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地瓜叶的营养价值

  红薯叶,即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶?在南方四季可采收 番薯叶常见的叶子有鸡爪形的 五爪形的 心形的等。叶柄颜色有青的!绿的,也有紫的?红薯叶、经测试表明?每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克,脂肪0.2克!糖4.1克。矿物质钾16毫克?铁2.3毫克,磷34毫克?胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克!将其与常见的蔬菜比较?矿物质与维生素的含量均属上乘。胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜,因此 亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”,近年在欧美!日本!香港等地掀起一股“红薯叶热”!用红薯叶制作的食品,甚至摆上了酒店?饭馆的餐桌?现在市场里也有各个品种的番薯叶出售。薯叶已变成现代人的美食?   红薯叶有提高免疫力、止血,降糖?解毒,防治夜盲症等保健功能、经常食用有预防便秘 保护视力的作用,还能保持皮肤细腻!延缓衰老!《本草求原》7232亦有记载,认为红薯:“凉血活血。宽肠胃!通便秘,去宿瘀脏毒!”慢性便秘者食之尤宜!也可用鲜红薯叶250克?加油 盐炒菜吃,一次吃完!早晚空腹各吃一次 适宜大便燥结之人?民谚云5358:“餐餐有红薯,容扑扑”   7559红薯叶的吃法很多,这里略做介绍。不管采用哪种吃法。它均能给人以鲜嫩滑爽!清香可口之感   1?将红薯叶同肉丝一起爆炒 食之清香甘甜?别有风味   2,将红薯叶烧汤 或在熬粥时放入,   3,与花生面或豆面一起煮,做成渣豆腐。   4!取鲜嫩的叶尖 开水烫熟后!用香油 酱油!醋?辣椒油 芥末?姜汁等调料!制成凉拌菜,其外观嫩绿 能4580令人胃口大开。   5 蒜茸红薯叶:将嫩红薯叶茎洗净、放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉 切成段,大蒜剥皮捣成茸 炒锅置火上,放素油烧至四成热!放人大蒜茸炒出香味!加入嫩红薯叶茎翻炒?加入鲜汤、精盐?黄酒炒入味!加入味精。麻油?撒上剩余的蒜茸拌匀即成   6、蚝油番薯叶:番薯叶摘去老茎、用清水冲洗干净。红辣椒切成丝?蒜头拍扁去衣。将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成7678生粉水?烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油!放入番薯叶烫至叶子变软!捞起沥干水?烧热锅内3汤匙油?以小火爆香蒜粒和红椒丝、倒入1杯清水。加入3汤匙蚝油!1汤匙米酒?1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡。放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀。即可上碟?   7、番薯叶炖冬瓜:鲜番薯叶60克、冬瓜100克 炖煮服、主要治疗糖尿病肺胃燥热型!烦渴多饮!口干舌燥!形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干!脉数!   加工工艺如下:   一 工艺流程 原料→漂烫→盐渍→配料→装袋→封口→杀菌→成品。   二、加工要点   1!原料!取红薯嫩叶?去杂质!泥沙和霉变叶 放入洗涤槽中用流动清水充分洗净!捞出沥净水分?   2、漂烫,清洗干净的红薯叶?用1%食盐水浸泡10小时,清洗干净、再用1%碳酸钠溶液浸泡8分钟?捞出后投入到含0.17%小苏打。ph值为8的3%食盐溶液中、溶液温度为95℃~100℃ 漂烫1~1.5分钟?迅速冷却?   3!盐腌。红薯叶用含0.2%氯化钙的10%食盐水浸渍?保持盐水浓度稳定、每天食盐浓度递增2%!直至浓度达到16%为止!腌渍4~5天、脱盐?沥干!   4!配制香料!将八角0.2%,老姜0.4%?丁香0.08% 桂皮0.08% 白胡椒0.05%?小茴香0.1%等配料经粉碎后装袋?加水煮沸2小时!补足水8435量至50公斤!冷却后 加0.02%乳酸乙酯 0.02%乙酸乙酯?0.01%乙酸戊异酯即为香料、   5,汤汁配方、用上述香料2%、白糖20%,食盐2%?食用白醋1%!   6?调配装袋?定量装入经上述处理过的红薯叶于复合袋中。再加入适量汤汁即可?还可加2%食盐,0.1%芝麻、1%辣椒油!0.2%味精 0.1%姜粉,0.5%白糖 0.02%脱氢醋酸纳于红薯叶中,成品厚度应低于15毫米、内容物距袋口3~4厘米!   7、封口、杀菌?装好的袋经真2298空封口?然后在杀菌釜中进行杀菌处理?一般在121℃下处理15分钟,   8!保温,检验。成品保温37℃7天?进行检验,除去汤汁浑浊及胀袋?成品装箱即成,   一般的市场里都有各种的番薯叶卖?颇受那些曾挨过以薯叶为主食年代里的年长人士,及年轻一代爱美人士的欢迎!以前农民收获红薯后将红薯叶?连同茎一起丢在地里!或用作喂牲畜的饲料?这是非常可惜的!但现在日本市场有罐装腌制的红薯叶小菜出售,韩国人早就把它制成其中的一、

常吃地瓜叶有什么好处

  红薯叶即红薯地上秧茎3185顶端或两侧的嫩叶 在南方?红薯四季都可以收成,与其他常见的蔬菜比较,红薯叶的矿物质与维生素的含量均属上乘!每百克鲜红薯叶含蛋白6181质2.28克,脂肪0.2克,糖4.1克?矿物质钾16毫克,铁2.3毫克、磷34毫克?胡萝卜素6.42毫克!维生素C0.32毫克、其胡萝卜的含量甚至比胡萝卜还高出三倍 常吃鲜绿的红薯叶?能满足维生素A?C、E 及铁补充的需求!   红薯叶中有丰富的黏液蛋白?具有提高免疫力?止血?降糖!解毒?防治夜盲症。促进新城代谢等保健功能!除此以外!经常食用红薯叶可以有效预防便秘、保护视力?还能保持皮肤细腻、延缓衰老,在我国的古典中医文献中就有:红薯“补虚乏!益气力!健脾胃?强肾阴”的记载,因此。红薯叶还有“蔬菜皇后””!“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜1070”之称   除了营养价值丰富以外?红薯叶还有很多的烹饪方法?不仅简单、而且还能另人胃口大开!!

梦见掐大蒜叶,怎么解释

  梦见大蒜、通常暗示你会和别人发生不愉快。   另外。梦见大蒜头,7348则象征女人的生育能力   梦见剥大蒜!还暗示秘密会被揭开。让你和周围的人发生矛盾,或7132是遇到不顺心的倒霉事!   梦见吃大蒜产生辛辣呛人的感觉?表示将遭遇令你不得不忍受的变化,3372内心会有忧虑,   梦见成堆的大蒜,暗示家里遇到困难?陷入忧虑、挨过一段困窘的日子、   梦见大蒜发芽!预示家里增加人口!可能会有小孩出生。   原版周公解梦:   见蒜 秘事露,霉运。《周公解梦》   梦大蒜数头?主延长寿算之兆、吉祥之梦也、然惟仁者始能梦之?《断梦秘书》   梦蒜!梦吃蒜?当敬鬼神而远之,蒜是算之谐音、故蒜增多则增寿?蒜2130减少则贫穷!蒜尽则死亡,《梦林玄解》   食蒜者、有灾害事!《周公解梦》   蒜成零 主家人忧!《周公解梦》   (祝你好运 望被采纳 谢谢)!

梦见别人煮熟的地瓜羹

  梦见红薯(地瓜)羹、甘薯是福!预示着吃喝不愁!梦见吃红薯,烤白薯预示着好运增加!梦见和别人一起吃红薯。预示着在自己困难和需要的时候会得到别人的援助!,

我梦见啦地瓜剥啦皮的土豆

  梦是虚的,实际生活中。吃土豆时可以把皮,而红薯则应该带皮吃 对身体健康有益?

孕妇梦见上山刨地瓜

  快要生产、

怀孕梦见拾地瓜和节流鬼

  噩梦谁都做过!孕妇也是如此 建议孕妈妈还要放松 保持乐观心态更利于安胎?白天多看看娱乐节目,听听舒缓的音乐,晚上做噩梦的几2252率就会降低 所以不要想太多只是梦而已、?

梦见吃烤地瓜

梦见吃烤地瓜:经过自己的努力、成功将会来临?不要放弃!要坚持!

已婚者梦见吃烤地瓜:预示出远门 吉!

求职者梦见吃烤地瓜:则面试求职:求职的运气往往和你本身的能力强弱有较大关系!对于来说?这是一个反思和调整的时期!

办公族梦见吃烤地瓜:则工作业绩:工作较为畅顺?会想出更多的好点子,但是容易输在执行能力不够!此外 有可能得到异性的帮助?

成年人梦见吃烤地瓜:主健康?要留意心脏方面的疾病!流行性疾病有来侵袭的可能?提醒梦者增强自身免疫力。

女人梦见自己吃烤地瓜:近期运程主凶?同时要提防内忧?病痛和桃色纠纷,

梦见自己吃烤地瓜:预示将可能会有情缘来临。但是要避免雨天约会?以免遭遇交通事故,

梦见吃烤地瓜的案例解析

梦境描述:梦里我和朋友出去游玩、突然肚子好饿,然后发现前面有一片地瓜?红薯地!于是我们就挖了一些地瓜。红薯出来烤着吃了,好香啊。醒来之后我更饿了.......请问这个梦预示着什么。

梦境解析:梦见和别人一起吃地瓜、红薯?预2579示你在困难的时候将会得到别人的援助,而这个人是不是你的朋友?这就不可而知了!总5721之这是个不错的梦?另外还有个可能就是现实中你肚子饿了?加上你又对地瓜!红薯这种食物的味道比较想念 因此而出现这种梦境?梦见地瓜!红薯说不定真的是因为自身的肚子饿了?那么就快点起来找点东西吃吧、不过要小心发胖哦。以上就是本网为大家带来7696的关于梦见地瓜 红薯的梦境分析!希望能够帮助到您、

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周公解梦梦见手里抱着地瓜

  吉祥之梦,特难的的梦、预示着你美好的东西已经在手里?警7876示你珍惜现状,保持乐观?近来会有贵人出现,有一可心的事要办成了,祝贺你、谢谢??

做梦梦见被人掐?

  梦见被人掐意味着:   心情落寂的一天 今天的你对人有很强的依赖感 工作/学业上承担的?往往是幕后,辅助性质的任务!6192而且一不顺利,就请求别人的帮忙 别人觉得你对自己没什么信心呢 对待感情?你要记得矜持一些,不要因为太喜欢对方就把自己的底线暴露了。   梦见被人掐的吉凶:   勤勉做事,无厄安泰 终获成功之吉兆无疑!虽然成功较迟些?但平安发展,改善境遇!家门兴隆、但过程中亦有不8914少困苦烦恼、如果人 地两5245格无凶数?则无病!若有病吃药可速愈!【中吉】   切勿当真 ,梦见掐地瓜叶


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