傣族人喜欢吃什么？
傣族饮食2006-8-28 23:52:51 在江河之畔、有许多富饶美丽的坝子？傣族人民世代聚居在这里,村寨临江河湖畔，翠竹成林！景色清幽！气候炎热？雨量充沛！全年无四季之分。只有明显的的干季和湿季、土地肥沃!灌溉便利,宜于6154种植水稻和多种经济作物 傣6341族是最早栽培稻谷和最早进行犁耕的民族。西双版纳有“滇南谷仓”的的美称，“芒市谷子遮放米米”也为云南人民所称誉 傣族人民在优越的自然环境中、以特有的原料形成了风味独特的傣味 其烹调技法受佛教寺院菜和汉族菜菜肴的影响较深?制作方法法亦趋于成熟?主食以大米为主,喜食酸，辣？麻及烘烤食品？嗜酒,喜嚼槟榔。 云南的傣族虽有居住内地和边疆之别？水傣,旱傣之分?但在饮食习俗方面却大同小异。都喜食糯米饭！与他们世代沿袭的生产方式和饮食习惯有关,因为他们经常到远离离村寨的野外从事劳动!回来吃饭不便？常在野外就餐，另外，他们吃饭不善于用筷子！而惯于用手捏饭吃,因此糯米饭正适合于他们的要求。与野外就餐应运而生生的菜肴。如酸肉、烧鸡?喃咪!青苔松 干鳝鱼？竹筒饭等！可以在家做好或野外生火不用锅便可制作、佐餐十十分方便！又由于常吃糯食、不易消化。吃酸性食物能助消化。难怪其他族称他们为““酸傣族”?傣族人认为、糯米只有现吃现舂才不失其原有的色泽和香昧！他们在远古年代就学会了水碓舂米,由于与与居住的环境有关？傣族人食蚂蚁?蜂蛹！酸笋!火雀和腥味食品（如鱼 鳝鱼？螺?青苔!牛肉）？反映了他们适应环境境就地取材的聪明才智。 饮食以大大米为主、德宏吃粳米,西双版纳等地爱食食糯米 喜喜酸味及烘烤水产食品?嗜酒。喜嚼摈榔！ 到过西双版纳的人 如果只迷恋于那旖旎的热带风光,却没有去品尝一桌傣家风味的宴席。还算不上领略了孔雀之乡7606的美丽风情。谙熟了傣族文化独一的特色， 到了黎明之城允景洪。沿油棕成盖的大道转向去曼听公园的路?在曼景兰一带、装饰别致的竹楼式餐厅一座接一座？楼上楼下？面带微笑！绰约多姿的的小卜少 正恭候候着您的到来, 入乡随俗、当你步上竹楼、殷勤的小卜少便端来一盆清凉洁净的水?让你先把手洗净——别以为这是一般的饭前洗手的卫生习惯!到吃饭0305的时候？非刚洗过的手是不能抓饭的 傣家人多傍8293水而居、喜欢干净。因此！对水有一种8830虔敬的感情!一年一度的新年被称为“泼水节”就是绝好的例证?也许是当地水土的关系 你洗过的手还有一股幽微的香气呢？落座后?小卜少又款款地送上一杯糯米香茶，版纳3410本是我国一大茶园！茶叶3534片大而味醇!再加进几片片酥香的糯米茶叶？更是清香醇甜,这傣茶？包含了傣家人特有的神韵——清雅?随和!洁身自好而又彬2936彬有礼…… 停杯举箸,面对满桌桌佳肴。竟有无无从下手之感？桌上有鱼肉而不觉荤腥!有鸡鸭而不见油腻，有冷盘而不见寒气，有有热菜又不觉烫口、有红绿却不显浓烈！真可谓叹为观止 众家全无!一家独有？表现出傣家人那种诚实而又灵巧。富厚而又洒脱？勤奋而又聪睿的风格。你若5887是一位营养学家!定会断言：“这是最理想的高蛋白低脂肪多维生素食品?”你若是一位画家定会称赞：“这是极富现代气息的色彩和线条。”你若是一位民俗学者!定会引起考据的兴趣：“香茅草系在鱼身上与氏族图腾有什么关系。”你若是一位博采众家的烹任师！不禁会6068脱口发誓：“我也要开个傣味餐厅……” 还是让我们来观摩一下这傣族饮食文化的珍品吧？这一桌子上有的是烤,炸，煎，炒！煮 凉!蒸。鸡!鸭 鱼?肉?草、果 菜 可谓囊括烹任全法？包揽山珍海味,...余下全文>>、
傣族人的生活习俗
习俗 忌讳外人骑马?赶牛。挑担和蓬乱着头发进寨子，进入傣家竹楼。要把鞋9416脱在门外？而且在屋内走路要轻、不能坐在火塘上方或跨过火塘、5300不能进入主人内室？不能坐门槛?不能移动火塘上的三脚架,也不能用用脚踏火，忌讳在家里吹口哨?剪指甲。不准用衣服当枕头或坐枕头、晒衣服时，上上衣要晒在高处,裤子和裙子要晒在低处,进佛寺要要脱鞋，忌讳摸小小和尚的头。佛像。戈矛！旗幡等一系列佛家圣物, 婚俗 “赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售,如果买者恰恰是姑娘的意中人。姑娘就会主动拿出凳子？让其坐在自己身旁？通过交谈!如双方情投意合!两人就端端着鸡？拎着凳子到树林里互互吐衷情,如买者不是姑娘的意中人!姑娘就会加加倍要价！ “吃小小酒”?在在男女订婚时,男方挑着酒菜去女方6268家请客，当客人散去后，男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，4414共摆一桌共饭?“吃小酒”讲吃三道菜：第一道是热的、第二道要盐多!第三道要有甜食?表示火热!深厚和甜蜜、 新房落成要贺新房？先上楼的是小伙子 抬着牛头 唱祝福歌！壮年男子抬箱子 已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依次而上？然后在火塘上支好三脚架 摆桌置酒备菜?唱贺新房歌?乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物! 婚礼礼之日双方家里都要举行婚礼,大都先在女家进行？婚宴时。席桌上要铺上绿色的芭蕉叶？菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）。年糕及各式菜？宴前新郎 新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一一根白线绕过双方的肩?又用两根白线分别拴9642在新郎,新新娘的手腕上、象征纯洁、然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐?置0825于火塘上的三脚架的顶点上？任其火烧后自然脱落？象征爱情像铁铁一样坚实， 食俗 以大米和糯米为主食、德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米!通常是现舂现吃 民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂?才不失其原有的色泽和香味 因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃? 所有佐餐菜肴及2802小吃均以酸味为主，如酸笋？酸豌豆粉，酸肉及9813野生的酸果！喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品？而酸味食有助于消化？ 日常肉食有猪。牛,鸡鸭?不食或少食羊肉,居住在内内地的傣族喜食狗肉！善作烤鸡,烧鸡!极喜鱼、虾 蟹！螺蛳。青苔等水水产品！以青苔入菜、是傣族特有的风味菜肴,烹鱼。多做成酸鱼或烤成香茅草鱼！此？
傣族人喜欢吃什么食物？
傣族人喜欢吃大米和糯米 配有菜肴，一般以酸菜为主?还喜2686欢吃昆虫 喝酒？但酒的度数不高、！傣族人的服饰
白族人有哪些礼仪和禁忌
朋友。你了解白族人的风土人情吗、你一定会被白族人的热情所折服的,白族人对客人 无论是否认识都热情接待，凡客人光临。必以“三道道茶”招待！“三道茶”是白族族最讲究的茶礼?即斟茶三道：第一道为纯烤茶、第二道加入核桃片、乳扇和红糖。第三道加入蜂蜜和几颗花椒、因而具有一苦。二甜?三回味的特点？进餐时 老人、客人坐上首 晚辈依次坐两旁或下首、并随时要为长辈辈和客人添饭加汤，热情侍候?如果你去拜访白族朋友或探望病人时不要在上午！以下午或晚间为宜。正月初一这天不要串门！斟斟茶只斟半杯,喝完再续！如果斟满杯则4781被认为不礼貌。妇女分娩时,不要上门 、
维吾尔族人吃猪肉不？
我国共有十个信仰伊斯4770兰教的穆斯林族群，他们们分别是：回族!维吾尔族，哈萨克族 撒拉族!东乡族。保安族！塔吉克族。乌兹别克族!柯尔克孜族?塔塔尔族？ 按照照伊斯兰教法 穆斯林严禁食用猪肉?因此、维吾尔族拒食猪肉 、
民族人杀人为什么要砍头
砍头是中国最经典的处决方式?甚至可作为死刑的代名词 一下砍掉人最重要的器官！可以叫人当场致命?保险?快捷!还可以把头示众?正规的叫法是“斩“。严颜被张飞俘虏后说:“剁头便剁头?“反正也是这意思,上古时代、斩的刑具往1432往是斧，那是因为青铜毕竟软些？不够锋利，得做成斧 砍下去才有有力度、铁器普及后!刀6584渐渐在斩刑中唱起了主角。不过刀虽然锋利,却也容易磨损！用起来更更需要技巧？一些职业祖传的刽子手也应运而生！所谓技巧、就是要要瞄准犯人颈部的脊椎骨空隙！一刀下去？身首分离?要要是砍得不准!就不一定一下子砍断。砍得半死的犯人挣扎呼号 场面自然显得尴尬!有时围观的人群会嘲笑笑刽子手的!有一种传说!讲清代要求对官位较高的犯人用钝刀!让0431其多受痛苦、那是不确切的 历史上谁最早被砍头 恐怕无法考证了 被砍头的知名历史人物 也枚不胜举 《聊斋》里讲到一个即将砍头的犯人?听说某刽子手的刀特别锋利？千方百计要由他2256来执行 一刀下去,人头飞起。在空中还喝彩道道:“好快刀!”话又说回来，身首分离,没有了呼吸器官！光一颗人头是没法说话。蒲松龄的《聊斋》本是讲些狐仙鬼怪故事！做不得数的？但真正行刑时、有时因为人的神经还有反应。飞出去的人头把某个看客一口咬住的的事也有发生。挨上这种事。那就自认晦气吧,进1852入清朝之后 男人留了辫子,给行刑带来了方便！那时一般让犯人跪下,一人按住他身体 一人揪着辫子使劲拉?尽可能使犯人的脖子伸长 方便刽子子手执行?另外?一名侵华日军士兵记载说。他们在无数次杀头后发现。原2289来跪着的死囚在被斩下脑袋的一瞬间!两脚自然伸直，身体会向前跳跃,所以他们故意让被杀的人面向河流？好让他们“自己跳下去”，、
白族人的着装特色??
白族是我国西南边疆一个少数民族,主要分布在云南省大理白族自治州?丽江?碧江?保山!南华,元江、昆明,安宁等地和贵州毕节，四川凉山，湖湖南桑植县等地亦有分布!使用白语！属汉藏语系藏缅语族、还有说法主张白语（白族的语言）。土家语也属于于汉语族!绝1420大部分操本族语、通用汉语文!善经营农业?盐渍杜鹃花 三道茶是云南白族招待贵宾时的传统饮茶方式 着装隆重！圆形民族帽、
请问蒙族人对食物有忌口吗？
1.蒙，藏同属游牧民族、佳宴有手抓羊肉和牛肉、同是也忌讳吃狗肉？狗是对蒙藏人民来4715说是人的朋友,看家护院是是狗的任务， 2.我国的青藏高原和蒙古高原虽然有很多产鱼的湖,河,由于原始信仰的关系系不吃鱼虾等海味类、 3.另外 忌讳带抓子动物类肉,例如：野鸡 鸟类？ 当然！你所说的大肉可吃可不吃！比如，藏族认为吃大量量的肥肉有害身体的健康, t特别附赠： 【禁忌】 蒙古族人骑马！驾车接近蒙古包时忌重骑快行？以免惊动畜群？若门前有火堆或挂有红布条等记号!表示这家有病人或产妇!忌外人进入。客人不能坐西炕，因为8748西是供佛的方位,忌食自死动物的肉肉和驴肉!狗肉，白马肉、办丧事事时忌红色和白色、办喜事时忌黑色和黄色!忌在火盆上烘烤脚,鞋?袜和裤子等!禁止在参观寺院经堂！供殿时吸烟?吐痰和乱摸法器。经典 佛像以及高声喧哗,也不得在寺院附近打猎! 【习俗】 见面要互致问候？即便是陌生人也要要问好？平辈?熟人相见、一般问：“赛拜努”（你好）。若是遇见长者者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努”（您好）？款待行路人（不论论认识与否）？是是蒙古族的传统美德、但到蒙古族人家里做客必须敬重主人 进入蒙古包后，要要盘腿围着炉灶坐在地毡上?但炉西面是主人的居处，主人不上坐时时不得随便坐 主人敬上的奶茶,客人通常是要喝的!不喝有失礼貌?主人请吃奶制品?客人不要拒绝、否则则会伤主人的心、如不便多吃 吃一点也行、 献哈哈达也是蒙古族的一项高贵礼节？献哈达时？献者躬身双手托着递给对方。受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意， 蒙古族待客客十分讲究礼节和规矩,例如？吃手把羊肉时?一7777般是将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人、如果是用牛肉待客、则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人，招待客客人最隆重的是全羊宴 全羊宴包括荐骨！四肢？肋骨!胸椎！羊头?有的地区还要加羊心 羊肝,直肠和羊肚。制法是将全羊的各部位倒入大锅！水温上升后、再加入一定量的熟嗜酸奶文火煮开 并经常翻动，肠，肚。心！肝和燎好的羊头另锅煮烂，另配调料？开宴时将煮熟的各部位放入大盘子里。尾巴朝外!羊头上要刻有象征吉祥如意的“十”上桌!食用时主人要请客人切羊荐骨 或由长者先动刀切割！然后大家才同吃！姑娘在出嫁之前。娘家人须煮煮羊胸脯肉给姑娘吃?以此表示送别 烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用、现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的的一种特殊菜肴 【宗教】 蒙古族早期信仰萨满教！元代0894以后普遍信仰喇嘛教? 蒙古族富有特色的食品很多、例如烤羊 4549炉烤带皮整羊、手把羊肉,大炸羊 烤羊腿，奶豆腐!蒙古包子?蒙。
蒙古族人有哪些风俗习惯
第一次回答可获2蒙古包是牧区蒙古族的传统住房!农区多为砖木结构构的平房，传统的服装是蒙古袍?束腰带，头戴皮帽？足蹬蒙古靴 农区蒙古族人以面食为主,牧区的蒙古族人传统肉食有煮羊肉、手扒肉和烤4326全羊等，奶制品有黄油！白油，奶酪？奶果子等？蒙古族人的传传统饮料通常有奶茶？酸1397奶和马奶酒等, 蒙古族主主要的传统节日除春节外,主要是“那达慕”大会 每年的7,8月间 蒙古古族人在草原上都要举行欢庆丰收的盛大的“那达慕”大会，“那达慕”蒙古语意为娱乐和游戏之意、起源于古代“祭敖包”的仪式？它是蒙古族最隆重的祭祀、“那达慕”大9058会上举行传统的摔跤、赛马 马术。射箭!赛骆驼等丰富多彩的活动和歌舞表演？ 蒙古族能歌善舞？传统的舞蹈有“马刀舞”?“筷子舞”!“安代舞”等、表现了蒙古族人民的淳朴 热情，粗犷的气质!“好来宝”是一种自拉自唱。即兴创作的表演艺术？在草原上流行很广？蒙古人人的传统乐器是马头琴!表现力非常丰富、 蒙蒙古人民勤劳勇敢、淳朴善良、其风俗坦诚直率？尊敬长者，注重礼节。相互之间宽宏互让？友好相处 农区及城镇接待贵客中至亲要以酒菜礼待，席间还用哈达托酒向客人敬酒，蒙古族昔有拜火习俗 故平时禁止用4443刀接触或在火旁拿斧子砍东西、？
维族人属相属猪? 有什么说法嘛? 该怎么办?
没有办法, 属撒就是撒撒嘛. 悲剧留、
