8786感恩节其实叫是一个家庭的节日 在感恩节^这这天里，人们都会和自己的家人一起吃个火鸡!还有南瓜饼,对此感恩节的由来及习俗有哪些。下面一起来看看吧!

感恩节的由来及习俗

感恩节⁹²⁹⁹的由来

感恩节是美国人民独创的一个古老节日？也是美国人合家欢聚的节日?因此美国人提起感恩节总是倍感亲切、感恩¹⁰⁰⁷节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日(holiday),它和早期美国历史最为密1119切相关、起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民!这些移民在⁹¹²⁸英国本土时被称为清教徒？因为他们们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满?以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害!所以这些清教徒脱离英国教会?远走荷兰。后来决定迁居到大西洋彼岸那片荒无人烟的土地上!希望能按照自己的意愿信教自由4313地生活!

1962年9月!“五月花号”轮船载着着102名清教徒及其家属离开英国驶向北美大陆?经过两个多月的艰苦航行！在马萨萨诸塞的普利茅斯登陆上岸、从此定居下来?第一个冬天!由于食物不足?天气寒冷 传染病肆虐和过度劳累？这批清教徒一下子死去了一半以上。第二年春天?当地印第安部落酋长马萨索德带领心地善良的的印第安人?给了清教徒谷物种子？并教他们打猎?种植庄稼。捕鱼等?在印第安人7658的帮助下，清教徒们当年获得了了大丰收，首任总督威廉·布莱德福为此建议设立一个节日，庆祝丰收。感感谢上帝的恩赐！同时。还想借此节日加强白人与印第安人的和睦关系?1621年11月下旬的0772星期四!清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂？庆祝美国历史上第一个感恩节！男性清教徒外出打猎！捕捉火鸡！女人们们则在家里用玉米?南瓜！红薯和果子等做7506成美味佳肴？就这样?白人和印第安人围着着篝火？边吃边聊，还载歌载舞?整个庆祝活动持续了三天，

初时感恩节没有固定日期！由各州临时决定,直到美国独立后的1863年 林肯总统宣布感恩节为全国性节日？

感恩节的习俗

食火鸡:

感恩节是西方国家的传统节日 届时放假三天、合家团聚，在节日宴会上!有一道必不可少的特色名菜--“烤火鸡”?为什什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起、1920年，英国一批主张改革的清教徒！因理想和抱负不能实现而退出国教。自立新教？此举激起了英国当政者的仇恨！这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和和歧视！先逃到荷兰?9月初 乘船远渡重洋?准备流亡美国、船在波涛汹涌涌的大海中漂泊了65天？于11月终于到达了美国东海岸。在罗得岛州^的的普罗维斯敦港登陆!当时！此处还是一片荒凉未开垦的处女地！火鸡和其他野生动物物随处可见。时值寒冬，9759来到陌生的地方！缺衣少食？恶劣的环境正在威胁着他们的生命,在这生生死攸关的时刻、当地的印第安人为他们磅去了食物。生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园

这些英国人在安顿好新家以后！为感谢在危危难之时帮助?支援过他们的印印第安人？同时也感谢上帝对他们的“恩赐”。是年11月第四星期四！将猎获的火鸡制成美味佳肴。盛情款待印第安人？并与他们进行联欢 庆祝活动持续了三天!此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动。除招待印第安人食烤火鸡外、并在一起瘵办射箭，跑步?摔跤等体育竞赛！夜晚还围着篝火尽情歌舞 共享欢乐,1941年?美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”!从此！这一节日在西方国家流行开了？那么火鸡是如何烹制的呢?

火鸡即吐绶鸡(Turkkey)！又称七面鸡！本为野生,现已驯化^为为肉用家禽 全身被黑？白、深黄等色羽毛、头,颈上部裸露。有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂？颜色由8808红到紫。可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，3616胸前一束毛球 母火鸡重为8-9千克、年产火鸡蛋50-80枚 每枚蛋重20-80克、目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多?

火鸡以其体形大。生长迅速。抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目。可与肉用鸡媲美 被誉为“造肉机器”?火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点 一高是蛋白白南含量高 在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品！同时？火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品 目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉！猪肉、羊肉和鸭肉？

感恩节的象征

火鸡？玉米(maize)！南瓜和红莓酱是代表第一次感恩节的象征。这些象征经常出现在假日的装饰上和问候卡上,特别是玉米！代表清教徒移民的死中求生经历 用在餐桌或门上的的装饰。玉米代表着2316收获和秋天、

又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物,^今今天的餐桌上也有它？小红莓(鹤莓、crane-berry)是一种又小又酸的野莓、生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区、印第安人用它的果实治疗各种炎症！用果汁来染红地毯和毛毯,他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓？做成红莓酱，印地安人把小红莓叫做“ibimi”！意思是“苦苦莓”，移民则叫这些“鹤莓”！因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来！很像脖子细长的白鹤、今天在新英^格格兰地区依旧生长小红莓?

1988年在纽约市的圣9737约翰大教堂举行了一场别开生面的感恩节晚宴,在超过4千人的来宾中有全国印第安部落的代表 还^有有后来到达美洲的移民的子孙！以晚宴的形式,美国人公开承认印第安土著对于美国第一次感恩节的贡献！并感谢印第安人分享他们的经验和技巧？没有印第安安人的教导,最初的清教徒移民不可能在美洲存活下来