小寒的民俗_语小寒

关于小寒的谚语农谚有哪些小寒谚语小寒农谚

　　小寒大寒寒不下雪!小暑大暑田开裂　　　小寒大寒，冷成冰团　　小寒不寒!清明泥潭　　小寒大寒寒得透。来年春天天暖和？

小寒是什么时候

　　小寒是中国二十四节气中的第23个节气,也是干支历子月的结束以0708及丑月的起始?时间为每年1月5-7日之间、2015-1-6,2016-1-5！

和小寒有关的谚语有哪些？

　　小寒正2923处三九前后?俗话说："冷在三九"，其严寒程度也也就可想而知了?各地流行的气象谚语。可做佐证。如华北一带有"小寒大寒，滴水成冰"⁸⁴⁴⁴的说法!江南一带有"小寒大寒!冷成8690冰团"的说法每年的大寒小寒虽说寒冷但寒冷的情况也不尽相同？有的年份小2339寒不是很冷！这往往预示大寒要冷，广西群众有"小寒不寒寒大寒"的谚语! 根据小寒的冷暖情况预示未来天气的谚语不少！如"3155小寒天气热、大寒冷莫说"?"小寒不寒?清明泥潭"!"小寒4642大寒寒得透！来年春天天暖和","小寒暖，立春雪"，"小寒寒、惊蛰暖"等！根据小寒节气阴雨（雪）情况。预示未来天气的谚语有： "小寒蒙蒙雨雨水还冻秧"！"小寒雨蒙蒙,雨水惊蛰冻死秧"! 　　求采纳。

1991年的小寒是农历几日

　　1991年1月6日星期日农历十一月廿一小寒?小寒的民俗

回族的民风民俗有哪些？

　　宁夏是中国国的回族之乡?以勤劳！智慧？洁净著称的回族遍布宁7969夏山川。回族信仰伊斯兰教?称穆斯林!保持着严格的宗教习俗？尤以山区农村为甚，回族通用汉语!只有极少数学识渊博的阿訇通晓阿拉伯语。一般群众的日常用语中中也保留着少量的阿拉伯语汇或波斯语汇?如"多斯第"（兄弟）！"色俩目"（⁹³⁴⁸吉祥如意）？"虎夫夫奈提"（满意）?"依玛尼"（信仰） "哈俩利"（贞洁善美）,"都士曼"（仇人），"伊不利斯"（魔鬼）等，　　在宁夏、凡大一^点点的回族居住点，都有礼拜堂--清真寺！寺之大小不一!但都必须有礼拜堂?经堂,水房（沐浴房）？穆斯林的五大功课是：念功（念清真言）?礼功（礼拜），斋功（每年封斋一个个月）课功（拿出1/40的余财施散给贫穷者或清真寺以^调调剂贫富）、朝功（凡经济和身体条件允许者每人一生要到麦加朝觐一次）。每^天天分时辰作五次礼拜每礼拜五为主麻日，要聚礼?!

中秋节有哪些民俗活动？

　　和和家人吃团圆饭吃月饼祭月喝桂花酒吃水果!

客家民俗

　　客家酒俗　　客家人十分好客，每4065当亲朋戚友到来?他们^都都喜欢以家酿米酒相待、这种米酒又称“水酒” 如是^初初开坛提取的酒？称之为“酒酿” 这种“酒酿3478”好喝！度数虽然不高?但后劲大容易醉人!他们在喝喝酒时?很注意礼节。客家人喜欢使用四方桌,6169俗称“八仙桌”！一种可供八个人同坐的木头桌上座时、他们很重视席位的安排，一般按亲朋戚友的尊卑入席就座、宴席间的大小位？是这样安排的?如正厅只排有9736一张桌子！这时以面对大门的左侧为首位、右侧侧为第二位？5751然后从左到右,穿插论序?面对正厅的右侧为最小。如果安1607排二张桌子这时1581候以左边桌位为大。右边为小!席席位大小也是穿插而行,如果安排三桌,称之为“一品席”。这种情况、以首席为尊?如果安排五桌，一般要排成“梅花席”, 宴席间第一回斟酒（亦称筛筛酒）、是按尊卑长幼次序先后斟酒最后再给自己斟酒酒斟好后？酒壶嘴不能对客人！要对着自己,否则就是失礼?敬酒时。敬酒者要站起来,左手⁷⁰⁴⁶摁胸（表示尊敬和诚意）,右右手举杯讲几句祝颂的吉祥语。并且要先喝表示敬意、有人迟到!视不同情况罚酒1-3杯。妇女半杯!如中途退席？要喝1-3杯、才能离席。客家人人喝酒时为了增添酒兴和热闹气氛,在各种宴4253会场合。或俗或雅。或简,或繁，都有猜拳助兴的习俗!猜拳时还有一些规则，比如出三时、不能拇指中指?食指一起出,出一时?大拇指要侧向？不能往上翘？出二时，如使用大拇指!食指表示。出手时要侧向、不不能象灯驳壳枪一样食指指向对方！以表示礼貌? 客家人酒令。具有丰富的知识性？猜拳的数字从零到拾,如猜中双方所出的手指合计数。即为胜方!如双方同时时猜中或均未猜中。也有采3253取“四字式”叫法!比如猜“一”时叫“一^品品高升” 猜“二”时叫“两家和好” 猜“三”时时叫“三星高照”!猜“四”时叫“四季发财”、猜“五”时叫“五子登登科” 猜“六”时叫“六六顺心”？猜“七”3188时叫“七巧成图”，猜“八”时叫“八仙庆寿”?猜“九”时叫“九久长长”,猜“十”时叫“十全十美”！所以喊的就是吉祥语，客家人酒酒令花样多!有文化的人还喜欢“字词令”（包括地方特产令！农谚令等）？“诗词令”,此外还有“通令””（多是别出心裁，涉及意趣，令人忍俊不禁）!包括猜谜等!客家人喜欢^通通过酒规酒令！这一群众喜闻乐见的娱乐游戏,增添酒兴。消除寂寞困倦！直至尽^欢欢尽醉! 　　客家的“崇九”风俗　　客家话"九"与"久"同音!故客家人把"九"。视为"吉祥"的象征?有"崇九"风俗客^家家人建新房子！通常要挑选与九相关的日子？如初九十八等！所建楼房的层数和房间数也是九的倍数!认为这样可以长久同居共处,"九"在客家人的婚烟嫁娶中显得尤为重要？男女双8471方相亲换帖！一般都选与九有关的日子,聘金尾数要带"九" 如1999元，迎亲的队伍也要凑足9人！凡礼品都要9方为吉利？客家人做寿寿粄要做81或360个?所用用菜都暗切"三。六，九",如三鲜汤，炖狗肉(狗偕九)？韭菜豆腐！重阳(九九)寿糕等等。由于九与韭谐音？小孩破学启蒙都要食韭菜!客家山歌也用韭谕九?如："燕燕子含泥过九江。妹子送郎出外乡？九月九日种韭菜!两人交交情久久长。"客家人对九的重视、还5061表现在把正月初九视为良辰吉日、春节后！出门做工、经商的人一般要到初九这天才离家启程,期望在新的一年里吉祥如意,兴旺发达?节日与习俗　　主要节日　　客家习俗客家人的习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗，地方性崇拜、礼节等。 ☆6697春节：有拜年。游乐活动等，是最隆隆重的节日 ☆立春：即交春! ☆元宵节：正月十五是中国民间传统的元宵节？元宵节吃元宵?玩灯。赏灯!猜灯谜？ ☆二月二：开正节？ ☆清明：客家扫墓习俗多从春分开始，清明达到高潮， ☆端午：客家普遍称为五月节或者端阳节！节日主要内容容是吃粽子,雄黄酒!龙舟赛 ☆七月节：也即鬼节 ☆中秋：民间通^称称八月节，吃月饼，赏月等风俗大体各地相同？ ☆重阳节：客家人叫“九月节” ☆冬至：客家人有“冬大过年”之说！ ☆斋戒4122日：为少数客家人所有在4月20日【非回族斋戒日】　　主要礼俗　　婚姻礼俗　说媒过去客家男女青年,十六岁以后就可托媒人说媒。介绍婚事,^一一般是由男家父母托媒去女家说？也有女家请媒人先0768访男家的、看妹子男女两家通过央媒说合!如双方都有意!就约定时间“看妹子”、写庚帖 ^双双方同意后,就要互告男女生生辰八字。回去后、各请算命先生来“合八字”!如八字合得来。不会相冲相克就写出庚贴（俗名婚单）！各置于于香案之上。如三天内无不祥之兆,这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家），编红单也称“开红婚帖”,或叫讲财礼?由男方父母!宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来?红单中有的还要写上回婿礼品?如帽、银花。衣服？鞋！袜等，开红单过程中双方会讨价还价最后协商敲定，红单开完后男女双方还要交换信物如戒指，手帕等,最后男方来人在女家吃完中饭回去、定亲也叫叫“行大礼”、即再次正式把婚事确0551定下来！男青年及其父母等要去女家！送去猪头，鱼,肉等,女方父母!哥嫂。叔伯！外祖父母等都要出场！吃完中饭后,女孩子要出来见面,称男家父母为爸妈,两家父母相互称亲家亲家母, 看家门即女方到男方去看家庭，时间有的在“行大礼”前！有的在“大礼”后,女方去的人除女孩子及其父母亲外、姑嫂!姐妹等都要去,大大小小十几人!不带礼品，就是带一点！男家也不敢接，送日子婚事定下以后、男方要请算命先生择定过门日子、包括新娘出门的日子。时辰!到男家后归门的时辰此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。送菜和抬嫁妆新娘过门前一、二天！男家要请宗亲将红单规定⁶⁸⁶²的聘礼和鱼,肉,禽,面条等物!由十多人送^到到女家，回来时就7176把妆奁，家具等带回男家！迎亲 5996也叫接亲或过门,婚期前一天?男家要去十多人到女家接亲,有鼓手乐队有放鞭炮的?有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂?庙宇,社公烧香）、一个挑担的,一头挑带路鸡（一公一母）、另一头是酒和松明、^一一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木⁵⁴¹²箧的二人要扛去鱼、肉,酒、糕饼。香烟,鞭炮，蜡烛等物。媒人也要去？新郎有的去？有的不去、如新郎同去,新郎^也也要做轿。放鞭炮的是男方的全权代表?随带红包一?二十个、接亲的人到女家后。先吃点心?然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖,女家在中午或晚上?要设宴请客。新娘动身一般是在半夜子时或卯时!越走天越亮？象征走向光明、再是晚上出门也不会碰到抬棺材等不吉利的事迎亲队伍前面是打灯笼的!接着是吹鼓手、花轿在中间？后面是接亲的人、新娘到达男家、如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候?入门一般是早上七？八点或八、九点。有的甚至要4209等到中午？到了入门时辰新娘要踢轿门由男方的伴娘将新娘牵出轿、然后后在大门口“过火堆”！新娘娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过?才进大门？拜堂新娘在鼓乐声中进到大厅以后？就开始拜堂、^大大厅摆设香案东边站父母。长辈?西边站外戚北边站房亲!南边站小辈、拜堂前、外家要给新郎挂红!用五尺长的红布披在新郎身上口念：“手拿幡红五尺长？一心拿来扮新郎!扮得新郎生贵子。早生贵子中个状元郎?”拜堂时？新郎站左!新娘站右、由礼生叫：一拜天地?二拜祖先!三拜高堂。四夫妻对拜! 中午办酒席。吃婚宴，用高声地炮邀客！每半小时放一次，酒席开始入席时放三响,接着由礼生⁴⁰³⁶报名单?一桌二9023个上席！按辈辈份和亲疏。先安排上席就坐?然后其8855他人随便入席。男女宾客分开就席,新郎新娘要到席上敬酒! 闹房闹房一种在大厅闹。一种在新房闹。也有先在大厅闹后到新房闹，闹房期间？鞭炮隔隔几分钟放一次一直闹到午夜夜方停! 回门也叫“转门” 一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去,共7-14人!吃罢午宴、当天回来送满月结婚后一个月！新娘娘家要来送满月?同时送1973来小鸡。蔬菜，种子！谷种！豆子等！示意五谷丰登！财丁兴旺，而往往婆婆对儿媳会严格~ 嫁入3天后要开始干活传统喜庆习俗　1.诞生礼仪催生出嫁女儿怀孕快分娩时。一般是婴儿出生前一!二十天，娘家要带着鸡。鸡蛋。面条?²⁰⁸⁶粉干等来到女儿家“催生”。有预祝平安出生之意如母亲已不在则由嫂子去催生？中午要设宴招待！ 2.成年礼仪客家的成年礼仪分男！女两种,男子的成年礼仪叫做“冠礼”？女子的成年礼仪叫做“笄礼”，（客家的成年礼仪俗称“出花园”）祝寿祝寿时,出嫁的女儿要要送来大公鸡，还要送寿衣、寿帽？寿饼、寿鞋、寿袜、从头到脚一整套父亲做寿？同时也要给母亲送上一整套、此外还要送来寿轴喜炮，寿烛,公鸡以及寿桃、寿面,寿饼，寿酒！寿肉等。其他人人来祝寿一般亲友送寿幛,寿联。或者再加上送礼金、不少地方七十岁岁以上高龄子孙多？家家境较好的老人祝寿！要举行拜寿仪式！客家人生日和祝寿！是知情人自行送礼?上门祝贺，先贺后请？除内亲、至交有发请帖外？不贺不请? 4.建房迁新居客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一！要进行隆重庆贺? 建房时,房屋定位!房门定向都要请堪舆先生测定，竖柱上梁时，要张灯结彩!贴红联,新房建成后。要在入宅的前一天晚上进行“7761驱邪”，“除煞”，然后才能迁入居住，广东揭西客家地区迁^新新居前要请相士“捡日“（即吉日吉时！吉日多为年头年尾吉时为晚上）在新居大大门设八仙桌!摆酒席?由相士主持，请如门神?土地等诸神?及前三代祖宗前前来享用。称为”拜门神“（未”拜门神“先行入住称为”借住“）！然后焚化由相士写的地契？向诸神及祖先通通告此处已有主，待神灵祖先食罢、焚^烧烧纸钱及放鞭炮,后一家之主提烧旺的炭火炉，家眷各自拿新的厨具等小物件（家中人丁较少的则带母鸡及一窝小鸡？寓意人丁兴旺）、新居每一处都要经过? 次日早上同族媳妇⁸²⁹⁵大早前来帮忙”擂茶“（地方客家人接待客人之食），做汤圆?接待前来祝贺的亲友?中午的时候准备宴席款待亲友等？礼节诸多?粗略描述、传统岁时习俗　　过年 “百节年为首”。客家人与全国全省多数地方一样。视过年为一年中最为隆重和欢乐的的节日！人们很早就开始准备备过年，九、十月开始晒番薯片，米糕片供过年油炸炸和炒食 “冬至”一到开始蒸酒、年近三十日?家家户户要要蒸年糕!做米果！杀猪!做豆腐,宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来！过大年大年三十?也就是除夕？是过年气氛最为热烈,最为欢乐愉快的的一日，这天上午。家家户户要拜菩萨,敬神,大年三十、各家厅堂要挂起祖宗画像。在大门口贴上鲜红春联！谷仓门上、禽畜栏前家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条?叫叫做“封岁”？也叫“上上红”!大人6342小孩都要洗澡，穿上新衣干干净净净过年?各家厅堂还要要陈设供桌，布置香案摆起鸡、鱼，肉！果品等，敬奉祖先! 除夕晚上吃团圆饭?菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷。以示请祖先回来一起过年。饭前！要先给祖先筛酒!将酒洒地然后开始吃饭席间？老人小孩孩吃鸡腿？以以示尊老敬幼? 守岁吃罢团圆饭!灶具要要洗得干干净净，以备正月初^一一早上或全天吃素，晚上要守岁，辞旧岁!迎新春，每个房间要整夜灯火通明!叫²⁴⁵⁰“点岁火” 有些地方牛栏!猪舍也要点上灯！家长要给小孩发压岁钱有些地方3199还要给老人压岁钱、开大门正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门。顿时鞭炮声此起彼伏,响彻云霄! 拜⁶⁶¹⁶年正月初一早上吃素!饭后人们相互拜年以吉利话相颂,小孩们穿着新衣?欢乐嘻戏。有的争向年长者拜年：“公公叔叔家发财！糖子饼果拿给涯（我）、” 正月初二！走亲戚拜年、特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。一般小俩俩口一起去，也也有只女婿一人去，有的当天回来!也有住五?六天的,去时要要带小母鸡!米果?糖果和香烛?鞭炮等,到时要在岳家祖先灵前烧香,点烛。放鞭炮、9863中午岳家请客。女婿要喝醉?不醉不热情？吃岁饭初三早上吃“岁饭”（有的年前廿九日晚上蒸好!有有的正月初二晚上蒸好）!饭上插上筷子。家中有几个^人人就插几双，再插上一根带叶树枝?有的还还要放上桔!柚等水果、吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上!供奉奉天神和祖先、吃岁饭要准备很多菜有鸡有肉与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生？鸡要在初二杀好或过年时留下？游神潮汕地区客家村落（包括潮汕村落）会在每年年初固定的日子将村里的宫庙的神明请出,组成一个少则几十人！多则一二百人的游神队伍,敲锣打鼓穿街过巷。请求神明保佑村里各家各户事事顺利（此处之神明几乎都都有潮汕守护神--三山国王）出年界正2154月初五出年界。厅堂的^祖祖宗画像要收起！纸门帘要取下烧掉！外出做工干活的就可以以启程了、正月初七?要吃“七样菜”，这里的“七样菜”指的是纯素菜七样加6666在一起烧炒而成! 也就是是擂茶[4]。客家人都在人日这天吃擂茶!配上七样素菜享用元宵节正月十五日元宵节、又叫“上元节”?家家户户要筹办菜肴?喝酒过年!要闹元宵，新春游乐活动到达高潮！从过年开始到正月十五,各地游乐活动不断?以游龙灯！舞狮为多有的从正月初一？二起开始活动。龙灯和狮队来到前？会预先发贴。来后要给他^们们送红包，吃点心！龙灯,狮队等除到各家各户表演外！还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年、逢到春1615节后的第一个墟期?各路龙灯、船灯？狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟” 春节到元宵期间!各地还有以^下下一些游乐活动：送春牛一般在年初一！由三五人人组成一个小队!向向各户送春牛图，有吹唢呐的，打小鼓的？敲小钹的,在每家门⁶²⁴⁷口吹打!送上“恭贺新禧”红贴，主人会给红包! 船灯灯状似船？在陆地表演游唱春节前排练、锣鼓队。奏十番配合，到村以后,吃罢点心。在在开阔场地表演!由船夫？艘婆唱“十月怀怀胎”！“十二月古人”？“瓜子仁”?““一枝花”等曲调？艘公只管划船不唱曲,晚上要在祠堂“开天官”?唱“天官赐0990福”等最后喝^酒酒吃饭！狮灯有傩人出场,一个狮头!一个狮尾!一个孙猴子。一个沙和尚、还有锣鼓队、狮、猴,沙和尚演唱完后。要进行武术表演!打拳!舞刀。耍棍,跳桌!狮队过过年前要请师傅教练武术、春分二月春分。开始扫^墓墓祭祖?也叫“春祭”。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式!杀猪宰羊！请鼓手吹奏？由礼生念祭文,带引行3421三献礼?春分扫墓开始时、首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族^和和全村都要出动，规模很大队伍往往达几百甚至上千人、开基祖祖和远祖墓扫完之后?然后分房扫祭各房祖先坟墓!最后各家扫祭家庭私墓！大部分客家地区春季祭^祖祖扫墓！都从春分或更早一些时候开始?最迟清明要扫完!各地有一一种说法，谓清⁵²¹⁸明后墓门就关闭。祖先^英英灵就受用不到了、清清明三月清明！祭拜祖先，客家地区除大部分是春分扫墓祭祖外也有一些地方是清明扫墓的。清明节这这一天?也有一些地方要祭路旁土地伯公等神坛的, 端午节五月初五为端午节!^家家家户户买肉，杀鸭？包粽子?做米果过节，端午是个大节,许多地方在外面做工的都会回家过节? 中元节客家地区多以七月十五为“鬼节”！有有些地方都要提早一天过节!谓“七月十四人过节！七月十五鬼过节”?有些地方。客家也在七月半祭祖？中中秋节八月十五中秋节俗称“八月节”?也是个大节、吃月饼！赏月！庆团圆。各家各户要置办酒菜？买猪肉,宰鸡鸭，做米果过节！中秋晚上!家人团聚过节，饭饭后吃月饼赏月、重阳节九月初九日为重阳节。也叫重九节。俗称“九月节”?是年尾大节？有“过了重阳无大节”之说，出门的人很多都^要要赶回家过节，这一天，很多地方人们要带着小孩登高高爬山？有的在高山上放风筝，谓可避邪，避瘟疫，⁶⁷⁴⁷很多老人都说。此俗系祖先从北北方中原带来？代代相传至今。这一天、有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛，冬至冬至在农历十一月。也也叫“过冬年”、过冬至要吃猪肉，牛肉，做米果。煮汤丸？有钱4614人要吃鹿茸？人参补冬。民^间间娱乐客家民间娱乐内容非常丰富！节日的主要有秧歌、龙舟竞渡?踩船灯,舞龙灯舞狮!高脚师，迎花灯,踩马灯,打花鼓!乐器会？演戏，放烟火！平时的有唱山歌,唱小曲？弹琴弹筝?拉二胡!吹笛子!下象棋?下六子棋!打纸牌、掷状元签?打麻将，养花钓鱼等?？

土家族民俗习惯

　6175　土家族主要从事农业,织绣艺术是土家族妇女的传统工艺、土家族的传统工艺还有雕刻？绘画。剪纸。蜡染等土家织锦又称“西兰卡普”！是中国国三大名锦之一、　　　　土家族爱唱山歌!山歌有情歌?哭嫁歌摆手歌,劳动歌！盘歌等,摆手舞?酉阳民歌，酉阳古歌列入国家级非物质文化遗产名录、酉阳县2010年10万万人同跳摆手舞创造吉尼斯世界纪录？被文化部命名为2011∽2013年度“中国民间文化艺术之乡”?2010年10月18日,贵州省沿河土家族自治县被命名为“中国土家山歌之乡”，传统舞蹈^有有“摆手舞”？“八宝铜铃舞”及歌舞“茅古斯”？乐器有木叶。“咚咚喹”，“打家伙”等、　　土家族的传统节日有：吃新节舍巴日赶年。牛王节,花朝节?洗神节等？　　礼仪主要有：见面要互相问候,家有来客、必盛情款待,若有是逢年节到土7991家人家里做客？主人还会拿出雪白的糍粑去烤，待烤得两面金黄开花时、吹拍干净，往里灌白糖或蜂蜜，双双手捧给客人、有的地方给客人吃糍粑粑还有些讲究即把烤好的糍粑给客人后，客人不得吹拍拍火灰。要接过就咬，这时主人会1858抢回去吹打拍净!蘸上糖再给客人, 　　　　食俗　　日常食俗　　土家族日⁹²¹⁴常主食除米饭外,以包谷饭最为常见。包谷饭是⁷³⁶²以包谷面为主，适量地掺一些大米用鼎罐煮?或用木甑蒸而成有时也吃豆饭即将绿豆,豌^豆豆等与大米合煮成饭食用。粑粑和团馓也是土家族5644季节性的主食。有的甚至一直吃到栽秧时?过去红苕在许多地区一直被当成主食！现仍是一些地区入冬后的常备食品，土家族菜肴以酸辣为其主要特点!民间家家都都有酸菜缸用以腌泡酸菜？几乎餐餐餐不离酸菜。酸辣椒炒肉视为为美味，辣椒不仅是一种菜肴?也是每餐不离的调味品?如插秧季节。早晨要加一顿“过早”!“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃?据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意土家族还喜食油茶汤、　　节庆。礼仪食俗　　土家族民间十分注重传统节日,尤其以过年最为隆重。届时家家户户都要杀年猪，染成红绿色？晾干而成，做绿豆粉。煮米酒或咂酒等？猪肉合菜是土家族民间过年!过节必不可少的大菜?每年农历二月二日称为社日？届时要吃社饭!端阳节吃粽子。糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一！重阳节打粑粑！女儿“坐月””送粑粑，修房上梁抛粑粑？节日里馈赠亲友!一般也都是互送粑粑、除糯米粑粑外？还有高梁粑粑!小米粑粑?包谷粑粑等,腊肉是土家族的上等大菜?冬至一过、将^大大块的猪肉用盐,花椒？五香⁵⁸²³粉腌制好?吊挂在火炕上。下烧烧柏树枝田!烟熏而成？一般说请客人吃茶是指吃吃油茶!阴米或汤圆、荷包蛋等,湖南湘西的土家族3118待客喜用盖碗肉、即以一片特大的肥膘肉盖住碗口，下面装有精^肉肉和排骨!为表示对客人尊敬和真诚,待客的肉要4787切成大片酒要用大碗来装。无论婚丧嫁娶!修房造屋等红白喜事都要^置置办酒席，一般习惯于每桌九碗菜?七碗或十一碗菜!但无八碗桌,十碗桌。因为八碗桌被称勺吃花子席?十碗的十与石同音、都被视为对客人不尊？故回避八八和十,土家族置办酒席分水席　　（只有一碗水煮肉其余均为素菜，多系正期前或过后办的席桌），参席（有海味），酥扣席（有一碗米面或油炸面而成的的酥肉）和五品四衬（4个盘子 5个碗! 　　均为荤菜）入席时座位3468分辈份老少。上菜先后有序 9849土家族的饮酒，特别是在节日或待客时，酒必不可少,其中常见的是用糯米、高梁酿制的甜酒和咂酒!度数不　　高！味道纯正, 　　祭祀食俗　　土家族过去迷信鬼神，崇拜祖先!每逢年节都要大敬祖先。初一?十五也要进行小敬祭祖的食品有猪头，团馓粑粑？鸡鸭和五谷种等！有的在每餐餐饭前!先用筷子夹少量的菜插在饭上8495敬默一会儿。表示请已故先人先吃然后自己才开始食用、农......余下全文>>，

冬至,小寒,大寒的三候分别是什么

　　冬至三候：5137“一候蚯蚓结、二候糜角解、三候水泉动!”传传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物!此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛!土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体、糜与鹿同科!却阴阳不同。古人认为糜的角朝后生!所以为阴!6364而冬至一阳生糜感阴气渐渐退而解角。由0257于阳气初生。所以此时山中的泉水可以流动并且温热？　　　　小寒三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢,三候雉始雊、”古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移!此时阳气已动所以大雁开始向北迁移。此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢?第三候5366“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫、　　　　大寒三候：“一候鸡乳！二候^征征鸟厉疾?三1029候水泽腹坚？”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了!而鹰隼之类的征鸟却正处于捕食能力⁷²⁶³极强的状态中！盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒、在一年的最后五天内、水域中的冰一直冻到水中央、且最结实!最厚！、

民风民俗民族的特点。

　　我国民族风俗的特点主要表现在：①群群众性!②民族性 ③区域性!