吃西餐要注意什么？
1?预约的窍门!越高档的饭店越需要事先预约、预约时。不仅要说清人数和时间。也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位!如果是生日或其他特特别的日子，可以告知宴会的目的和预算?在预定时间间内到达、是基本本的礼貌！ 2？再昂贵的休闲服？也不能随意穿着上餐厅？ 3 进入餐厅时！男士应先开门。请女士进入?如果有服务员带位，也应请女士走在前面?入座。餐点端来时,都应让女士优先、就算是团体活动,也别忘了让女士们走在前面！ 4?吃饭时穿着得体是欧美人的的常识!去高档的6915餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋!女士要穿套装和有跟的鞋子?如果6796指定穿正式服装的话。男士必须打领带, 5！由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座!当椅子被拉开后 身体在几乎要碰到桌子的距离站直？领位者会把椅子推进来 腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来？就座时，身体要端正。手肘不要放在桌面上。不可跷足 与餐桌的距离以便于使用餐具为佳？餐台上已摆好的餐具具不要随意摆弄 将餐7108巾对折轻轻放在膝上? 6、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果!还有餐前酒和餐酒，没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人、前菜，主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合 点菜并不是由前菜开始点？而是先选一样最想吃的主菜 再配上适合主菜的汤, 7 点酒时不5610要硬装内行，在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色？预算!喜爱的酒类口味、请调酒师帮忙挑选， 8，主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭搭配白酒?上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒、 9、餐巾在用餐前就可以打开、点完菜后!在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一?让三分之二平平铺在腿上,盖住住膝盖以上的双腿部分！最好不不要把餐巾塞入领口? 10 用餐时!上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离!两脚交叉的坐姿7715最好避免? 11！进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣,如主人请客人宽衣！男客人可将外衣脱脱下搭在椅背上。不要将外衣或随身6421携带的物品放在餐台上。 12！不可2417在餐桌边化妆 用餐巾擦鼻涕！用餐时打嗝是最大的禁忌、万一发生此种情况，应立即向向周围的人道歉!取食时不要站立起来?坐着拿不到的食物应请别人传递！ 13。进餐时应与左右客人交谈?但应避免高声声谈笑,不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识 可4569选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话 14?每次送入口中的食物不宜过多，8867在咀嚼时不要说话 更不可主动与人谈话， 15？吃鸡时！欧美人多以以鸡胸脯肉为贵？吃鸡腿时应先用力将骨去掉?不要用手拿着吃,吃鱼时时不要将鱼翻身 要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时？要切一块吃一块！块不能切得过大，或一次将肉都切成块！ 16？鱼肉极嫩易碎、因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平,不但可可切分菜肴!还能将菜和调味汁一起起舀起来吃,若要吃其他混1885合的青菜类食物!还是使用叉子为宜,处理鱼骨头时、首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线。刀尖不要刺透?3161刺入一半即可！将鱼的上半身挑开后?从头开始！将刀9270放在骨头下方。往鱼尾方向划开、把骨剔掉并并挪到盘子的一角?最后再把鱼尾切掉！ 17!喝酒的方法,喝酒时绝对不能吸着喝、而是倾斜酒杯 像是将酒放在舌头上似的喝、轻轻摇动酒0251杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香、但不要猛烈遥晃杯子、此外,一饮而尽?边边喝边透过酒杯看人！都是失礼2095的行为,不要用手指擦杯沿上的口红印！用面巾纸擦较好, 18?喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在在下唇的位置将汤送入口中?汤匙与嘴部呈呈45°角较好，身体上的半部略微前倾、碗中的汤剩下不多时 可用手指将碗略微抬高、如果汤用有握环的碗装。可直接拿住握环端起来喝。 19,面包的吃法!先用两手撕5090成小块，再用左手拿拿来吃的原则?吃硬面包时?用手撕不但费力而且面包屑会掉满地 此时可用刀先切成两半？再用手撕成块来吃!避免像用锯子似割面包，应应先把刀刺入另一半！切时可用手将面包固定,避免发发出声响, 20 喝4013咖啡时如愿意添加牛奶或糖!添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时时应右手拿杯把 左手端垫碟！直接用嘴喝！不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果地,不要拿着水果整个去咬。应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮!核！用叉子子叉着吃! 21 如何何使用刀叉,基本原则是右右手持刀或汤匙。左手拿叉,若有两把以上!应由最外面的一把依次向向内取用。刀叉叉的拿法是轻握尾端?食指按在柄上，汤匙则用握笔的的方式拿即可，如果感觉不方便、可以换右手拿叉、但更换频繁则显得粗野？吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠！分切!较软的食物可放在叉子平面上!用刀子整理一下, 22。略事休息时!刀叉的摆法、如果吃到一半想放下刀叉略作休息！应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面 不安全也不好看、边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四四点钟方向即可西餐桌上的餐具很多。吃每一样东西要用特定的餐具？就拿餐刀一项项来讲！吃西餐时最少也有三把刀?分别用来切肉排!蔬菜和切开7094小面包 弄不清每一件餐具的具体用法就容易出现尴尬局面？餐具摆放得乱七八糟、就很容易使手中中餐具掉在地上了?中国人用西餐是学习西方文化的一个组成部分 本课程讲解西餐桌上最基本的常识!让你在享受西餐雅致的就餐氛围时、举止更正确得体地、进餐有条有“礼”！ 梦到跟朋友吃西餐
吃西餐注意事项是什么？
5227 以下7项 、
吃西餐注意一些什么?
西餐礼仪大全 用餐是我们日常生活中0284最普通的环节。也是社交活动 商务交流。家庭或朋友聚会最常见的方式！因此!掌握良良好的餐桌礼仪，不但可以体现个人的的修养和气质。更会增添你的魅力与风度！ 西餐对于有些人来说也许比较陌生 其实吃西餐并没有人们想象中那么繁复。只要掌握好西餐的餐桌礼仪?你会发现吃西餐也是一种生活情趣、 从餐巾布开始 “Table manners start from napkin.”是西餐礼仪中的一一句俗语、9322意思是“餐桌礼仪从餐巾布开始!” 餐巾布的位置 餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上,这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法?除此之外、餐巾布也会放在盘子的边上、7168需要提醒大家的是、如果餐巾布不是放在盘子中间的位置!它就会在你的左边 而右边的餐巾布是8786属于坐在你右边的客人的，注意不要拿错其他的餐巾布?另外!有时候餐巾布是放在杯子中的、此时你的餐巾布就是在右边的杯子中， 餐巾布的使用方法 入座后,不要急于打开你的餐巾布，因为第一个打开餐巾布的人应该是女主人。她的这个动作宣布晚宴正式开始、 很多人认为吃西餐时应该把餐巾布挂在胸前以防止5997食物弄脏衣服?事实上这种做法并不优雅!餐巾布挂在胸前或围在脖子上只适适用于小孩或用餐不方便的人?一般人用餐时应将餐巾布平平铺在双腿上,较大的餐巾布可以对折后铺在腿上， 餐巾布也叫口布,是用用来擦嘴的、所以不要用它来擦擦脸或擦餐具?如果需要擦汗!你可以用纸巾 有些人习惯惯在用餐前先擦一下餐具 事实上这这是很不礼貌的行为?所以一定要避免。有些女士会用餐巾布擦掉餐具上留下的口红痕迹？其6261实这种做法也是不对的、虽然口红留留在餐具上很不雅观！但需要擦去口红印时，应该选选用纸巾? 在用餐过程中？饮用酒水水之前？你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹？除了2131必要时用来擦嘴之外？在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上、 用餐期间需要中途离席时!你应该把餐巾布放在你的椅子上、这表示用餐未未完毕,你还会再回来继续用餐 用餐完毕后？把你的餐巾布从中间拿起、放在桌子上 具体位置是你盘子左边的地方!只需要随意放好就可以了。不必特意折叠好。但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的 6392正如打开餐巾布一样!把餐巾布放回桌上的动作也是由女主人先做的。这表示晚宴结束、 温馨小贴士： 用餐巾布擦嘴时避免动作过大,正确而优雅的使用方法是轻轻沾擦! 3690餐具的用法 西餐的餐具比较多、当你入座后0742会发现你面前已经摆好了一系列餐具，如果你对这些餐具不熟悉。现在就开始7479了解它们？当你3189认识它们并记住它们摆放的位置后、自然就很容易学会怎么使用这些餐具了! 1.餐巾布（Napkin） 2.沙拉叉（Salad fork） 3.餐叉（Dinner fork） 4.主盘（Charger plate） 5.餐刀（Dinner knife） 6.沙拉刀（Salad knife） 7.汤匙（Soup spoon） 8.面包碟（Bread-and-butter plate） 9.黄油刀（Spreader） 10.甜品匙（Dessert spoon） 11.甜品叉（Dessert fork） 12.水杯（Water glass） 13.红葡萄酒杯（Red wine glass） 白葡萄酒杯（White wine glass） 西餐餐具的摆放讲究“Liquid on the right？solid on the left.” 意思是“液体在右边？固体在左边” 因此、用来盛液体的水杯和酒杯放在主盘右上方的位置!通常！4867水杯放在餐刀的正前方！水杯的右边是红葡5609萄酒杯 然后是白葡萄酒杯,酒杯沿一条斜线排列在盘子的右上方？不但美观、而且使用起来也也方便?固体在左边、是指用来盛面面包的盘子？清楚楚了左右摆放的餐具后！你就不会拿1874错了左边的酒杯!也不会吃错了本来是给右边客人吃的面包。 其他的餐具基本上是明显地摆放于自己的面前!所以不难难辨别？也不会与左右客人的餐具混淆? 主盘的左右两边摆放着刀！叉。汤匙等餐具,右侧最外面通常常是一把汤匙,是喝汤时使使用的、然后就是一组组的叉与刀分别放置在主盘盘的左右两侧？通常每一组是一把刀和一把叉的组合！但1547吃特殊的菜肴时，服务生会加放一些专用用的器具、在你点点完菜后。服务生会依照你的菜菜单所需要的银器按顺序摆放在你的面前！ 使用刀,叉等器具的先后次序并不难、你只要记住左右两边都是是从外到内依顺序取用即可！在西餐中。汤是第一道菜 所以汤匙自然就被摆在最外面的位置上、接着是沙拉、用的是一组比吃主菜（通常是肉类）的刀叉略略小的刀叉？最靠近主盘的就是用来吃主菜的刀叉了。在主盘的正前方有时候还会有一对较小的叉和匙，它们是用来吃餐后甜品的,除此以外！有时咖啡杯也会提前摆放在餐桌上位于酒杯右侧的地方?不过！在正式的晚宴上！咖啡杯通常不先摆出来。而是在吃完主菜后！与甜品一同上桌？有时候晚宴上还会准备餐后甜酒,它通常摆放于葡萄酒杯上方右侧的位置上? 如何喝汤 汤通常是西餐的第一道菜!应该等同桌所有人的汤都上好了以后,由女女主人拿起汤匙领先喝汤!然后大家才随着开始、喝6781汤时不要啜、要用汤匙由内向外舀取。然后把汤送8311入口中 当喝到最后时？你可以将汤盘稍微向外提起使盘子倾斜以便舀取剩余的汤 如何使用刀与叉 刀与叉通常是同时使用的，右手拿刀？左手拿叉,刀叉的拿法是用手握住刀叉叉的柄部,拇指按着柄侧。食指压在柄背上，注意3580食指不能伸出过长?正确的姿势是食指尖刚好按到刀柄和刀身的接合处！ 刀叉的使用方法有美式和欧式两种 美式用法是右手拿刀，左手拿叉。先把食物都切成小块后、将刀放9973在盘子上（注意刀刃要朝内）！然后叉子从左手换到右手、用叉子叉起已经切成6118小块的食物食用、吃的时候叉尖朝上、欧式用法则始终为右手拿刀！左手拿叉。切一小块吃一小块 当你采用欧式用法将食物叉起时、叉尖应该是朝下的，你可以自由选择一一种用法 不过？现在采取欧式用法的人比较多?甚至在美国也越来越风风行欧式用法了，6370无论采取哪种用法、在你用刀切割食物时，一定要4616和叉子并用！叉子压在食物上可以起到固定食物的作用? 与普通餐刀不同的有牛扒刀（steak knife）和鱼刀（fish knife）。牛扒刀的用法和普通餐刀一样？鱼鱼刀的使用方法略有不同？因为鱼肉并不需要切割、鱼刀的作用是将将其剥开、因此!鱼刀的正确握法是用拇指 食指和中指拿住鱼刀?与握铅笔的姿势相同！ 西餐的每道菜都配有专用的刀叉 2109用完一道菜后,刀与叉应该该并列放在你的餐盘上 它们的两头指向钟表上10:00和4:00的的位置！另外还要注意叉放置在内侧?刀在外侧？而而且刀刃要朝内？如果用餐时需要暂时离席？或是要放下刀2178叉去取物,你的刀刀叉应该放在盘子上呈八字形?这是表示你会继续食用这道菜!同样应该注意刀刃要朝内？ 温馨小贴士： 1. 切割食物时,刀尽量靠近叉使用。这样更更容易切割! 2. 用餐过程中中如果发现自己用错了叉子!可以继续用餐、等下一道菜上来时，再再请服务生重新帮你拿一把叉子、 用餐时的举止风度 在餐桌上，只学学会怎么使用餐具是不够的？你还必须懂得如何使自己表现得更得体 用餐前 入座是餐桌礼仪的第一步，在比较正式的宴会上！你应从椅子的左边入座。首先先站立在座位的左边？左脚先往前迈出一步，然后右脚迈至椅子前方!最后左脚往右迈一步？这样简单的三步就是最标准的入座姿式，如果你的座位在最左边靠墙的地方、无法从左侧进入时！可以从右边入座。步伐同左侧入座刚好相反， 作为一个有绅士风度的男士 他应帮助右边的女士入座，作为女士，应该大2145方接受男士的帮忙,并表示感谢 入座后,手提包应放在何处是很多人都关心的问题！比较大的的提包可以放在地上。参加正式晚宴时你携带的手袋应该是小巧的。但即使你的手袋非非常小巧!也决不能把它放在餐桌上?而是应应该放在你的后背与椅子靠背之间的位置!或是放在你的腿上？随后餐巾布就可以盖在手袋之上 需要提醒的是。盖盖在餐巾布下的手提包一定是很小巧的款式?中型或大型的手提包并不适合在用餐时放在腿上, 就座后!坐姿应端正 双脚着地 男士的坐姿与女女士略有区别?女士坐姿要0880求双腿并拢？男士则可双腿微张。但注意不要5169张得太开?更不要把腿跷起 在没有开始用餐时、男士上身可以轻靠椅背、而女士在正式的晚宴上最好保持笔挺的坐姿，不要把整张椅子都坐满。女士的双臂应尽量贴靠自己的身体？双手手指交叠扣住，可以轻放在桌上，但手肘绝绝对不能搁在餐桌上。也不要用手托腮！如果椅子有扶手,手肘则可以轻轻放在在上面! 用餐时 在客人未入座前!服务生也许已经为客人倒好了了饮用的水，入座后到用餐开始前这段时间？4650你可以饮用这些水,不过,2464即使服务生给你倒上酒了,你也不要0720急着喝，应该耐心等待主人敬酒酒宣布宴席开始!如果主人没有敬酒!我我们应该等同桌所有人的酒都倒好了！和你旁边的人说声“Cheers”后开始饮用 另外!还要记住在餐桌上饮酒要小口地喝! 用餐时,你需要保持笔直的坐姿！每吃一口，身体稍稍向前倾、把食物送入嘴中。不要弯腰和歪头 在餐桌上,不应只顾享受美食？低头用餐！而应与旁边的人6490进行交流?你左右的人如果是不不认识的 可以作自我介绍后进行交谈,但注注意要轻声交谈?避免高高声谈笑， 西餐和中餐还是有很多不同之处的,吃面包时！要用食指和拇指把面包撕下来一小块放入口中食用！不要用刀切面包？也不要用叉子叉叉着吃?如果需要抹上黄油?不要把把整块面包一次都抹上黄油！而是将黄油抹在撕下来的小块7915面包上！ 西方人把喝汤说成吃汤。这就说明喝汤不能吸着喝!也尽量不要发出声音!前面已经说过用汤匙舀汤的方向应该是由内向外取汤,然后把汤送入口中，吃汤的时候 很多人会按自己的口味添加一点调味料、比如盐或胡椒粉？但千万不要不尝食物就撒盐或胡椒粉 那是对7284女主人或厨师的不尊重、当你要取用这些调味料时，应该让离它们最近的人给你递过来，不要起身或伸手到远处取物,取黄油时也是一样。 吃东西时要避免发出声音!如果嘴里里有东西咽不下去。你可以吐出来！但要将叉子递到嘴边接出?然后放置在自己的盘子上，注意不9889能直接把东西从嘴里吐在盘子上，也不能吐在餐巾布上， 用餐过程中。如果不小心将餐具掉落到地上?不要弯腰去捡。你应该示意服务生为你再拿一个,但注意不要引人注意！ 有时候在甜品上桌之前。4992会上一碗柠檬水。它是用来清洁洁手的！叫做“finger bowl”、你可以把手指放入水中,轻轻清洗手上的油渍！ 西餐的压轴食物往往是甜品，这一环节是完美晚餐的结束篇?食用甜品的餐具通常早就已经摆放在你餐盘前方的位置上了,但有时也会随甜品一起送至桌上?甜品通常和餐后咖啡或茶一同上桌、但千万不要同时时一手持叉吃甜品?一手还拿着咖咖啡杯 餐桌上的各种禁忌 用餐时不要把手肘放在桌子上、或张得太开、 姿态要保持安静。切勿抖腿 踢脚! 不要触摸自己的身体、 随身物品不要放在餐桌上? 餐桌上不可化妆或梳理头发！ 餐桌上不可宽衣解带、 避免口中含有食物时说话或饮用酒水!饮料, 不要在餐桌上打呵欠？ 尽量避免使用牙签。使用时7356一定要捂住嘴, 避免口红留留在餐具上。 用餐中,7002不要只顾吃喝？应与同桌的朋友交谈。 用餐速度不要过快或过慢, 用餐过程中请勿吸烟！ 用过的刀！叉等器具不要再放回桌上! 食物残渣或骨头等不能弃置在桌上 应该放在盘子上、 温馨小贴士： 用完后的装洗手水的碗（finger bowl）?8221应该搁置在你主盘位置的左上方
西餐英文名
西餐 (Western Food) 头盘及沙拉类 1 腌熏三文鱼 Smoked Salmon 2 腌三文鱼 Marinated Salmon with Lemon and Capers 3 凯撒沙拉 Caesar Salad 4 鲜蘑鸡肝批 Chicken Liver Terrine with Morels 5 奶酪瓤蟹盖 Baked Stuffed Crab Shell 6 鲜果海鲜沙拉 Seafood Salad with Fresh Fruit 7 厨师沙拉 Chef's Salad 8 金枪鱼沙拉 Tuna Fish Salad 9 尼斯沙拉 Salad Nicoise 汤类 10 奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom Soup 11 奶油胡萝卜汤 Cream of Carrot Soup 12 4734奶油芦笋汤 Cream of Asparagus Soup 13 番茄浓汤 Traditional Tomato Soup 14 海鲜周打汤 Seafood Chowder 15 法式洋葱汤 French Onion Soup 16 牛肉清汤 Beef Consomme 17 匈牙利浓汤 Hungarian Beef Goulash 18 香浓牛尾汤 Oxtail Soup 19 意大利蔬菜汤 Minestrone Soup 20 蔬菜干豆汤 Hearty Lentil Soup 21 牛油梨冻汤 Chilled Avocado Soup 22 西班牙番茄冻汤 Gazpacho 禽类 23 红酒鹅肝 Braised Goose Liver in Red Wine 24 奶酪火腿鸡排 Chicken Cordon Bleu 25 烧瓤春鸡卷 Grilled Stuffed Chicken Rolls 26 红酒烩鸡 Braised Chicken with Red Wine 27 烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 Baked Chicken Breast Stuffed with Mushrooms and Cheese 28 炸培根鸡肉卷 Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls 29 水波鸡胸配意式香醋汁 Poached Chicken Breast with Balsamico Sauce 30 烤火鸡配红浆果少司 Roast Turkey with Cranberry Sauce 31 烤瓤火鸡 Roast Stuffed Turkey 32 烧烤鸡腿 Barbecued Chicken Leg 33 烤柠檬鸡腿配炸薯条 Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries 34 扒鸡胸 Char-Grilled Chicken Breast 35 咖喱鸡 Chicken Curry 36 秘制鸭胸配黑菌炒土豆 Pan-fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles 牛肉类 37 红烩牛肉 Stewed Beef 38 白烩小牛肉 Fricasseed Veal 39 牛里脊扒配黑......余下全文>>,
西餐水果沙拉好听的名称
阳阳春白雪！！
吃西餐最好点什么菜 要注意什么礼仪？
一，吃西餐的六个M 品味西餐文化,传统是3124先饱眼福(餐厅布置) 再饱耳福(柔和5687音乐)！后饱口福(美味的法国大菜)？学者们经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”, 第一个是“Menu”(菜单) 走进西餐馆！服务员员先引领入座?待坐稳。首先送上来的便是菜单、菜单被视为餐馆的门面 看菜单?点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序?是种生活方式, 如何点好菜 有个绝招？办法是？打开菜谱？看哪道菜是以饭店名称命名的。一定要点、因为哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的! 第二个是“Music”(音乐) 豪7815华高级的西餐厅 要有乐队？演奏一些柔和的乐曲？一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲?但、讲究究的是乐声似听到又听不到的程度，即要集中精力和友人谈话就听不到。要想休息放松一下就听得到？ 第三个是“Mood”(气氛) 西餐讲究环境雅致,气氛和谐！一定要有音乐相伴 有洁白的桌布?有鲜花摆放！所有餐具具一定洁净?如遇晚餐。要灯光暗淡？桌上要有红色蜡烛？营造一种浪漫,迷人？淡雅的气氛！ 第四个是“Meeting”(会面) 和谁一起吃西餐!要有选择，一定要是亲朋好友！趣味相投投的人? 第五个是“Manner”(礼俗) 遵循西方习俗！正确使用用刀叉？一般会安排男女相邻而坐！讲究“女士优先”的原则？表现出对女士的殷勤？ 第六个是“Meal”(食品) 西餐是以营养为核心, 二 怎样点西餐菜 3265 点西餐菜对许多人来说都还较陌生,以下是西餐上菜顺序！以供学习西餐菜者参考： 1．头盘 也称为开胃品？一般有冷盘和热头盘之分,常见的品品种有鱼子酱！鹅肝酱、熏鲑鱼，鸡尾杯!奶油鸡酥盒！局蜗牛等 2．汤 大致9604可分为清汤!奶油汤，蔬菜汤和冷汤等4类？品种有牛尾清汤，各式奶油汤。海鲜汤！美式蛤蜊汤,意式蔬菜汤？俄式罗宋汤!法式葱头汤! 3．副菜 通常水产类菜肴与蛋类，面包类!0065酥盒菜肴均称为副菜?西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁!品品种有鞑靼汁?荷兰汁 酒店汁 白奶油汁?大主教汁！美0674国汁和水手鱼汁等? 4．主菜 肉，禽禽类菜肴是主菜?其中最有代表7786性的是牛肉或牛排？肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁 浓烧汁精,蘑菇汁，白尼丝汁等，禽类菜肴的原料取自鸡？鸭！鹅,禽类菜肴最多的是鸡!可煮?可炸！可烤、可炯,主要的调味汁有咖咖喱汁?奶油汁等。 5．蔬菜类菜肴 可以安排在肉！
求西餐菜谱只要名字
●法国大餐 巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁 菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤 鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤 法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式焗蜗牛（中式） 法式奶油龙虾汤 法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司 法式香培青豆汁浓汤 法式洋葱汤 法式洋葱汤4 法式鱼卷 法式玉米浓汤 翡翠肉汤 海带芥末沙司 海鳗汤 海鲜煲 韩氏鳀鱼炒香菇 核桃鸡汤 黑胡椒牛排 红烩肉杂拌 红汁黄瓜 黄瓜粉皮 灰姑娘南瓜浓汤 鸡蛋番茄沙拉 鸡肉沙拉 鸡肉沙拉1 鸡肉丸于汤 鸡肉丸子汤 煎龙虾肉 煎牛小排 茭白虾冻 茭白虾冻2 芥末拌黄瓜 卷心菜包肉 咖喱油烟虾段 咖哩起司法国面包 烤茄酱法国面包 烤羊肉 冷烤鸡 芦笋浓汤 马乃司拌莴笋 马赛海龙王鲜汤 马郁兰鲑鱼卷 面壳肠子 抹茶轻乳酪蛋糕 拿破仑派 奶油牛肉丁番茄汤 奶汁海带 牛肉丸子汤 欧式重乳酪蛋糕 苹果炒牛肉片 苹果派 茄子沙拉 圣女翡翠菠菜汁浓汤 束法鸡 素菜泥汤 酸辣肚丝 酸甜莴笋 西红柿花双拼 香茅椰汁鸡 香脂醋风味烤鸡 小龙虾—加莉娜风味 蟹黄活虾 鱼卵黄瓜泡菜 蒸鸡蛋肉卷 中法双松 猪肉冻子 ●意大利餐 PIZZA MARGHERITA 白酒带子意大利面 比萨薄饼 剥皮辣椒意大利面 肠奶油意大利面 串肉意大利面 大蒜奶油意大利面 蛋黄奶油酱意大利面 番茄青蚝汤 蕃茄蛤蜊意大利面 蕃茄鸡肉酱意大利面 蕃茄罗勒面 蛤蜊清酱意大利面 怪味意大利面 鲑鱼奶油意大利面 海山酱意大利面 海鲜蕃茄比萨 海鲜清酱意大利面 蝴蝶通心粉餐盒 精力酱意大利面 咖哩奶油意大利面 咖哩肉义大利面 咖哩土土司披萨 腊味清酱义大利面 辣味蕃茄酱意大利面 辣味鸡柳意大利面 罗勒蕃茄意大利面 磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味 蘑菇烩牛肋排 奶油火腿意大利面 培根奶油意大利面 培根蔬菜披萨 茄汁海鲜意大利面 肉酱意大利面 三色比萨 山药蕃茄意大利面 烧兔肉 什锦\菇奶油意大利面 什锦\榨酱意大利面 什锦榨酱意大利面 蔬菜麻酱意大利凉面 蔬菜奶油意大利面 蔬菜清酱意大利面 蔬菜香肠面 双味吐司比萨 松子酱意大利面 通心粉餐盒 吻仔鱼蕃茄意大利面 鲜茄海鲜幼面 香草肉酱焗千层面 香肠奶油意大利面 蟹肉奶油意大利面 腰果曲奇饼 意大利风味蔬菜汤 意大利家常沙拉 意大利焗海鲜方块 意大利烤面 意大利面 意大利墨鱼饭 意大利肉酱面 意大利生菜沙拉 意大利细面条 意式烩大虾 意式香脂醋酱拌田园沙拉 意义式渔夫汤饭 原味蕃茄酱意大利面 芝麻酱意大利面 紫苏蕃茄意大利面 ●东南亚风味 韩国白煮肉 牛肉火锅面 石锅拌饭 泰国姜味烤鱼 泰国辣味烤鱼 泰国炸海鲜饼 泰国炸鸡肉饼 泰式蛋包什锦 泰式烤鸡 印尼炒饭 ●其他西餐 菠萝珍宝饭 炒带子西兰花 德式土豆饼 方便油饭 基础色拉 煎牛排 煎猪排 芥兰牛肉 芥兰沙拉 烤牛排 烤笋瓜蕃茄 辣味红酒烤羊排 辣味金枪鱼 马乃司 摩菜鸡 奶酪汉堡包 柠檬蜂蜜鲑鱼排 牛肉盖饭 普罗旺斯大蒜西红柿面 什锦盖饭 蔬菜角配香菜,薄荷 苏格兰焗洋芋蔬菜 蒜味猪排 甜酒炖洋梨 乡村蔬菜鸡汤 香煎鳕鱼 香蔬烤鸡腿 烟熏素烧鹅 羊膝批同烩羊臀肉 洋葱烤饭 义式香煎肋眼牛排 油饭 炸鸡翅配斑兰叶...余下全文>>？
西红柿炖牛腩西餐怎么取名
可以叫：番茄小牛腩意式浓汤 番茄小牛腩浓汤等等 认真回答。望采纳、谢谢？!
吃西餐用的刀叉与十二生肖有什么关系吗？
刀叉令人想到古战场?这个答案满意否?,
西餐菜单 中英对照
家庭特色菜(鸡、鸭！乳鸽) 香妃鸡(Steamed chicken with saltedsauce) 糖醋鸡块（Chicken in sweet and sour sauce） 三杯鸡翼（Chicken wings in three cups sauce） 赛海蜇拌火鸭丝（Shredded roast deck with wnow fungus）---ysmchee注:Shredded roast duck with jelly fish 镬仔*烧(Roast pork in wok) 菜薳滑肉片(Sliced pork with vegetable shoots) 中式午餐(Chinese Lunch) abalone鲍鱼 hot pot火锅 roast duck烤鸭 sea cucumber海参 cashew chicken腰果鸡丁 shark fin soup鱼翅汤 grouper石斑鱼 rice wine米酒 sautéed prawns炸明虾 steamed rice饭 celery芹菜 crab蟹 fish balls鱼丸 lobster龙虾 shrimp虾子 roast suckling pig烤乳猪 Chinese mushroom香菇 hair vegetable发菜---ysmchee注:Black Moss lotus root莲藕 scallop干贝 sweet and sour pork糖醋排骨 carrot胡萝卜 西式午餐(Western Lunch) apple pie苹果馅饼 chicken nugget炸鸡块 double cheeseburger双层奶酪汉堡 French fries炸薯条 hot dog热狗 ketchup蕃茄酱 napkin纸巾 pizza披萨（意大利薄饼） sandwich三明治 straw吸管 biscuits小面包？甜饼干 cream奶油 doughnut甜甜圈 hamburger汉堡 ice-cream sundae冰淇淋圣代 mill shake奶昔 pepper胡椒粉 salt盐 sausage香肠 tray拖盘 西式晚餐(Western Dinner) baked potato烤马铃薯 cake蛋糕 chocolate pudding巧克力布丁 corn-on-the-cob玉米棒 fish pie鱼馅饼 meatballs肉丸 roast beef烤牛肉 salad色拉 spaghetti意大利面条 wine酒 waiter服务生 cheese奶酪 coffee pot咖啡壶 crackers咸饼干 mashed potato马铃薯泥 pork chop猪排 roast chicken烤鸡 soup汤 steak牛排 beer啤酒 台湾小吃(Taiwan Snack)--饭面类 rice porridge稀饭 glutinous oil rice油饭 braised pork rice卤肉饭 sweet potato congee地瓜粥 wonton & noodles馄饨面 spicy hot noodles麻辣面 duck with noodles鸭肉面 eel noodles鳝鱼面 pork, pickled mustard green noodles榨菜肉丝面 flat noodles板条 fr......余下全文>>!
