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华莱士,华爵士。卡诺镇!
吃西餐的时候,刀叉怎么摆放代表用餐结束
用餐结束后中。可将叉子的2321下面向上！刀子的刀刃侧 向内与叉子并拢 3534平行放置于餐盘上,尽量将将柄放入餐盘内 这样可以避免鸡碰触而掉落 服务生也较容易收拾！ ,
哪些食物属于西餐
西餐的一顿饭分为七步!分分别是：1.头盘（开胃菜？有冷。热之分？其实很似似我们凉菜?很有风味与独到特色,）2.汤（也分为分为清汤?奶油汤，蔬菜汤和冷汤四大类）3.副菜（通常是配搭的东西,如水产类菜肴与蛋类！面包类。酥盒菜肴等 而且吃有些肉类主菜也许就是一种调味汁？）4.主菜（肉禽类的菜肴）5.蔬菜（多是沙拉等蔬菜与主菜相互配搭的）6.甜品（如布丁，冰淇淋。奶酪,咖啡等?如果咖啡应该是加糖8976与淡奶油的咖啡,这时其实是饭后一边饮着一边清淡的时候,也有选3331择“茶”的。）7.水果！ 点菜：知道西餐分为七大类。所以正式的西餐活动动中至少要做到每一步要有一款！如如果个人小聚！头盘?汤、主菜 甜品？咖啡五道就可以了,（副菜可以点一人一至二片面包！根据个人需要再配点黄油即可!）西餐是分餐制的？习惯上上个人点个人的菜品！所以请客的人要注意到这一点,不不能象中餐点菜时大包大揽 客人如果能接受主人的口味时一般会说声一样!与主人点相同或相似的的菜肴。 点酒：菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配配白色，上菜之前?不妨来杯香槟，雪利酒或吉尔尔酒等较淡的酒、所以吃4791西餐时一般可以选几种以上的酒水！另外!西餐的沙拉中的酸极大的破坏了酒的醇香?所以可以选酸性酒与之相配!这样酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉、是一种绝对的配搭、 吃法：1.餐巾：点完菜后 在菜送来前的这段时间要把餐巾打开！往内摺三分之一!让三分3417之二平铺在腿上 盖住膝盖以上的双腿部分?最好不要把餐巾塞入领口!2.喝汤：喝汤也不能吸、要先用汤匙由后往前将汤舀起！匙的底部放在下唇的位置汤送入口里?匙柄与嘴动脑5度角，身体的上部略略微前倾，碗中的汤剩剩下不多时可用手指将碗略微抬高，如果汤用的是有握环的碗装汤 可直接拿着握环端起来喝。别9046的碗可不能端着喝？3. 面包：先用两手撕成小块!再用左手拿来吃！吃硬面包时?用手撕不但费力而且面包屑会掉满地 可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃!不5542要像用锯子似的割面包？应先把刀刺入中央部分，往靠靠近自己身体的部分切下？再将面包转过来切断另一半！切时可用将面包固定，避免发出出声响、4.吃鱼3956：鱼肉极嫩易碎？因此餐厅是不备餐刀而是用的汤匙 这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平。不但可切分分菜肴！还能将菜和调味汁一起舀起来吃！若要吃其他混合的青菜类食物!还是是使用叉子为宜 对于鱼骨应首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线！刀尖不不要刺透,刺入一一半即可,将鱼的上半身5884挑开后、从头开始 将刀放在骨头下方、往鱼尾方向划开！把骨剔掉并挪到盘子的一角、最后再把鱼尾切掉！5.肉菜：英国人左手拿叉，叉尖朝下。把肉扎起来！送入口中!如果是烧烂的蔬菜!就用餐刀把菜拨到餐叉上？送入口中、美国人用同样的方法切肉!然后右手放下餐刀、换用餐叉？叉、叉尖朝上、插到肉的下面。不用餐刀 把肉铲起来!送入口中、吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。6.调味酱汁：调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的、应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用?而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料！因为后者是违反礼节的、 刀叉的注意：西餐是用刀叉的！所以基基本动作是：右手拿刀切开？然后左手拿叉将料理叉起 假如有两把以上的刀叉 应该由最外面9215的依次用起！刀叉的拿法是轻握尾端、食指指按在柄上，汤匙匙则用握笔的方式拿,如果感觉不方便,可以换右手拿叉?但8869更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时！可用刀叉来折叠?分切，较软的食物可放在叉子平面上！用刀子整理一下 如果吃到一半想放下刀叉休息或谈些事时，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央,若刀叉突出到盘子外面。不安全也不好看！边说8906话边挥舞刀叉是失礼举动?用餐后!将刀叉摆在四点钟方向即可, 法国人对饮食的讲究程度绝对可以与我们中国人相媲美 甚至3511可以说他们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外？还特别别追求进餐时的情调 比如精美的餐具。幽幽的烛光 典典雅的环境等等 法国餐的每一道菜与饮品搭配是一门“艺术” 餐前一杯开胃酒不可缺少!就就餐期间酒的种类。甚至颜色都都非常讲究?点肉类食品要配红葡萄酒、吃鱼虾一类的海味要喝白葡萄酒？有些人用餐后还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒?每种酒所用的酒杯都不相同,看着高矮胖瘦好几个酒杯放在眼前、不胜酒力的也也不必紧张?吃法国菜酒只是席间的助兴之物!浅尝辄止就可以了 !
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8872 休闲时光、
带六的名字
搞笑一一点的~?
英文版的西餐餐桌礼仪
Eating in American（II） 美国人吃饭用刀叉，而且他们的用餐方式是很有讲究的!因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时?应特别注8120意他们的用餐习惯 一般情况下。餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉、外边的餐叉供你吃色拉？里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品？餐刀刀用来切肉食！如果你两手并用！应左手握叉?右手握刀，而且且一次握刀时间不能太长，美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠，油炸土豆片。薄煎饼 果子冻，烤面包，松饼 桔子汁以及咖啡等? Eating Custom and Practice 用餐习惯 American eating is funny.They eat almost everything with a fork,and it appears that holding a knife in one's right hand longer than a few seconds is considered to be against good table manners. The system is that if it is absolutely necessary to use a knife,people take the fork in their left hand,and cut off a piece of meat or whatever it is in the normal manner.Then they put the knife down,transfer the fork to their right hand,and only then do they transport the food to their mouth.This is clearly ludicrous(滑稽可笑),but it is considered good manners. There are several results of this system.First,if it is not absolutely necessary to use a knife,Americans don't use one,because obviously this greatly complicates(使复杂化)things,and you will therefore see them trying to cut things like potatoes,fish and even bacon(熏猪肉)with a fork.Second,towards the end of a course,since only one implement(器具)is being used,food has to bo chased around the plate with the fork —and for the last mouthful the thumb has to be used to keep the food in place,although one is not supposed to do this. Third,tables are generally laid with one knife and two forks,the outside fork being for the salad.There is no need for foreign visitors to follow the American system and try to eat the salad with only a fork,but if you do use your knife,remerber to save it for the meat course.Even desserts(甜食)(except ice cream)are eaten with a fork if at all possible,and the spoon you see by your dessert is meant to be for coffee (but if you use it for your dessert no one will say anything). Some Breakfast Dishes 早餐食谱Breakfast in a restaurant is a very enjoyable experience.If you order eggs in a restaurant,the waiter/waitress will ask you how you want them .You can reply that you want them "scrambled(炒)"or "boiled".It is not sufficient,however,to ask for them "fried"you will have to specify whether you would prefer them "sunny-side-up"(煎一面),"over"(两面煎),"over-easy/easy-over"(两面煎?但蛋黄仍然呈流体状). American sausage(香肠)comes in slices and is quite spicy.But you can also have link sausage. American bacon comes in small strips,can be rather fat,and is served crispy.It is usually very tasty,and you can eat it with your fingers. "Hash brows"(油炸土豆片)are shredded(切成碎片1802的)and fried potatoes.They are wonderful,especially with fried eggs and ketchup(蕃茄酱). "Pancakes",sometimes called "hot cakes",are made with baking power.They are normally served in a pile,and you are supposed to put butter and syrup(果浆)on them. "Jelly"(果子冻)is jam and includes grape jelly,which is very tasty. Toast is often served already buttered. "English muffins(松饼)"are like small crumpets(烤饼)without the holes and are served toasted.You put jam on them. A "biscuit"(软饼)is a snall,scone-like bread roll,often served hot. Orange juice and coffer are often serced with breakfast.。
求西餐菜谱只要名字
●法国大餐 巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁 菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤 鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤 法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式焗蜗牛（中式） 法式奶油龙虾汤 法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司 法式香培青豆汁浓汤 法式洋葱汤 法式洋葱汤4 法式鱼卷 法式玉米浓汤 翡翠肉汤 海带芥末沙司 海鳗鳗汤 海鲜煲 韩氏鳀鱼炒香菇 核桃鸡汤 黑胡椒牛排 红烩肉杂拌 红汁黄瓜 黄瓜粉皮 灰姑娘南瓜浓汤 鸡蛋番茄沙拉 鸡肉沙拉 鸡肉沙拉1 鸡肉丸于汤 鸡肉丸子汤 煎龙虾肉 煎牛小排 茭白虾冻 茭白虾冻2 芥末拌黄瓜 卷心菜包肉 咖喱油烟虾段 咖哩起司法国面包 烤茄酱法国面包 烤羊肉 冷烤鸡 芦笋浓汤 马乃司拌莴笋 马赛海龙王鲜汤 马郁兰鲑鱼卷 面壳肠子 抹茶轻乳酪蛋糕 拿破仑派 奶油牛肉丁番茄汤 奶汁海带 牛肉丸子汤 欧式重乳酪蛋糕 苹果炒牛肉片 苹果派 茄子沙拉 圣女翡翠菠菜汁浓汤 束法鸡 素菜泥汤 酸辣肚丝 酸甜莴笋 西红柿花双拼 香茅椰汁鸡 香脂醋风味烤鸡 小龙虾—加莉娜风味 蟹黄活虾 鱼卵黄瓜泡菜 蒸鸡蛋肉卷 中法双松 猪肉冻子 ●意大利餐 PIZZA MARGHERITA 白酒带子意大利面 比萨薄饼 剥皮辣椒意大利面 肠奶油意大利面 串肉意大利面 大蒜奶油意大利面 蛋黄奶油酱意大利面 番茄青蚝汤 蕃茄蛤蜊意大利面 蕃茄鸡肉酱意大利面 蕃茄罗勒面 蛤蜊清酱意大利面 怪味意大利面 鲑鱼奶油意大利面 海山酱意大利面 海鲜蕃茄比萨 海鲜清酱意大利面 蝴蝶通心粉餐盒 精力酱意大利面 咖哩奶油意大利面 咖哩肉义大利面 咖哩土司披萨 腊味清酱义大利面 辣味蕃茄酱意大利面 辣味鸡柳意大利面 罗勒蕃茄意大利面 磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味 蘑菇烩牛肋排 奶油火腿意大利面 培根奶油意大利面 培根蔬菜披萨 茄汁海鲜意大利面 肉酱意大利面 三色比萨 山药蕃茄意大利面 烧兔肉 什锦\菇奶油意大利面 什锦\榨酱意大利面 什锦榨酱意大利面 蔬菜麻酱意大利凉面 蔬菜奶油意大利面 蔬菜清酱意大利面 蔬菜香肠面 双味吐司比萨 松子酱意大利面 通心粉餐盒 吻仔鱼蕃茄意大利面 鲜茄海鲜幼面 香草肉酱焗千层面 香肠奶油意大利面 蟹肉奶油意大利面 腰果曲奇饼 意大利风味蔬菜汤 意大利家常沙拉 意大利焗海鲜方块 意大利烤面 意大利面 意大利墨鱼饭 意大利肉酱面 意大利生菜沙拉 意大利细面条 意式烩大虾 意式香脂醋酱拌田园沙拉 意义式渔夫汤饭 原味蕃茄酱意大利面 芝麻酱意大利面 紫苏蕃茄意大利面 ●东南亚风味 韩国白煮肉 牛肉火锅面 石锅拌饭 泰国姜味烤鱼 泰国辣味烤鱼 泰国炸海鲜饼 泰国炸鸡肉饼 泰式蛋包什锦 泰式烤鸡 印尼炒饭 ●其他西餐 菠萝珍宝饭 炒带子西兰花 德式土豆饼 方便油饭 基础色拉 煎牛排 煎猪排 芥兰牛肉 芥兰沙拉 烤牛排 烤笋瓜蕃茄 辣味红酒烤羊排 辣味金枪鱼 马乃司 摩菜鸡 奶酪汉堡包 柠檬蜂蜜鲑鱼排 牛肉盖饭 普罗旺斯大蒜西红柿面 什锦盖饭 蔬菜角配香菜,薄荷 苏格兰焗洋芋蔬菜 蒜味猪排 甜酒炖洋梨 乡村蔬菜鸡汤 香煎鳕鱼 香蔬烤鸡腿 烟熏素烧鹅 羊膝批同烩羊臀肉 洋葱烤饭 义式香煎肋眼牛排 油饭 炸鸡翅配斑兰叶...余下全文>>？
