薯?地瓜 山芋）：不能与柿子!香蕉同食。 4？黄瓜：不宜与含维生素C含含量高的蔬菜、如西红柿！辣椒等同烹调、 5!茄子：不宜与黑豆 蟹同食! 6？韭菜：不宜与菠菜菜同食！同食易引起腹泻， 7？小白菜：忌与黑豆？花生，毛豆,笕菜？猪肉等同吃、 8 菠菜：不宜与豆腐同食？同食易使人缺钙,忌韭菜！ 9?南瓜：不不宜与含维生素C的蔬菜。水果同食。不可与羊肉同食。否则会引起黄4632疸和脚气病 10 香菜：不可与补药同食?忌白术，牡丹皮! 11。苦菜：不可与蜂蜜同食 12、辣椒：忌与羊肝！南瓜同食， 13？芹菜：不3019宜与黄瓜同食！ 14！花生：不宜5954与蕨菜?毛蟹!黄瓜同食? 15！豆腐：不要与牛奶?菠菜同食。2411忌用豆浆冲鸡蛋 忌与四环素同食, 二。肉禽蛋类： 1？猪血：：忌黄豆,地黄?何首乌, 2？猪肝：忌与与黄豆,豆腐、鱼肉！雀肉。山鸡，鹌鹑肉同食。 3！猪肉：忌与与鹌鹑、鸽肉。鲫鱼，菱角、黄豆 蕨菜?桔梗!乌梅?百合。巴豆!大黄？黄连！牛肉，驴肉,羊肝等同食！ 3、2183羊肉：忌与豆腐！荞麦面?乳酪。南瓜，醋!赤豆！梅干菜同食?忌铜。丹砂? 4 猪脑髓：不可与酒?盐同食、影响男子性功能。 5 鸡肉：老鸡头有毒不能吃,忌与菊花！芥末?糯米 李子?大蒜，鲤鱼?鳖肉。虾、兔肉同食 6！牛肉：不可与鱼肉同烹调，不可与栗子,黍米,蜂蜜同食。不可与韭菜？白酒 生姜同食？ 7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食。忌鲍鱼,鲇鱼 8？鸭肉：忌木耳！胡桃。不1821宜与鳖肉同食？ 9 狗肉：忌与绿豆！杏仁，菱角?鲤鱼?泥鳅同食！忌用茶 不宜与大蒜同食？ 10、鹅肉：不不宜与鸭梨同食。 11、4599鸡蛋：忌与柿子同食、同食可引起腹痛腹泻 易形成成柿结石、不宜与兔肉、鲤鱼!豆浆同食？ 三 水产类： 1？海鳗鱼：不宜与白果？甘草同食, 2!鲤鱼：忌朱砂？狗肉! 3。鳝鱼：忌狗肉，狗血,芥末，青色色鳝鱼有毒？黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克。可致死! 4?海带,不宜与甘草同食, 5！泥5746鳅：不宜与狗肉同食。 6！青鱼：忌用牛、羊油煎炸、忌与芥末、白术!苍术同食、 7？带鱼！黄花鱼：禁忌用牛，羊油煎炸。4722凡海味都禁甘草。 8 虾：禁同时服用！食物是相克的
关于食物的相克
家常菜的宜忌及分析 鲤鱼与醋相宜 鸡蛋与虾相宜 豆腐与鱼相宜 青椒与鳝鱼相宜 姜与醋相宜 鸡肉与栗子相宜 羊肉与生姜相宜 人参与鸡肉相宜 牛奶与鸡蛋相宜 辣椒与鸡肉相宜 猕猴桃与酸牛奶相宜 鸡肉与白酒相宜 芹菜与牛肉相宜 鸡肉与菜心相宜 猪腰与木耳相宜 木耳与豆腐相宜 香菇与油菜相宜 蟹与鸡蛋相宜 鸡肉与芝麻相克 豆腐与小葱相克 大蒜与大葱相克 红枣与鱼？葱相克 茶叶与鸡蛋相克 猪蹄与黄豆相克 胡萝卜与白萝卜相克 萝卜与木耳相克 猪肉与田螺相克 鲫鱼与冬瓜相克 黄瓜与西红柿相克 黄瓜与辣椒相克 菠菜与豆腐相克 醋与海参相克 牛肝与含维生素C的食物相克 食物与食物相宜相克 蔬菜 芹菜与西红柿相宜 芹菜与牛肉相宜 芹菜与羊肉相宜 芹菜与核桃相宜 芹菜与虾相克 芹菜与豆腐相宜 芹菜与藕相宜 芹菜与海米相克 芹菜与醋相克 芹菜与黄瓜相克 芹菜与南瓜相克 芹菜与蛤蜊相克 芹菜与鸡肉相克 芹菜与兔肉相克 芹菜与鳖肉相克 芹菜与黄豆相克 芹菜与菊花相克 芹菜与蟹、蚬,毛蚶相克 黄瓜与乌鱼相宜 黄瓜与鱿鱼相宜 黄瓜与大蒜相宜 黄瓜与黄花菜相宜 黄瓜与豆腐相宜 黄瓜与土豆相宜 黄瓜与木耳相宜 黄瓜与柑橘相克 黄瓜与西红柿相克 黄瓜与辣椒相克 黄瓜与菜花相克 黄瓜与菠菜相克 黄瓜与香菜相克 黄瓜与花生相克 黄瓜与小白菜相克 南瓜与绿豆相宜 南瓜与猪肉相宜 南瓜与莲子相宜 南瓜与山药相宜 南瓜与辣椒相克 南瓜与羊肉相克 南瓜与菜花相克 南瓜与菠菜相克 南瓜与醋相克 南瓜与油菜相克 南瓜与蟹相克 南瓜与海鱼相克 南瓜与小白菜相克 南瓜与红枣相克 南瓜与红薯相克 南瓜与柑橘相克 南瓜与带鱼相克 冬瓜与鳖肉相宜 冬瓜与鸡肉相宜 冬瓜与海带相宜 冬瓜与蘑菇相宜 冬瓜与火腿相宜 冬瓜与鲫鱼相克 冬瓜与红豆相克 冬瓜与醋相克 菠菜与猪肝相宜 菠菜与花生相宜 菠菜与胡萝卜相宜 菠菜与鸡血相宜 菠菜与鸡蛋相宜 菠菜与腐竹相宜 菠菜与粉丝相宜 菠菜与海米相宜 菠菜与鹌鹑肉相宜 菠菜与豆腐相克 菠菜与乳酪相克 菠菜与牛奶相克 菠菜与黄豆相克 菠菜与瘦肉相克 菠菜与鳝鱼相克 韭菜与鸡蛋相宜 韭菜与豆干相宜 韭菜与豆芽相宜 韭菜与蘑菇相宜 韭菜与豆腐相宜 韭菜与鲫鱼相宜 韭菜与肉类相宜 韭菜与蜂蜜相克 韭菜与白酒相克 韭菜与牛肉相克 韭菜与牛奶相克 韭菜与醋相克 韭菜与南?
什么叫 食物相克
食物相克就是几种食物的性质不和,在身体里会相互作用危害身体健康,建议你最好可以去查一下相关资料,在日常生活中注意!! 不宜同食的食物 俗话说：“药食同源”。“药补不如食补”,但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说、有些食物是不能同时吃的、若吃。最好要间隔29923小时以上， 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 一。蔬菜菜类： 1、8405箩卜：严禁与桔子同食 同食易患0104甲状腺肿!忌与胡萝卜？同食！忌何首乌!地黄 服人参时忌食。 2?胡萝卜：不6237宜与西红柿,辣椒？石榴?莴苣!木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调、 3？甘薯（红薯。白薯,地瓜。7403山芋）：不能与柿子!香蕉同食？ 4，黄瓜：不宜宜与含维生素C含量高的蔬菜？如西红柿 辣椒等同同烹调？ 5!茄子：不宜与黑豆、蟹同食！ 6!韭菜：不宜与菠菜同食 同食易引起腹泻, 7。小白菜：忌忌与黑豆，花生，毛豆？笕菜，猪肉等同吃! 8、菠菜：不不宜与豆腐同食，同食7958易使人缺钙,忌韭菜, 9,南瓜：不宜与4324含维生素C的蔬菜、水果同食、不可与羊肉同食？否则会引起黄疸和脚气病、 10 香菜：不可与补药同食,忌白术，牡丹皮? 11。苦菜：不可与蜂蜜同食? 12！辣椒：忌与羊肝!南瓜同食？ 13 芹菜：不宜与黄瓜同食? 14,花生生：不宜与蕨菜!毛蟹、黄瓜同食, 15。豆腐：不要与牛奶,菠菜同食？忌用豆2556浆冲鸡蛋!忌与四四环素同食！ 二？肉禽蛋类： 1？猪血：忌黄豆，地黄。何首乌？ 2,猪肝：忌忌与黄豆，豆腐。鱼肉、雀肉!山鸡!鹌鹑肉同食 3，猪肉：忌1837与鹌鹑。鸽肉!鲫鱼!菱角?黄豆!蕨菜？桔梗 乌梅 百合!巴豆!大黄!黄连!牛肉?驴肉？羊肝等同食。 3 羊肉：忌与豆腐!荞麦面，乳酪？南瓜?醋。赤豆,梅干菜同食,忌铜 丹砂? 4?猪脑髓：不可与酒!盐同食，影响男子子性功能？ 5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃!忌与菊花,芥末。糯米！李子!大蒜!鲤鱼、鳖肉 虾！兔肉同食 6?牛肉：不可与鱼肉同烹调。不可与栗子!黍米,蜂蜜同食。不可与韭菜！白酒!生姜同食 7。牛肝：不宜与含维生素C的食物同食？忌鲍鱼！鲇鱼 8，鸭肉：忌木耳！胡桃,不宜与与鳖肉同食？ 9。狗肉：忌与绿豆!杏仁,菱角 鲤鱼、泥鳅同食?忌用茶、不宜与大蒜同食， 10?鹅肉：6525不宜与鸭梨同食, 11？鸡蛋：忌与柿子同食！同食可引起腹痛腹泻，易形成柿结石,不宜与兔肉，鲤鱼!豆浆同食？ 三！水产类： 1!海鳗鱼：不宜与白果！甘草同食！ 2、......余下全文>>?
枸杞与什么食物相克
与枸杞叶相克的食物物 与炼乳（甜!罐头）相克：忌与乳制品同食 与奶酪相克：忌与乳制品同食 与牛奶相克：忌与乳制品同食 与人乳相克：忌与乳制品同食 与羊奶相克：忌与乳制品同食 枸杞不要与绿茶一起泡饮!也不要与狗肉？牛肉。牛乳同吃?还有螃蟹， 阳气不足：不宜食用 脾虚：不宜食用 泄泻：不宜食用。
什么食物与什么食物相克？
对美味佳肴，你是否会想到、有些食物是不能能混吃的?否则 你非但不能获得品尝美味的享受？反而会影响健康，甚至危及及生命!专家提醒你?以下这20种食物是坚决不能混吃的, 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒？重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料：好多~~~~~~~，
什么食物相克会导致中毒？
食物中毒 虾+维C=中毒 感冒药+可乐=中毒 还有一些?你知道么？! 1！鸡蛋蛋忌糖精┄┄同食中毒！死亡 2？豆腐忌蜂蜜┄┄同食食耳聋 3 海海带忌猪血┄┄同食便秘 4,土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5!牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6,狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食食积食腹胀 8!芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9?番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10。螃蟹忌柿子┄┄同食食腹泻 11,鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12 洋4058葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14!甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15 皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16，人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17，白酒忌柿子┄┄同食心闷 不能一起吃的食物: 1.红薯和柿子——会得结石 2.萝卜和木耳——皮肤发炎 3.芋头和香蕉——腹胀 4.花生和黄瓜——伤伤害肾脏 5.牛肉和栗子——引起呕吐 6.鲤鱼和甘草——会中毒 以下食物在两小时内一定不要同吃： 羊肉忌西瓜———同食 伤元气 鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛 黄瓜忌花生———同食伤身 香蕉忌芋头———同食腹胀 猪肉忌菱角———同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜———同食耳聋 萝卜忌木耳———同食得皮炎 狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 马肉忌木耳———同食得霍乱 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 鸡肉忌芥菜———同食伤元气 驴肉忌黄花———同食心痛致命 兔肉忌小白菜——同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 海蟹忌大枣———同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨———同食发呕 马铃薯忌香蕉———同食面部生斑 一些蔬菜不能搭配吃 : 猪肉菱角同食会肝疼！羊肉西瓜相会定互侵！ 狗肉如遇绿豆会伤身?萝卜水果不利甲状腺， 鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒， 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌？鸡蛋再吃消炎片相冲？ 柿子红薯搭配结石生？豆浆营养不宜冲鸡蛋？ 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木木耳成双生皮炎。 豆腐蜂蜜相拌耳失聪、菠菜豆腐色美实不宜？ 胡萝卜白萝卜相互冲？蕃茄黄瓜不能一一起食, 香蕉芋艿入胃酸胀痛!马铃薯香蕉面部起斑 不宜吃的食物 : 1！发芽？发6875青的土豆有毒、不能吃？ 2 新鲜的的黄花菜（金针菜）有毒。不能吃， 3 没有炒透的四季豆，扁豆有毒！吃不得？ 4！老鸡头（5年以上鸡头）有大毒。吃不得 5？嫩炒猪肝?含有毒素?不宜吃、 6！皮蛋，爆米花含铅7947特别多?儿童不宜吃！ 7。烤焦焦的食物不能吃，吃后易患癌， 8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞？切不可吃? 9 生豆油含有苯？会破坏造血系统，不可吃。 10、久煮的水含有3632亚X盐。吃则易生癌？ 11、太烫烫食物不能吃？易烫伤消化道引起癌变! 12,未熟6983透的豆浆不能吃,吃易中毒, 13,腌制的食物含有致癌物质、不宜多吃, 14，烘烤的肉肉串类、鱼片含致癌物 不宜多吃。 15，柿子空服易患胃内柿结石！千万不要吃。 16 食品添加剂，人造食素。香料?香精！皮蛋!方便面？午餐肉，油炸食物不宜多吃 食食疗歌 : 盐醋防毒消炎好、韭菜补肾暖膝腰! 萝卜化痰消胀气。芹5387菜能降血压高， 5407 胡椒去寒又除湿。葱辣姜汤治感冒、 大蒜抑制肠胃炎?绿豆解暑最为妙、 梨子润肺化痰好。健胃补肾食红枣、 蕃茄补血美容颜？禽蛋益智营养高， 花生能降胆固醇?瓜豆消肿肿又利尿！ 鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明明目好！
生蚝与食物什么相克
蚝(háo)!又名牡蛎,在江浙以北至渤4814海一带的沿海地区?人们一般都称之为：“牡蛎或海蛎子”、在福建沿海及台湾地区区的人们称之为：“蚵仔”？而在两广及海南等南海水域的人们都称之“蚝”！其含有18种氨基酸,肝糖元。B族维生素，牛磺酸和钙，磷，铁!锌等营养成分！常吃可以提高机体免疫力！牡蛎所含牛磺酸降血脂!降血压?主要1983有以下功效：宁心安神， 益智健脑、 益胃生津, 强筋健骨! 细肤美颜！ 延年益寿等等! 但其食用也有一定讲究!不能与以下一0076些食物同吃： 1， 不宜与糖同食、 2? 枣也最好不同食 3。 蚝与玉米相克， 4， 蚝与各种鱼不同食！ 5! 蚝与瘦肉肉不同食？ 若与上同食就会降低人体对蚝所含钙 磷 铁！锌等微量元素的吸收能力及引起人体不良反应等等 此外蚝恶麻黄，吴茱萸，辛夷,与啤酒同食易发痛风，！
木瓜和什么食物相克
我们看看具体的例子吧： 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈! 糖精+甜酒 同食会中毒！用甘甘草20克用水冲服? 1833 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收? 栗子+鸭肉 同食会中毒？ 牛奶+糖 牛奶在加加热的情况下能与果糖反应。产生有毒的果糖6077氨基酸,有害人体、 大蒜+大葱 同同食会伤胃 羊肝+竹笋 同食会引起中毒？ 豆腐+小1790葱 豆腐含钙！小葱中含一定量草酸，二者共食 结合成草草酸钙?不易吸收！ 西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服！ 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽? 蒜+狗肉 同食会引起中毒 可以用人乳？鼓汁治疗! 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 花生+黄6320瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可可以吃霍香丸, 麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒? 柿子+螃蟹 同食会生病?中毒、 蜂蜜+大米 同食会胃痛, 芹菜+甲鱼 同吃会中毒?可以用橄榄汁解毒 味精+鸡蛋 鸡蛋也也含谷氨酸。炒鸡蛋放味精!会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 虾皮+红枣 同食会中毒， 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡 用甘草用水煎服 鹅肉+柿子子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服 巧克力+牛奶 这这两者同食易结成不溶性草酸钙。还还会出现头发干枯! 羊肝+红豆 同食会引起中毒？可以用鸡屎白解毒, 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料！能使蛋白白质凝结成块影响吸收？降低牛奶的营养 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子!影响消8258化吸收、而且还会使人腹胀？腹痛,腹泻、 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物 降低了营养价值？ 萝卜+木耳 同食会得皮炎。 西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐？腹痛!腹泻, 柿子+土豆 吃土豆?胃里会产生盐酸、柿子在胃酸的作用下沉淀!难消化不易排出！ 黄豆+猪血 同食会消化不良、 西西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧？使其失去原来的抗坏血酸功能, 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁,铜,锌等微形成螯合物！ 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋！吃绿豆可以以治疗! 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化?失去其营养价值， 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏？ 酸牛奶奶+香蕉 同食易产生致癌物! 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用?就就会影响钙的吸收！ 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合！不易吸收。 碱+粥 维生素B1 B2？尼克酸和维生索C在酸性中很稳定?在碱性环境中易被分解 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维维生素C遭到破坏！ 希望对您有帮助、，
食物相克到底存在吗?
转载的?希望对您有有帮助?望采纳 专家：临床中尚未发现食物相克导致中毒的病例 东汉医学家张仲景在《金匮要略》一书中 提到有48对食物不能放在一起吃?如螃蟹与柿子？葱与蜂蜜?甲鱼与苋菜等，那么!这是不是说明“食物相克”真的存在? “‘食物相克’在中医食疗中会有所提及？但在现代营养或相关学科专著中并无“食物相克”一词、至于榴莲和牛奶等一起食用导致中毒身5279亡的情况?在临床床中尚未出现过 ”市三医院膳食科副主任郑甦说? 中医食疗理论认为：食物也与中药一样具有寒？凉,温？热四气和咸 酸、甘!苦!辛五味等食性;而人人的体质有寒、热,虚!实之分,如果将食性完全相反的两种食物同时食用。可能会相互抵消其食疗效果？但这不能简单地理解成“食物相克”或“食物中毒” “比如螃蟹和柿子！有些人一一起吃了！会出现呕吐 腹泻的情况，这主要是因为螃蟹与柿子都属寒性食物!两者一起吃 双倍的寒8511凉易损伤脾胃,这类情况往往出现在体质虚寒的人身上、”郑甦说，从医学营养学来说。螃蟹中的蛋白质是比比较多的,而柿子中的鞣酸也很多！当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白!不不易被机体消化?并且使食物滞留于肠内发酵。继而出现呕吐 腹痛、腹泻等类似食物中毒现象?古人即根据这种1827现象作出了螃 蟹与柿子相克的结论,其实?这只是由于混食5458两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状，而且只针对特殊1865体质的群体、 郑甦说。正因为如此、网络上流传的“食物相克”说法是缺乏足够科学依据的,所谓“食物相克”在百姓家常的一日三餐中并不存在，饮食讲究究均衡!只要不过量 无须担心这些不适状况,中毒身亡更是危言耸听 !
科普不能同食的食物食物相克有哪些
食物相克每每一道食材都有自己特有的功效、但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候。功效就有可能变成病因，这就就是我们所说的食物相克,[1] 2018年3月15日，央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言,螃蟹与西红柿在人体胃液中的?螃蟹中的砷不会转变为砒霜!过度关注食8603物相克。会影响我们摄入食物的多样性？食物相克传言是站不住脚的？内容介绍编辑“豆腐蜂蜜同食耳聋,土豆香蕉同食生雀斑!牛肉红糖同食胀死人”,网上种种食物相克克理论令人触目惊心 你是不是深信不疑?但事实上,食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言、[4] 历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理！比如在《金匮要略略》中记载“食生肉、饮乳,变白虫”?意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫。当时认为这是这两种食食物“相克”造成的。但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题![4] 2008年前后,兰州大学,哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进行了辟谣![4] 然而,有些人在同同食啤酒与海鲜！螃蟹与柿子后,确实出现了痛风 腹泻等症状,这又该如何解释?曾任卫生部副部长！中华医学会秘书长的黄树2260则撰文表示,食物不洁，饮食过量?体质过敏等都会导致少数人出现腹泻、皮肤发痒等不良反应!当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素、[4] 正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍?无论是在网上上还是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列、翻看内容,其说法大致相同，一一位资深图书编辑透露,市面上许多养生 美食?励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容容也是拼凑抄袭而成?食物相克类图书就是典型 [4] 澄清传言编辑菠菜和豆豆腐菠菜和豆腐 有好多人认为是相相克的，原因是豆腐里面有钙?而菠菜里含草酸,两者一起吃会形成草酸钙容易得结石？其实这个个问题很好解决？吃菠菜时提前焯9597一下水。就会减少菠菜里的草酸含量 降低了草酸钙的生成,这样就提高了豆腐中钙的利用率!除了菠菜、像草酸含量比较高油菜,小白菜！苋菜等!建议吃前8870都要水焯一下！以避免体内钙及其他4654矿物质的流失。[1] 黄瓜和西红柿有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C,两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶？会破坏VC、但它首先破坏的的是自身的维生素C?而不会去找西红柿的维生素C、两者相克没道理!土豆和鸡蛋小时候就听大人说过，土豆和鸡蛋在一起吃会中毒！有人信以为真!其实没有什么科学道理。用鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼！两者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白,又2331有土豆提供的细腻的淀粉和维生素!膳食纤维等！富含营养、又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起？做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕，非常的美味?[1] 香蕉和酸奶香蕉和酸奶不但能在一起吃、而且打成香香蕉奶昔味道口感还非常好，含有丰富的镁和钙?坚坚持喝有助于润肠通便！安神助眠哦，[1] 海鲜和柠檬海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜，理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与还原剂维维生素C反应?转变为有毒的三价砷？这就是人们俗称的砒霜？而事实上?海产品品砷含量很低，每一公公斤海产品含砷量不到0.1毫克。而砒霜摄入达几十毫克克才能中毒?这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤！而且要吃够大量的水果和蔬菜！并且在人体内得发生百分之百的反应?才能产生砒霜 海鲜加维生素C不仅不会中毒？反而是绝配，在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时,若杀菌不彻底容易易导致食物中毒 而柠檬中含有有柠檬酸等有机酸。有一定的杀菌作用、[1] 螃蟹与柿子传言:螃蟹与柿子均为寒性,6022同食后经反应会造成疼痛。腹泻。破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响?但在人体环境内是否产生反应并不确切,这种影影响不会造成腹泻，中毒或其他明显不适,其他鱼虾?肉类。鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质?细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。[4] 啤酒与海鲜传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风！破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度 但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物！另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类、大豆等?这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处,[4] 虾与维生素C传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒！破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒。科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性、[4] 鸡蛋与豆浆传言:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,8924甚至形成不被消化的物质?破解:两者都是富含蛋白质的食物,一起食用没任何问题?但要注意,食用用生的！未彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应!但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心![4] 桃子和西瓜桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果！而参照《中国食物成分表》来看,西瓜和桃子的营养素成分比较重合 比如都含有较多胡萝卜素 维生素A等，高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻！这其实与糖的渗透性有关、人在吃西瓜或桃子的时候，如果量太大。胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压、细胞中的水分就会渗出进入胃肠道、由于西瓜和桃子本身的含水量很高,导导致肠胃中水分过多而产生腹泻？胃肠道功能欠佳的人容易在吃了两种水果后。发生腹泻?[5] 2018年3月15日?央视3·15晚会澄清食物相克谣言。[6] 2018年的晚会更加注重知识性与服务性?公布了四号消费预警?对4834广为流传的食品相生相克图谱。土鸡蛋洋鸡蛋营养识别以及小朋友穿洞洞鞋乘扶梯易发生事故！电动自行车充电过量易爆炸 都以科学的方式进行了解答辟谣!有关食物相克的说法数数不胜数，红枣和虾皮同食6810会中毒!VC和砷形成砒霜?还有菠菜和豆腐一起吃容易肾里形成结石?哪些些是科学的。比如西红柿和螃蟹同吃等于砒霜,中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授！通过实验!用数据进行了僻谣?两者者相混合后！无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克、远远远低于国家标准?且这种物质原本就在在螃蟹里、加入入西红柿后根本就没有增加？土鸡蛋洋鸡蛋营养差别可忽略不计生活中经常听到这样一种说法 土鸡蛋比洋鸡蛋更营养?中国农业大学食品科学和营养工程学院教授沈群表示 洋鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白质！脂肪4181和水分上面确实是有一些差别的?但是对比人体对营养素的需求来讲。这些差别非常的少?关于鸡蛋的颜色?其实取决于母母鸡的种类、和其它因因素没有关系！无论是白的鸡蛋还是红壳的鸡蛋？营养成分差别别都不太大！[3] 不不可全信编辑肉+茶致消化不良!没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收,而且9833按照人的正常饮食!蛋白质一天摄入量，而摄入茶叶中的鞣酸最多多是几百毫克。即使能结合,那也只能与微不足道的蛋白质相结合，影响不大？土豆+牛肉致胃肠功能紊乱!胃排空食物的的时间与含油脂的多少有关。含油脂越少！排空的时间越短！因此牛肉比土豆慢!但这并不不代表对消化功能有任何影响！如5677果按照上述说法有影响的？那蔬菜和肉,蛋的滞留时间都不一样、都会有影响 这是不符合实际的?橘子+柠檬致消化道溃疡！没有人吃柠檬是整个吃下去的？一般都是冲水喝或或滴几滴柠檬汁?在这1957样的情况下？与胃酸相比较!其酸性并没有胃酸高 因此不不必太介意!这些食物相克的说法概念混淆不清!与两种食物同食无关。如啤酒+ 熏肉致癌、熏熏肉在熏烤过程中？产生的多环芳烃类物质、以及发生环化!热聚合等等反应！产生苯并花5293等有害物质 对对人体具有强大的致癌作用，因此。引起致癌跟喝啤酒关系不大。所以食物相克的说法不可信，[1] 事实上，民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱。科普作家云无心在接受媒体采采访时就表示！本来无2349毒的两种东西碰到一起 需要发生复杂的变化才才可能变出毒性来。而人体不是一个个合适的化学反应器。吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单、在这样的条件下生成有毒物质的化学反应,还没没有被人类发现![7] 不洁饮食编辑一般来说,患有有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物?如玉米！土豆等;患有糖尿病的病人,则不适合多糖饮食;若食用!一般会有不适感、但是!由于缺乏相关营养知识的了解，人人们将其归咎于“食物相克”!有很多人吃出病是由于不洁饮食造成!而非“食物相克”引起,日常生活饮食中!食物在采集 运输!清洗，烹饪当中，受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应 腹泻,中毒甚至死亡?[1] 在我国发布的的 《中国居民膳食指南（2016）》中也提到？到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道，有时人们吃完东西不舒服、往往往是因为食物不干净,食用方式不当、过敏体质等个人原因 而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用？并且忽视了剂量的重要性?才会出现了“中毒”？“致死”等种种谣传说法。
