什么叫发面？蒸馒头用什么发面好？
发面就是把面粉 酵母和水三者按照一定的比例柔和在一起,然后用厨具或者保鲜膜膜等密封后放在常温的地方等待发酵,被发酵的面团会有很多小孔,从而是面变得蓬松!通常发酵面团有两种方法,一种是家常的,一般家庭自做的馒头或者其他的需要发酵的面类都会用上次发酵完后的面团留下一块作为发酵母团,这种传统的方法在家庭中很常见!另一种是用酵母菌粉发面,这种一般适合作坊等批量生产及销售的!如果楼主是家庭自制,建议用发酵的母团吧!如果没有,方法:第一次需要用酵母菌粉发酵面团,然后留下大约一立方分米的面团,其他的可以制作其他面类食物,留下的面团就是下次发酵的母团,以后每次发酵面团都留下一块,就可以了!，
梦见蒸的馒头又白好吃,众人分着吃
我就喜欢,
梦见自己蒸馒头,熟后大伙吃,自己也吃
吉凶指数：86（由周公解梦根据数理文化得出,8734仅供参考） 梦见馒头？预示会有红白喜事, 原版周公解梦 6759 梦食馒头，梦他人食者主喜庆事?梦自己食者主口舌散!梦人授授之而不食者？主愠怒忧闷！《梦林玄解》 梦见蒸馒头吃 社交性与沟通力发挥得淋漓尽致的样子？只要这方1098面做得好！好像其他事情也跟着顺利起来？要要时时保持些自己随时都被人注目著的紧张感哟 既然有有八面玲珑的一张嘴？而体力。力气皆充实的情况下、稍微紧凑,耗体力的拜访业务也不是问题喔! 梦见蒸馒头吃 按周易五行分析,幸运数字是5,桃花位在正北方向？财位在西南方向？吉祥色彩是黄色?开运食物是面! 就在今天。全球华人世界里里大约有 2万人 跟你一样也梦见蒸馒头吃、、
包子馒头能一起蒸吗
包子和馒头能放同一笼内一起蒸,包子是肉馅馅的可以多蒸二分钟?二样一同蒸开单独分开蒸的效果是一样的,
中国蒸属相的馒头是什么时候
随时、你自己乐意什么时候都可以，我们那过年！或者有喜事的时候会蒸带花纹的馒头，元宵节会蒸刺猬样的馒头，，
血糖高吃豆面子行吗我想用玉米面和豆面蒸馒头
你好！糖尿病人适宜吃粗杂糖：如莜麦面？荞麦面 热麦片!玉米面含0470多种微量元素?维生素B和食用纤维?实验证明，它们有延缓血糖升高的作用?可用玉米面?豆面!白面按2：2：1的比例做成三2719合面馒头。烙饼，面条？长期停用。既有利于降糖降脂？又能减少饥饿感、。
如何蒸一锅好吃的馒头
如何蒸一锅好吃的馒头的做法 * 做馒头有三个关键：饧、揉。蒸？ * 饧面：气温较高时、发酵快,所以在夏天,用温水还是凉水?在什么地方发酵也没有多少要求?冬天时?气温较低。一定要用温4550水发面,发好的面且要放在温暖处?比如暖气旁！但发酵时一定要保持面团团的湿润,比如!可以盖盖保鲜膜。也可以盖湿屉布?发酵一2105定要充分!基本要发酵至两倍大?然后手指按入面团时?基本不会很很快反弹回来。这样!第一次发酵就算完成了! * 揉面：夏天温度高，发酵太快?所以 一次发酵酵完成的面团!排出空气后,一一定要揣入适量的干面粉,防止在揉面分块整形和二次发酵的过程中发酵过度变酸，而且?做馒头的面团是要稍硬硬些的。要反复的揉!直至把面团里的气泡揉没，这样?蒸出的馒头才有嚼劲 然后 就可以分块。整形了?整形好的的馒头?要放放置温暖湿润处二次发酵,夏季这一过程大约20分钟。冬季则要30-40分钟。饧好好的馒头剂子。拿着明显会比发酵前轻, * 蒸：至于是凉水上锅蒸，还是热水上锅蒸!这个没有定论！凉水上锅的目的是使得馒头在凉水烧开的过程中慢慢加热,使得酵母进行最后的充分发酵？这样蒸出馒头头会很松软?但若整形好的馒头经过了再次充分发酵?是是要直接开水入锅蒸的，这时如果再凉水入锅？慢慢烧开水，中间又会经历慢慢的发酵过程?蒸锅的馒头势必发酵过头,造成过分的松软!所以，要衡量馒头生坯本身的情况 非死板而做。蒸的过程中！要防止蒸锅盖上边边缘的水低落到馒头上、可可以围锅垫一条毛巾。4395按规定的时间蒸好关火后?别急于出锅,再闷2-5分钟会更好？，梦见别人给你吃蒸好的馒头
蒸出开花馒头为什么会硬
揉面不到位面太硬（揉好的面表面、切开都要光滑，可以3577适当放点油） ！
梦见死去的爷爷给我蒸馒头,蒸发糕
可能 你应该想你爷爷了 说明你们 以前关系挺挺好的 可以烧着纸钱，
梦见老爸让我蒸馒头卖是什么意思
或许是是一个好的商机!不妨实现它？也许会有很大的财富。人真的是有第六感的,,
