1!开个蔬菜超市所需要的投资金额是由蔬菜超市的规模大小,店铺转让费?店铺租金?货架价格4177和数量?装修费!蔬菜入货费用等因素而定的!每个经营者都会有不同的投资预算。所以这是因人而异的。没有标准的答案? 2,一般来说、蔬菜超市的店面一般都采用全封闭式的玻璃屋设计,玻璃屋和菜架的投入估计6000-7000元 空调2000元左右?门市房面积25-35平方米,月租金1500-2200元,广告牌约300元?蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元!办理营业业执照。工商税6316务及卫生管理等?水果连锁店、每月需360元左右!比如?开个小型蔬菜超市。可以在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米的门市房,租金为200-1500元/月?还有制作放菜用的敞开式多层大托架、并购买竹筐 菜篓?塑料盆!塑料袋,保鲜膜?剪刀!包装绳等约需资金900-1200元!还应该购买小型型喷雾器或洒水器,用用来喷雾洒水?以防菜晾晾干或失水风干,再制作作一个醒目的大招牌约200元,准备流动资金2000元左右 店内设备备和货物总投资估计为6000-9000元即可,但店铺转让费一一般都要十几万。租金也是根据店铺位置而定的。很难一概而言!、
从几个维度来说明: 1,选择合适的地段(小区旁还是回家必经之路)? 2!看有多少受众数量(不同品质的小区受众群不同,尽量选择中低层的地方!高档小区都是超市场及其它渠道采购的) 3?看你面对的购买人群是什么类型(老人!上班一族?家庭主妇?精英英人士等) 4!根据以上几点你要选择相应的合适的品种,也可经常变换、别人喜喜欢才行 5。水果蔬菜一定要要保持新鲜、坏的宁愿不要也不能9730摆上去、千万别学一些水果店把一些烂一半的水果放在门口便宜销售、这样会掉档档次的, 6。要记得经常光顾顾你这买水果买菜的顾客?平时见面哪怕不买也要多打招呼? 7、另外要做的便是办好你的相关营业执照,卫生许可证等 事在人为。用7343心卖好的菜、做好的人、用心做事,真诚做生意,会越9765做越好的、、
开水果蔬菜超市需要注意的问题: 1?店铺铺地址 蔬菜水果是日常消费品?消消费群体比较有针对性?开店的选址应该是靠近居民住宅区?或者比较大的的公交车站,最好好避开竞争对手,如果附近有肉铺!鱼店,则更好、方便顾客一站式购齐食物、 2。进货 蔬菜水果容1670易腐烂,好坏有时时候差非常多,跟供货商做好合作,如果有可能!尽量多联系当地的菜园或者果园, 3?蔬菜水果摆放 根据蔬菜水果的大小?容易腐6076烂的程度。是否能能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子!建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆!多调整、最终确定! 4,蔬菜水果库存 看蔬菜水果的新鲜程度?销售量。以及季节选择性进货!以及怎么摆放可以让空气流通!减缓它们成熟的速度! 5!残次品处理 残次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理 如如果残次品太多!建议进行打折销售? 6!关注天气 水果产地的天气变化对于水果价格影响很大?4070事先关注天气能够预估市场上水果的价格波动?对于规避风险和盈利很有帮助?、
1.什么是蔬菜 蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分!在所食的蔬菜中!有根(如萝卜?胡萝卜。豆薯、葛等),茎(如马铃薯?芋、莴苣,榨菜),叶(如小白菜 大白菜,韭菜 甘蓝)?花(如花椰菜,金针菜),果即种子(如黄瓜。茄子?菜豆!毛豆)?菌类的子子实体等! 因此!我们可以定义蔬菜为:凡是0795以柔嫩多汁的器官作为副食品的一!二年生及多年生的草本植物 少数木本植物,菌类。藻类,蕨类等,统称为蔬菜 有人把调味的八角,茴香!花椒、胡椒9820等也作蔬菜, 蔬菜植物的范围广、种类多,我国又是世界栽培植物的起源中心之一、除了一些栽培植物作蔬菜外。还有许许多野生或半野生的种类 如荠菜?马齿苋!藜蒿,蒲公英!鱼腥草等。也可作为蔬菜食用? 但是!这些野生的。半野生的和木本植物、菌 藻、蕨类 调味品类。主要来自少数地区特产 主3478要的蔬菜还是一。二年生草本植物! 有的粮食作物,油料作物?饲料作物也可作为蔬菜?如新鲜的大大豆种子在长江流域是一重重要的蔬菜?马铃薯!玉米在北方和南方山区作粮食作物?在南方平原地区也作为蔬菜,许多种类、如胡萝卜,南瓜!芜菁。甘薯叶梗等既可作饲料、也可作蔬菜! 2.蔬菜的分类 据不完全统计 我国栽培的蔬菜有一百多种,其中主要栽培的有四五十种! 分类的方法很多?如按植物9117学特性分类?食用部分分类,农5735业生物学分类?温度分类?光照分类。营养成分分类,8937食用方法分类等等! 农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法、这种分类比较适合于生产上的要求、可分为以下几类: 1)根菜类 指以膨大的肉肉质直根为食用部分的蔬菜!包括萝卜,胡萝卜!大头菜!芜菁,根用甜菜等 生长期中喜温和冷凉的气候?在生长的第一年形成肉质根?贮藏大4679量的养分!到第二年抽薹开花结实,一般在低温下通过春化阶段,长日照下通过光照阶段 要求轻松深厚的土壤,用种子繁殖、 2)白菜类 以柔嫩的叶丛,叶球、嫩茎,花球供食用,如9033白菜(大白菜,小白菜)。甘蓝类类(结球甘蓝 球茎甘蓝,花椰菜。抱子甘蓝!青花菜)!芥菜类(榨菜!雪里蕻?结球芥菜)?生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件?温度过高、气候干燥则生长不良!除采1521收菜薹及花球外!一一般第一年形成叶丛或叶球,第二年抽薹薹开花结实,栽培上要要避免先期抽薹 均用种子繁殖!直播或育苗移栽, 3)绿叶,
1?箩卜:严禁与桔子同食!同食易患甲状腺肿!忌与胡萝卜!同食 忌何首乌 地黄。服人参时忌食。 2,胡萝卜:不宜与6414西红柿,辣椒!石榴?莴苣。木瓜等同食、最好单独吃或和肉类烹调? 3?甘薯(红薯 白薯?地瓜?9205山芋):不能与柿子!香蕉同食。 4 黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜!如西红柿,辣椒等同同烹调。 5、茄子:不宜与黑豆,蟹同食 6、韭菜:不宜与菠菜同食 同食易引起腹泻? 7、小白菜:忌与与黑豆,花生、毛豆,笕菜!猪肉等同吃, 8,菠菜:不宜与豆腐同食,同7909食易使人缺钙,忌韭菜、 9。南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜 水果同食!不可与羊肉同食!否则会引起黄疸和脚气病, 10 香菜::不可与补药同食!忌白术?牡丹皮。 11?苦菜:不可与蜂蜜同食, 12 辣椒:忌与与羊肝。南瓜同食、 13!芹菜:不宜与黄瓜同食 14、花生:不宜与蕨菜?毛蟹 黄瓜同食? 15,豆腐:不要与牛奶、菠菜同食!忌用豆豆浆冲鸡蛋 忌与四环素同食。 芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏、降低营养价值。 芹菜与蚬?蛤?毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬!蛤。毛蚶。蟹中所含的维生素B1全部破坏, 芹菜与甲鱼相克:同食会中毒, 芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。 芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气, 黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 黄瓜与辣椒相克:辣椒椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏! 黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏? 黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏、 葱与狗肉相克:共增火热 葱与枣相克:辛热助火! 葱与与豆腐相克:形成草酸钙?造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏、 大蒜与蜂蜜相克:性质相反! 大蒜与大葱相克克:同食会伤胃? 蒜与何首乌相克:同同食会引起腹泻 胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解6271酶破坏殆尽 萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿, 萝卜与何首乌相克:性寒滑! 萝3969卜与木耳相克:同食会得皮炎, 茄子与毛蟹相克:同食会中毒? 辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏, 辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏? 韭菜与牛肉相克:同食容易中毒 韭菜与白酒相克:火上加油! 菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙 使人体的钙无法吸收 菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽! 菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻! 花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻? 花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻、 莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻, 竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒! 南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏? 南瓜与羊肉相克:两补同时、令人肠胃气壅! 南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。 西红红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。 西红柿与地瓜相克:同食会得结石病?呕吐!腹痛?腹泻。 西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏, 西红柿与猪肝4013相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来来的抗坏血酸功能。 西3085红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物? 西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。 洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛!引起眼睛不适。严重会失明, 土豆与香蕉相克:同食面部会生斑! 土豆与西红柿柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良 毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽, 黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收、 黄豆与猪血相克:同食会消化不良。 红豆与羊肚相克:同5533食会引起中毒!?
1. 土豆烧牛肉:由于土豆和牛牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同!就势7312必延长食物在胃中的滞留时间。从而引起胃肠消化吸收时间的延长、久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱、 2. 小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙?同样造成人体对钙的吸收困难, 3. 豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合?从而失失去二者应有的营养价值! 4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质!这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合?对胃有刺激作用、且不利于消化吸收! 5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相相同的谷氨酸,所所以炒鸡蛋时放味精?不仅增加不了了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡鸡蛋的天然鲜味。 6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含含量极高!但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一9428旦红白萝卜配合?白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽?不仅如此?在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色!还有胡瓜,南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素 7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现 萝卜等十字花科蔬菜进入人体后!经代谢很快就会产生生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的8154多少与摄入量成正比 此时,如果摄入含含大量植物色素的水果如橘子,梨!苹果。葡萄等!这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解 转化成羟苯甲酸及阿魏酸!它们可可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 从而诱发或导致甲状腺肿, 8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾,藻类 含有丰富的蛋蛋白质和钙等营养物质、如果与含有鞣酸的水果同食、不仅会降降低蛋白质的营养价值 且易使使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。这种物质会刺激胃而引起不适 使人出现肚肚子痛,呕吐 恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子,葡萄。石榴,山楂!青果等?因此此这些水果不宜与海味菜同时食用?以间隔两个小时为宜! 9.牛奶与橘子同食:刚喝喝完牛奶就吃橘子。牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块?6374影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀?腹痛。腹泻等症状、 10.酒酒与胡萝卜同食:最近。美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的?专家指出。因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体、就会,
1?水芹菜 水芹菜味甘,苦!性凉?无毒!归肺?胃,肝经?有平肝清热,祛风利湿、除烦消肿?凉血止血!解毒宣肺?健胃利血?清肠利便!润肺止咳?降低血压?健脑镇静静的作用?春日干燥 容易心生烦躁!从芹菜子中分离出的一种碱性成分!对动物有镇静作用!对人体能起安神的作用、有利于安定情绪!消除烦躁、 2 马齿苋 马齿苋含有蛋蛋白质!脂肪 碳水化合物、膳食纤维,钙。磷、铁!铜?胡萝卜素,维生素B1!维生素B2、尼克酸!维生素C等多种营营养成分!尤其是维生素A、维生素C,核核黄素等维生素和钙。铁等矿物质,另外?凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值。有天然抗生生素之称;马齿苋粥对人体有很好的滋养作用!可以很好地改善皮肤的颜色,使肌肤散发健康的光泽? 3!豆芽芽 春天应该多吃豆芽!豆芽处于一种不断的生长过程中!其中的维生素,矿物质?氨基酸等营养物质最为鲜活,在万物复苏的春季,人的身体也在生长、尤其需要这种高质质量的营养,从中医的角度来说、开春吃豆芽、能帮助五脏从冬藏转向向春生 有利于肝气气疏通?健脾和胃??蔬菜超市起名大全集
美美味鲜蔬菜店?
实话超市名8162字很重要!重视起来了!最好找专业的看看? 善如意起名专家是中原地区最大的公司起名,宝宝起名公司,独创完善的起名体系,依托中国周易风水与姓名研究会专家成员不断深入研究取名技巧,在公司命名,个人取名改名方面、!
吴家小铺 我觉得最重要的是铺名朗朗上口、容7887易被别人记在脑里。