给小说里的四个国家取名（西方）
你要音译的还是! 比如 奥伯丁 约克斯洛伐克 纽崔希 斯芬达莱尔 克利斯亚 北伯尔多 南伯尔多（两个分裂的国家！呵呵） 圣格里芬多 格瓦拉堡 塔伦米斯坦 等等,?！希望你满意··！西方取名的传统
中国与西方取名文化的差异
中国的姓2769氏是非常多的，但但究竟有多少 到现在为止还没有完全准确的统计数字?宋朝人编写的《百家姓》收入常见姓484个。严扬帆先生编辑的《新编千家姓》收姓3107个，近年出版的《中国姓氏纪编》共收入5730个?台湾出版的《中华姓符》收姓姓6363个?历史上曾经有过的姓数量相当大。但现在常用的姓也就100个左右 其来源主主要有以下几个方面： 以祖先的图腾为姓,即以所所崇拜的动!植物名称为姓,如？牛,马？龙,熊！杨！李！林等, 以封地为姓，即以朝代名或国名为姓。如,赵?宋 秦？韩？齐？陈。管！曹,蔡 魏等， 以居住地为姓？即以祖先居住的地方为姓,如，春秋战国时期齐国的大夫分别居住在都城的四隅，东郭。西郭,南郭?北郭？由2177此便以东郭、南郭为姓。郑大夫住在西门！由此便以西门为姓、传说中的伏羲居住在东方。他的后代便以东4564方为姓 以官职为姓 即以祖先担任的官名为姓 如、“司徒4045”是古代掌管教育和文化的官职、“司司马”是掌管军事的官职！他们的后代就以这些官名为姓, 以职业为姓。即以祖先先的职业为姓?如、石匠姓石？制陶人姓陶,巫术者姓巫？屠夫姓屠,乐手姓乐等， 以颜色名称为姓，即以自然界的颜色作为姓,如！白!黄 蓝，青等！ 中国女性无论结婚前后都保留自己独立的家姓、即男女各姓,但在英美等西方国家？按照传统习惯妇女结婚后一般都要使用丈夫的姓!即妇随夫姓,如！Marie White 小姐与John Brown先生结婚 婚后女方的姓名为 Marie Brown。香港地区的妇女结婚后往往将丈夫的姓加在自己的姓名前？如，徐徐小丽与张小刚结婚!婚后女方的名字为张徐小丽 许多去国外学习和工作的华人!也包括外语院系的学生!为便于于与外国人的交往,往往给自己起一个“洋名”?但姓是不改的，而许多来华学习或工作的外国人!为便于与我国人员的交往？常常给自己起一个汉语名字?不仅名是汉语的名、而且姓也是是汉语的姓, 英语国家的姓氏来源 英语国家的姓氏体系基本上是一致的!英语姓氏主要始于盎格格鲁撒克逊民族!随着18世纪英帝国的殖民开拓的兴盛而传播到世界各地?尽管中西方文化有很大差异 但汉英0997姓氏来源却有着很多共通之处？英语语国家的姓氏主要来源于以下几个方面： 以职业名称为姓,英语中以职业名称为姓氏的情况况同汉语情况相似，但职业范围要广得多，以职业名称为姓的人名比中国要多得多,如,常见的Smith姓？是英语国7617家中一个十分普通的姓。因为在早期的英国社会有各种各样的工匠,如金匠Goldsmith，铜匠Coppersmith!铁匠Blacksmith等！其它还有面包师Baker、理发师Barber!渔民Fisher！裁缝Tailor、猎人Hunter！屠夫Butcher 海员Sailor?木匠Carpenter等都是常见的姓氏! 以居住地地的地形 地貌为姓，如。Field田野。Hill小山,Brook小河。Lane小巷 Shore海岸?Lake湖泊,Bush丛林等。 以自然现象为姓,如 雪Snow？雨Rain 雷Thunder 霜Frost、云Cloud,夏天Summer,冬天Winter、五月May等 汉语中没有此类姓氏、 以动物名称为姓 汉语中也有以动物名称为姓的 但由于审美情趣不同，所选动物也不同 相比之下!英语国家以动物名称为姓的要多得多?而且有的确实还有点滑稽,如 有姓鸟的Bird!有姓鱼的Fish。有姓狗的Dog 有姓马的Horse?有姓羊的Lame！有有姓公牛的Bull!还有姓鹅的Goose。姓夜莺的Nightingale，姓狮子的Lion。姓狐7029狸的Fox等等。真真是五花八门 无奇不有， 以表示人的外貌和体形的1639词为姓？如！Longman表示高个子,Small指身身体瘦小。Bunch驼背！Fatt胖子 Strong指身7451强体壮者？Armstrong指手臂有力量的人等?汉语中没有此类姓？ 英语国家？特别是美国是一个世界民族的的大熔炉，人们求新求求异的价值观非常突出!凡事都追求标新新立异?别具一格。他们的名字也是如此 如！有姓苹果Apple？桔子Orange。水稻Rice？小麦Wheat?玉米Corn之类类粮食水果之外!还有姓熏肉Bacon!火腿Ham!咳嗽Cough？毒药Poison！骨灰Ash的？真是有些稀奇古怪,当然我们在翻译英语人名时都是采用音译的办法？即读什么音。译什么字？如,Mrs. Bird伯德夫人?Miss Fish费斯小姐、Mr. Fox福克斯先生、Mr. Strong斯特朗先生 。
西方菜名？英文的。它们取名特点？
西方的菜一般都是按照制作方法和材料命名的。 这里有些例子： 6871 Cold and hot appetizers 1？steamed fresh scallop seasonal price 2?deep fried lobster in salt and chilli seasonal price 3 braised lobster with ginger and spring onions seasonal price 4,crispy sqring rolls 5。sesame prawn on toast 6、grilled prawn in salt and chilli 7!paper prawn on toast 8？king prawn cutlet in breadcrumbs 9？prawn cocktail 10 sweet and sour won ton 11 deep fried minced squid with thai sauce 12 deep fried squid in salt and chilli 13 deep fried squid 14 barbecue spare ribs 15 mini spare ribs in o.k sauce 16 mini spare ribs in honey sauce 17 mini spare ribs in salt and chilli 18 capital spare ribs 19 satay chicken 20 szechuan style lettuce wraps 21 pang pang chicken 22 shredded chicken in yellow bean sauce 23 paper wrap chicken 24 crispy seaweed 25 crispy lamb wraps with lettuce 26 griddled fried pork dumblings 27 steamed pork dumplings 28 stir fried mussels in black bean sauce 29 special crispy platter(minimum for 2 people) (spring rolls satay chicken crespy seaweed.barbecue spare ribs and sesame prawn on toast) 30 seafood platter (minimum for 2 people) (sesame prawn on toast deep fried seallops. deep fried lobster in salt and chilli deep fried minced spuid with thansauce and cnspy seaweed) 31 szechuan crispy aromatic duck quarter (with pancakes cucumber haif spring onions and hol sin sauce) whole 32 roast peking duck (with pancakes cucumber spring onions and hol sin sauce) (this order must be made 24 hours in advance) soup 汤 33 shark’s fin with chicken soup 鱼翅鸡汤 34 shark’s fin with crab meat soup 35 sweetoorn with chicken soup 36 sweetoorn with crabmeat soup 37 won ton soup 38 hot and sour soup 39 chicken and Chinese mushroom soup 40 chicken with noodle soup 41 szechuan cabbage with pork soup seafood dishes 42 sweet and sour king prawns 43 grilled king prawns in peking style 44 spriced king prawns 45 kung po prawns 46 king prawns with ginger and spring onions 47 king prawns in garlic sauce 48 prawn with green pepper in black bean sauce 49 sweet and sour chilli king prawns 50 prawn with mushrooms 51 prawn in chilli 52 prawn with seasonal vegetables 53 prawn in szechuan style 54 sweet and sour slicea fish 55 steamed fish 56 crab with ginger and spring onions 57 lobster with ginger and spring onions 58 oyster with green pepper in black bean sauce 59 deep fried oyster (in batter) 60 quick fried squid 61 sizzling squid with green pepper in black bean sauce 62 sizzling scallops with green pepper in black bean sauce 63 deep fried scallops with a light batter(served with thai sauce) 64 sur fried squid prawns and scallops in birds nest all prices include v.a.t?
汉族的传统文化艺术有哪些
汉族的传统文化艺术主9221要表现在宗教风俗和文化以及语言文字！主要节日为春节、最为隆重？还有清明节？端午节?中秋节等？ 文化 6787方面主要有：汉族在古代创造了灿烂的文化?艺术！具有鲜明的特色?拥有众多影响深远的代表人物和作品!如孔子!孟子，《孙子兵法》 《史记》等，在自然科科学方面如张衡?祖祖冲之等的天文学和数学成就为世人瞩目?古代农学曾有农书370馀种、在古代汉文学发发展中！诗歌的发展佔显著地位。如楚辞!乐府 唐诗！宋词等都有许多艺术术成就极高的作家与作品？如屈原?李白,杜甫等均为公认的世界名家、散文方面、则有韩愈、柳宗元等唐宋八大家?明清时小说创作大为发展?长篇钜着的编纂方面。有《《太平御览》,《永乐大典》。《古今图书整合》等著名于世、 语言文字方面主要有： 汉族的语言通称汉语？属汉藏语系，是世界上历史最悠久?最丰富的语言之一、主2817要方言有7种 现代汉族共同语以北方方8192言为基础！以北京语言为标准音！汉文（见汉字）起源于远古？通行的方块字从殷商的甲骨文和商周周的金文演变而来、秦始皇统一六国,实行“书同文”!这种书面语言的统一对汉文化的发展！各族文化交流及国家的统一起了重大作用?20世纪50年代以后?中国政府有计划地进行文字改革！制定了汉语拼音方案？推广普通话。简化汉字?使之向拼音方向发展！ 宗教风俗俗方面主要有：在汉族社会中、宗教观念根根深蒂固,1949年前?同姓同宗是一种很强的联络纽带!亲属以父系为中心！人口观持多子多孙观念！国家观念是父系观念的扩大！视皇帝与人民为为君父与子民！忠。孝为其道德规范?汉族自古对各种8629宗教采取相容幷蓄的态度?从无国教！中华人民共和国建立后宗教观念逐渐淡薄、 !
苗族的传统乐器有哪些
苗族乐器有管乐乐器、弦乐乐器，打击乐器， 管乐乐器：有芦笙 芒筒 夜箫？姊妹箫？笛、唢呐等, 弦乐乐器：多为伴奏乐器!主要有二胡,古瓢琴?月琴等! 打击乐器：有铜鼓？木鼓和皮鼓、 芦笙是苗族人民最喜爱！最常用的一种簧管吹奏的民间多声部音乐乐器。由六3900根长短不一！内装大小不同的铜簧片的竹管开有音孔。吹奏时只需按其音孔就可产生不同音响效果。形成和音？和弦、 从吹奏形4596式来看、芦笙可分为四类：一类为排芦笙（也称为套芦笙）!一类是由两支音阶相差两个八度的大芦笙和小芦笙组成的母子芦笙 一类是由由一对音质！音量！音阶完全一致的芦笙组成的对芦笙（也称为齐奏芦笙）!1577一类是由高中,低音阶相差各一个八度的三支芦笙和九至十五支莽筒组成的莽莽筒芦笙！套芦笙有两种、一种由高音。中音、低音。倍低音四支四个八度芦笙组成？长短不一,长的有丈余 短的有尺许！高音芦笙有六音。中音芦笙有三音？低音芦笙有二音、倍低音芦芦笙只有一个和弦伴奏音 一种由特高芦笙？高音、中音，低音?倍低音六支芦笙组成,芒筒树树干挖空或楠竹做成筒，内装一根带有簧片的竹管！使用时吹奏竹管 靠筒内的共共鸣和音伴奏?6644声音低沉宏亮、雄沉深厚，一支莽筒只有一个音,不用它独立吹奏曲调 只能起到为芦笙伴奏的作用， 萧筒：一一种吹奏乐器。流行于广西壮族自治区区南部，以及云南！贵州省的苗!彝,瑶族地区?用小竹制成!全长 30— 40 厘米 ,竹管上开有 5 到 7 个按音孔,吹口部分有所不同!瑶族萧筒顶端和后方开一出音孔,彝4196族和苗族的相似？是在萧筒的顶端堵一木塞，在木塞的后部开一出音孔!声色轻柔?用于日常娱乐生活? 芒筒：亦称 “ 芦笙筒 ” ！也有写作 “ 莽筒 ” 的!是流行于贵州？广西的苗族。侗族地地区的吹奏乐器 在一根细竹竹管靠下端五分之二处安上一个簧片!然后将此簧管放入大竹筒中,做为它它的共鸣筒、芒筒大的有 200 厘米 左右、小的有 40 厘米 左右 音色低沉雄浑,作低音配合芦笙笙齐奏 唢呐普遍流行于黔东南苗族各地?样式与汉族相同?有的地区配有大号、有五孔，六孔和和八孔几种。一般般有成套曲调。旋律很强! 苗族大唢呐：苗族竖吹双簧乐器?外形和汉族地区的唢呐相同,但形体硕大,音色低低沉浑厚、常用9340于民间吹打合奏。是很有特色的低低音乐器,流行于四川筠连？洪县和云南威信、彝良等苗族3087聚居地区， 相。
春节要吃什么传统食品？
中国春节吃的习俗 春节是中华民族最重要的传统节日、中中国人过春节？家家户户都要进行贺年活动?饮食是其中的重要内容, 年夜饭 除除夕晚上 ！中国人会全家团员一起吃年夜饭?又称围炉！起源于古人皆围着炉炉子吃饭！围炉时不分长幼皆一起吃?在家的成员一一定要等到全家到齐了才可动手？也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷?以表示全家团员,在人际关系流离的现代社会中、象征团员的年夜饭尤为重要 年夜饭要吃得愈慢愈好？每样菜都都要吃一口 有几道菜肴 、 因含有吉祥意味 在年夜饭中是不可少的。如：[长年菜]（芥菜）要一根一根从头吃到尾？年首才才能长长久久 [菜头]表示好彩头？[全鸡]象征全家福（[鸡]与[家] 谐音） ,吃[蚶]与[胖]谐音 ,取其发福之意 ?吃鱼丸！虾丸,肉丸？乃指[三元及第]之意（即状元 会元，解元）,餐桌上唯有鱼不能吃，表示[年年有余]之意 饺子 正月初一吃饺子 在我国北方，几几乎家家如此?这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要要求除夕晚上包好、半夜十二点点开始吃、吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思,这个风俗开始于明朝初年、原来“交子”的谐8944音便演变为“饺子”!初一破晓 北方人家家户户户吃饺子、为了讨吉利?北方人往往把硬币？糖？花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。吃到硬币的人?象征新年年发财！吃到糖的人表示来年日子更甜美，吃4858到花生仁的象征健康长寿等！ 年糕 全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕）!寓意“年年高”、春节吃的食食物大部分是节前准备好的、北方人大多吃馒头!南方是头几天淘米？名叫"万年粮米"?意思是年年年有余粮,年糕也是汉族过新年的必备食物！做年糕的谷物有多种。各地地作法不尽相同,其中以江南的水磨黏糕最为著名?北方则吃白糕或黄7853米黏糕。西南南少数民族习惯吃糯米粑粑。？
传统弓射箭的动作
1．站位：射手站在起射线上!左肩对目标靶位？左手持弓！两脚开立立与肩同宽？身体的重量均匀的落在双脚上 ，并且身体微 向前倾。（左手持弓）也可左脚微向内倾斜 身体体重量均匀落在双脚上!此动作有助于增加后手手的加力控制、（左手持弓））也可左脚微向外倾斜，身体重量均匀落在双脚上此动作有助于开弓人借力打开自己的前臂动作? 2．搭箭：把箭搭在箭台上!单色主羽毛向自己？箭尾槽0597扣在弓弦箭扣上？ 3．扣弦：右手以食指、中指及无名指扣弦,食指置于8609箭尾上方？中指及无名指置于于箭尾下方！ 4．预拉：射手举举弓时左臂下沉，肘内旋!用左手虎口推弓?并固定好 5．开弓：射手以左左肩推右肩拉的力将弓拉开!并继续拉至右手“虎口”靠位下颌， 6．瞄准：射手在开弓的过程中同时将眼!准星和靶上的瞄点连成一线？ 7．脱弦：待开弓？瞄准后右肩继续加力同时扣弦的右手三指迅速张开!箭即射出, 8!放松：箭中靶位后、左臂由腕,肘?肩至全身身依次放松。 使箭脱离弓飞向靶纸。一一般人均可做到!但引弦后经正确瞄准,使箭射中靶标！则必须有一定的经验累积才可练成？每次射箭时要用固定的姿势?相同的力道 但是人在精神及肉体 上会时时产生变化、要每次都以同样的状态或同样的样子来射箭是不可能的,为了使射箭姿势尽量正确！必须学习习射箭的技巧!知识。学习后按照姿势反覆练习。不断调整自己的姿势？熟能生巧。最终终都能练成与正确姿势接近的自己的姿势。这这时即使意外地遭到精神上或肉体上的不安影响亦能充分把持？不致误差太多， 固定是初学者最重要的一个基本动作 固定并非固定不动 而是一连串动作后松弦时一定要3864自然放松手指,不可发力造成回拉! 射箭场地 射箭要注意到放箭的的节奏、若节奏改变，表示动作已经改变! 射箭的目的不在于增强肌肉。拉弦时不可可使出全身之力！应只让两手用力扩张?肩膀的肌肉必须放松 你要能做到这一点！才算是完成了用心灵挽弓射箭的条件之一、吸气后！轻轻的将气往下压?使得腹部部绷紧,再引弓射箭?呼气要尽量的慢而稳,而且要一7480口气完全呼完、引弓手轻柔地向后方伸展2759至完全伸直 是松弦?保持最重要的条件！ 射箭的量要多？量多才可有技术的讨论空间、 射箭动作在确立之后!不可轻易更改 ，
阴阳五行学说的传统解读
阴阳五行学说是汉族传统文化的重要体系之一,是中国古代解释自然界阴阳两种物质对立和相互消长长的理论根据及说明世界万物的起源和多样性的哲学概念依据,中国哲学的本体论核心在于这样一个公式:天道(气)生阴阳,阴阳成五行,五行变化成万物,而万物的存在方式和相互关系一直在追求一种“和谐”？这是中国传统的宇宙观,也是中国古代美学思想的根本精神、 老子说:“道生一？一生二？二生三，三生万物,万物负阴而抱阳,冲气以为和 ”这是中国第一个宇宙生成体系,其中无疑包含了万物是天地阴阳合气而生的思想,气做为世界基本元素在自然界阴阳相互作用下,产生五行;五行相互作用,则产生宇宙万物的无穷变化;并由于阴阳互相对立消长,五行相生相克,万物得以和谐发展,这说明中国人很早就把宇宙看成是一个互相关联的整体,天地与人之间有一种深刻的互动关系、人们在经验的基础上把这种对称和对立的联系渐渐总结概5295括为“阴阳五行”学说,并借助于这些基本的要素以及其它一些由此而生的次要关系把宇宙组成一个统一的整体,这种整体统一,循环平衡?相生相克、刚柔并济、和谐圆满的思想从此成为汉族传统艺术的显著特点！？
传统春节的由来和习俗有哪些
春节是中中国的传统节日,那春节是如何而而来的呢,春节!中国人最最重要的节日?是中中国最盛大 最热闹！最重要的一个古老传统节日!也是中国人所独有的节日！有谁了解春节的由来和习俗呢 下面让我们一起来了解下春节的来历和习俗！ 一,春节的由来： 9613 春节?是农历3069的岁首!春节的2084另一名称叫过年 是中国最盛大,最热闹 最重要的一个古老传统节日!也是中国人所独有的节日!是中华文明最集中的表现。自西汉以来！春春节的习俗一直延续到今天 春节一般指除夕和正月初一，但在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮！如2843何过庆贺这个节日?在千百年的历史发展中!形成成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今！在春节这一传统节日期间！我国的汉族和和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动。这些活动大多以祭祀神佛 祭奠祖先!除旧布新!迎禧接福。祈1766求丰年为主要内容、活动形式丰富多彩？带有浓浓郁的民族特色!2006年5月20日!“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录, 春春节的来历有一种传说?中国古时候有一种叫“年”的怪兽 头长触角 凶猛异常、“年”长年深居居海底、每到0358除夕才爬上岸、吞食牲畜伤害人命？因此。每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲5768避“年”兽的伤害、有一年除夕?从村外来了个乞讨的老人 乡亲们一片匆忙恐慌景象?只有村东头一位老婆婆给了老人些食物?并劝他快上山躲避“年”兽、那老人捋髯笑笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽撵走 ”老婆婆仍然继继续劝说、乞讨老人笑而不语, 半夜时分、“年”兽闯进村 它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家！门贴大红纸。3454屋内烛火通明！“年”兽浑身一抖？怪叫了一声?将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声？“年”浑身战栗，再不敢往往前凑了?原来。0826“年”最怕红色!火光和炸响，这时!婆婆的家家门大开 只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑，“年”大惊失色!狼狈逃蹿了！第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇?这时！老婆婆才恍然然大悟?赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺？这件事很快在周围村里传开了!人人们都知道了驱赶“年”兽的办法！（客家人的传说）从此每年除夕 家家贴红对联！燃放爆竹！8897户户烛火通明。守更待岁、初一一大早,还要走亲串友道喜问好,这风俗越传越广、成了中国民间最隆重的传统节日? 二，春节的习俗 1，腊月二十三 祭灶 我国春节！一般是从祭灶揭开序幕的？祭灶，是一项在我国民间影响很大!流传极广的习俗 旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位、 2，腊月二十四 扫尘 “腊月月二十四、掸尘扫房子” 。据《吕氏春秋》记载 我国在尧舜时代就有春节3876扫尘的风俗？按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义 其用意是要把一切穷运,晦0354气统统扫出门，这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求? 每逢春5175节来临,家家户户都要打扫环境！清洗各种器具！拆洗被褥窗帘?洒扫六闾庭院、掸拂尘4282垢蛛网，疏浚明渠暗沟,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛， 3。腊月二十五 接玉皇 旧俗认为灶神上天后！天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶?并定1238来年祸福、所以家家祭之以祈福!称为“接玉皇”！这一天起居？言语都要谨慎？争取好表现,以博取取玉皇欢心、降福来年。 4!腊月二十七!二十八 洗浴 传统民俗中在这两天要集中地洗澡!洗衣?除去一年的晦气,准备迎接来年的新春 京京城有"二十七洗疚疾 二十八洗邋遢"的谚语！腊月二十2419六洗浴......余下全文>>!
朝鲜族的传统饮食
朝鲜人饮食文化精髓在于“精”“净”“敬”三个字？就不用多解释了!朝鲜人菜?主要以拌，烤 炸、腌、生刹为主？不善炒类！讲究辣?酸!甜三大味。喜清淡！多用香油。芝麻佐味。 腌类（절굼류);我们朝鲜人最最有名的一道特色菜?辣白菜（배추김치치). 1. 白菜叶洗净. 2. 胡萝卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形状）?放入容器中，放一层?撒一层盐，放满后!上置重物 停放过夜 3. 数日后 再压出菜汁盐水、用清水洗净？控干！ 4. 将白菜？胡萝卜！苹果?葱!姜蒜末等放在干净盆中、放入白糖 辣椒粉！少许味精拌匀?并用干净盘子子压实 上罩罩干净纱布 室温下发酵至酸香扑鼻为止。存入冰箱？ 除了白菜以外？我们朝鲜人还腌辣椒!蒜，苏子叶 胡萝卜？白萝卜等物 但是普遍没有辣白菜那么么麻烦！只是用盐。糖？味素溶于水中腌制 也有一些特殊方法! 拌类（비빔류);实我们朝鲜人的拌菜多是大同小异就拿拌干豆腐（豆腐皮）来说 先把辣椒酱用醋稀疏化?再倒入白糖搅拌至融化？然后倒进去拌拌!味素别忘忘了放？食盐更不能忘。还放辣椒油（就是油炸辣椒面后的那个油）最后放芝麻!也可以放点香油. 烤类(구이류)，很简单就是烤肉,就是吃法不一样，我们朝鲜人是不添加任何东西原味烤出来之后！用苏子叶!生菜、加上辣椒和蒜片沾沾辣椒酱吃？ 炸类（튀김류);炸鱿1142鱼圈啊,炸蔬菜啊!炸鸡翅啊之类的、做法就不用我去废话了! 生刹类（회류);常见的的有生拌牛肉?生拌鱼片等等 还有3852就是生吃牛肝 这些菜用醋很多？主要是为了杀菌的作用？用蒜也很多 是为了盖过腥气!生拌牛肉 原料：：牛里脊肉，香菜、芝麻、甘蓝!白梨，醋精!香油?蒜泥，辣椒酱?鸡精,精盐！小葱末!白糖、 制法： 1.把牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀后放入冷开水中。将醋精和血水洗净!沥干水分待用、 2.甘蓝用盐水洗净,放入盘中?香菜择洗干净切末,白梨洗净去5766皮及核,切丝、 3.把牛肉，香油、香菜末？蒜泥!芝麻？辣椒酱、鸡精，精盐？小葱末 白糖?白白梨拌匀即可。 特点：甜辣咸鲜 注意： 1.所选牛肉要新鲜，无异味。 2.牛肉要顶刀切丝?逆肌肉8828纹理切制、口感才嫩滑 从老家出来之后我就没见过生吃牛肝的,可能是因为太血腥了,先取牛肝切成0270小薄片?沾蒜泥吃?（出生不过三月的小牛肝最佳 并且是却出1小时之内食用最佳。） 我们朝鲜人面类有冷面?冷面又分混汤和素汤! 混汤冷面一般用牛肉汤或鸡汤 佐以辣白菜，肉片,鸡蛋、黄瓜丝，梨条、葱丝 辣椒 味精、盐等 食用时。先在碗内放少量凉汤与适量面条?再放入佐料、最后再次浇汤？其面面条细质韧？汤汁凉爽？酸辣适口？ 材料： 荞面约四成许,淀淀粉约六成许?牛肉?时令蔬菜，苹果。葱 胡罗卜等各适量?辣椒面?香油?芝麻,蒜泥。精盐？味精！食碱!醋，酱油等各各适量 烹饪方法： 1.将牛肉切大块浸凉水洗净!放进凉凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫。然后放入酱油3908及精盐、此此时可改微火炖之 2.另将葱,胡罗卜装一特制6460小布袋里放入锅中！待牛肉完全炖熟时 捞出出放置案板上，等其晾凉时切成小薄片! 3.将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用 4.将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面、加适量碱后!揉和好!迭成圆条,放入特制的挤筒内。快速压制成面条后随即入开水锅里煮。面条熟熟后再放入凉水中过凉!也有以电风扇将面条吹 凉的 妥后装碗碗上桌, 5.面面条上放辣白菜等时令蔬菜及四!五片熟牛肉?浇上蒜辣辣酱（以蒜泥。干辣椒面,4672水搅成糊状的酱）！然后再放上水果片?鸡蛋丝!最后浇上牛肉汤。撒上熟芝麻 淋上香油油即成, 素汤就就有点费时了? 黄瓜丝若干加入姜片!葱花。松子仁?白醋。糖 料酒，生抽!盐！凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤！放冰箱中冷藏 （如果喜欢柠檬的清香，也可挤些柠檬汁在汤里） 2.配料 煮鸡蛋（或煎蛋）一个，酱牛肉若干片 圆白菜（或西生菜，萝卜）切丝加少量量盐轻腌一下、梨（或苹果、西瓜，西红柿等）两三片，放入碗里？加辣椒面和生抽调好 制作过程： 1.将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍? 2.将冲凉的面放到大碗里，加入配料！滴上芝麻油若若干滴,倒上汤料，冰块就可以食用了！ 还有狗肉？椮鸡汤等等，
